刺萵苣

Q: 刺萵苣好養嗎?

好養,是公認適合新手的植物。

Q: 刺萵苣什麼時候開花?

北半球通常在6月–11月開花。

Lactuca serriola

容易 · 適合新手

認識刺萵苣

刺萵苣是栽培萵苣的野生歐洲祖先，是一種高大的一年生或二年生雜草，已在美國歸化。株高0.6至2.1公尺，葉緣有刺，葉片垂直扭轉朝向南北（因而得名“指南針植物”），開黃色小花，隨後結出蓬鬆的蒲公英狀種子頭。是美國西部麥田中的有害農業雜草，也是全國常見的擾動地雜草。

耐旱
生長迅速

水分

常規

表土乾了再澆

光照

全日照

每天6+小時直射

耐寒

耐寒至 -40°C (-40°F)

USDA 耐寒區 3–10

刺萵苣怎麼養

澆水

春約每 7 天一次
夏約每 5 天一次
秋約每 10 天一次
冬約每 21 天一次

土壤 · 肥沃排水好

表層覆蓋堆肥10%
主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
排水層碎石10%

每季補一次表層堆肥。

施肥

這種植物幾乎不需要施肥。

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速覽

原產地地中海, 歐洲, 西亞
高度2–6 ft (0.6–1.8 m)
冠幅1–2 ft (0.3–0.6 m)
花色黃色
葉色綠色
土壤壤土, 排水良好
位置院子

花期

花期週期

盛花期

6月–11月

夏季至秋季開出高大的黃色小花圓錐花序

毒性

人類輕微

萵苣苦內酯和萵苣苦素

人類狗貓

Slight

樹液
攝入

接觸途徑 食用汁液。

影響大劑量下具有溫和的鎮靜作用。

備註已記錄的對人類的關注：大劑量下具有溫和的鎮靜作用。

Not reported

接觸途徑 無接觸途徑報道。

影響無毒性作用報道。

備註本目錄中未報道對狗有毒；這並不證明該植物可食用或無害。

Not reported

接觸途徑 無接觸途徑報道。

影響無毒性作用報道。

備註本目錄中未報道對貓有毒；這並不證明該植物可食用或無害。

以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。

分佈

原產地
引入

地中海
歐洲
西亞

歷史

刺萵苣是栽培生菜（L. sativa）的野生祖先，大約在公元前2500年被古埃及馴化，墓葬繪畫描繪了它與生育神Min有關。林奈在《Centuria Plantarum II》（1756）中描述了野生形態。野生植物的苦味乳膠含有五烯烴乳酯，包括乳菊酸，是一種具有阿片類受體活性的溫和鎮靜劑；希臘、羅馬和中世紀歐洲醫生將乳膠蒸餾成“乳菊酸”或“生菜鴉片”，用作溫和的助眠劑和咳嗽抑制劑。

19世紀的美國製藥公司，包括伊利莉公司，一直以商業方式生產乳酸菌，直到1900年代初。現代植物育種師使用刺萵苣基因將抗病性引入生菜作物中。

它也因是“指南針植物”而聞名——葉子朝北朝南，以儘量減少中午陽光照射。在美國西部，出現了抗除草劑的生物型別，使其成為一種嚴重的現代農業害蟲。