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Verdolaga común
Portulaca oleracea
Fácil · Apto para principiantesSobre Verdolaga común
La Verdolaga común es una anual suculenta de temporada cálida de origen incierto (probable euroasiático) naturalizada mundialmente y en cada jardín americano. Forma esteras extendidas de tallos rojos-teñidos carnudos y hojas carnudas en forma de remo con pequeñas flores amarillas. Una de las malas hierbas de jardín más persistentes del mundo y simultáneamente una de las verduras silvestres más nutritivas de la Tierra, excepcionalmente ricas en ácidos grasos omega-3 y tradicionalmente comidas globalmente.
- comestible
- tolerante a la sequía
Cómo cuidar Verdolaga común
Riego
- Primaveracada 14 días
- Veranocada 7 días
- Otoñocada 14 días
- Inviernopausar el riego
Sustrato · Drenaje rápido
- Mezcla principalArena + pómez + tierra 1:1:150%
- DrenajePómez / grava50%
Que el material grueso sea al menos la mitad: este sustrato debe secarse rápido.
ABONO
Esta planta apenas necesita abono.
De un vistazo
- NativaÁfrica, Asia occidental
- Altura0.3–0.8 ft (0.1–0.2 m)
- Extensión1–1.5 ft (0.3–0.5 m)
- Color de la floramarillo
- Color del follajeverde, rojo
- Color del frutonegro
- Sueloarenoso, bien drenado
- UbicacionesPatio
Floración
CICLO DE FLORACIÓN
Floración máxima
jun–nov
Pequeñas flores amarillas se abren al mediodía desde el verano hasta las heladas
Toxicidad
Humanos Leve · Mascotas Leve
Ácido oxálico y ácidos grasos omega-3
Slight
- toda
- ingestión
EXPOSICIÓN Comer cualquier parte de la planta.
EFECTO Alto contenido de oxalato; consumo moderado solo para aquellos con problemas renales.
NOTA Ampliamente comido como verdura frondosa a nivel mundial. El contenido alto de oxalato significa que el consumo regular grande es inadvisable para personas con riesgo de cálculos renales.
Slight
- toda
- ingestión
EXPOSICIÓN Comer cualquier parte de la planta.
EFECTO Malestar GI en grandes cantidades.
NOTA Ampliamente comido como verdura frondosa a nivel mundial. El contenido alto de oxalato significa que el consumo regular grande es inadvisable para personas con riesgo de cálculos renales.
Slight
- toda
- ingestión
EXPOSICIÓN Comer cualquier parte de la planta.
EFECTO Malestar GI en grandes cantidades.
NOTA Ampliamente comido como verdura frondosa a nivel mundial. El contenido alto de oxalato significa que el consumo regular grande es inadvisable para personas con riesgo de cálculos renales.
Información educativa, no es consejo médico ni veterinario. Ante una posible exposición, consulta a un médico o veterinario.
DISTRIBUCIÓN
- Nativa
- Introducida
- África
- Asia occidental
Historia
Portulaca oleracea tiene un rango nativo probable en el norte de África y Asia occidental pero se ha propagado mundialmente durante milenios de uso humano. Linnaeus la describió en Species Plantarum (1753). Ha sido cultivada como alimento desde el antiguo Egipto y fue una verdura básica en toda Persia, Grecia y Roma; Dioscórides y Plinio la recomendaban como una verdura refrescante de verano.
Estudios de nutrición modernos muestran que contiene más ácido alfa-linolénico omega-3 que cualquier otra verdura de hoja verde, junto con altos niveles de vitaminas A, C y magnesio. La cocina mexicana la aprecia como verdolaga en guisados de cerdo; las cocinas turca, griega e india la usan similarmente. A pesar de su poder estrella nutricional, también es una de las 10 peores malezas anuales de verano de la agricultura mundial, con cada planta produciendo más de 240,000 semillas que permanecen viables por 40+ años.
Origen incierto pero documentado en uso humano a través de Eurasia y las Américas durante milenios. Central para las cocinas griega, mexicana, turca y norteafricana como verdolagas y semizotu. Identidad dual como una de las peores malezas del mundo y una de las plantas comestibles más nutritivas del mundo.
Simbolismo y significado
Qué simboliza
La Verdolaga común es ampliamente considerada como una de las plantas más nutritivas del mundo, rica en ácidos grasos omega-3, y sin embargo la mayoría de los jardineros la arrancan y la tiran. Entonces su significado es la observación agridulce de una maleza nutritiva. Otra capa es la tenacidad suculenta, pues la Verdolaga común puede sobrevivir meses arrancada y acostada en la superficie del suelo, a menudo reraizando desde un tallo varado. La planta es un recordatorio ecológico de que lo que llamamos maleza y lo que llamamos verdura a menudo difieren solo por la atención.
- Maleza nutritiva — la planta más nutritiva del mundo que la gente arranca y tira
- Tenacidad suculenta — sobrevive meses arrancada y tirada en el suelo
De dónde viene el nombre
'Portulaca' del latín 'portula' que significa pequeña puerta, para la tapa con forma de tapa de la cápsula de semilla; 'oleracea' significa de la huerta, reflejando su uso comestible.
Usos y curiosidades
- Las hojas agrias de verdolaga comidas crudas en ensaladas en todo el mundo
- Remedio popular rico en ácidos grasos omega-3
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Plantas con cuidados similares
abelia chinaAbelia chinensis
abelia fraganteAbelia mosanensis
abelia de flor grandeAbelia uniflora
abeliaAbelia x grandiflora
Preguntas frecuentes
¿Cada cuánto debo regar Verdolaga común?
Riega aproximadamente cada 14 días durante la temporada de crecimiento y deja escurrir siempre el exceso de agua.
¿Cuánta luz necesita Verdolaga común?
Pleno sol: 6+ h directas. Observa las hojas — si se queman o se estiran, hay que ajustar la luz.
¿Es Verdolaga común tóxica para gatos o perros?
Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) Información educativa, no es consejo médico ni veterinario. Ante una posible exposición, consulta a un médico o veterinario.
¿Es fácil cultivar Verdolaga común?
Sí — se considera una planta fácil, ideal para principiantes.
¿Cuándo florece Verdolaga común?
Suele florecer jun–nov en el hemisferio norte.
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