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Su Rovo comune

Rovo comune, la mora, è in realtà un complesso di oltre 300 microspecie della famiglia Rosaceae originario dell'Europa, che forma canne spinose e arcuate che possono raggiungere 3–5 m se non sostenute. Il frutto aggregato matura dal verde al rosso al nero lucido e, a differenza dei lamponi, il ricettacolo rimane all'interno del frutto quando viene raccolto.

Le more sono piante vigorose e adattabili per le zone USDA 5–9, che prosperano in pieno sole o ombra parziale in quasi tutti i terreni. Le cultivar senza spine (es. 'Triple Crown', 'Chester') hanno reso la coltivazione in giardino molto più piacevole. Le canne sono biennali: i primocanni crescono il primo anno, fruttificano come floricanes il secondo, poi muoiono. I tipi fruttiferi su primocanni semplificano la potatura. Le piante si diffondono per margotta (le canne arcuate radicano dove toccano terra) e polloni.

La raccolta delle more è una delle grandi tradizioni alimentari gratuite: la raccolta delle more nelle siepi in Gran Bretagna e in Europa è un amato rituale autunnale. Il frutto è ricco di antociani, vitamina C e vitamina K. Crumble di more, crostate, marmellate e vino sono tesori stagionali. Nel folklore britannico, le more non dovrebbero essere raccolte dopo San Michele (10 ottobre), quando il diavolo presumibilmente ci sputa sopra. Le varietà coltivate moderne producono frutti enormi e dolci che maturano per un periodo prolungato.

• edibile
• resistente al freddo
• di crescita rapida

Come curare Rovo comune

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A colpo d'occhio

Fioritura

Profumo

Tossicità

Storia

Rovo comune non è una singola specie ma un complesso aggregato di centinaia di microspecie apomittiche — piante che riproducono semi senza fecondazione incrociata, fissando le mutazioni come "specie" indipendenti. L'aggregato R. fruticosus comprende popolazioni europee native diffuse in tutta l'Europa temperata, nel Nord Africa e nell'Asia occidentale. La tradizione biblica dell'Esodo associa la mora al roveto ardente che parlò a Mosè (Esodo 3), sebbene gli studiosi dibattano l'identificazione.

Scrittori greci e romani tra cui Ippocrate registrarono l'uso medicinale per la dissenteria, le ulcere alla bocca e il mal di gola; i tannini astringenti delle foglie supportano i rimedi tradizionali per la diarrea. Gli europei medievali usavano tutte le parti — bacche, foglie, radici, germogli — nella medicina popolare. La coltivazione commerciale del rovo è sorprendentemente recente: l'allevatore americano Luther Burbank e altri svilupparono le prime cultivar veramente commerciali alla fine del XIX secolo.

Le cultivar moderne senza spine e migliorate ("Navaho", "Arapaho", "Ouachita") dominano la produzione commerciale in Oregon, Messico, Serbia e Cina. Nel Pacifico nord-occidentale degli USA, le more europee introdotte sono diventate gravi specie invasive che spostano la vegetazione nativa. Le more sono state raccolte dall'età del ferro — i semi compaiono nello stomaco della donna di Haraldskaer di 2.500 anni trovata in una torbiera danese. Il medico greco Dioscoride prescriveva il tè di mora per le piaghe della bocca. La tradizione di raccogliere more dalle siepi rimane profondamente radicata nella cultura britannica ed europea, simboleggiando la fine dell'estate.

Simbolismo e significato

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Domande frequenti