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セイヨウヤブイチゴとは

セイヨウヤブイチゴ はブラックベリーで、実際にはバラ科の300を超える微小種からなる複合体で、ヨーロッパ原産であり、支えがなければ3〜5メートルに達する棘のある弓なりの枝を形成します。集合果は緑から赤を経て光沢のある黒へと熟し、ラズベリーと異なり、摘んだとき花托は果実の内側に残ります。

ブラックベリーはUSDAゾーン5〜9に適した旺盛で順応性のある植物で、ほぼあらゆる土壌で日向から半日陰までよく育ちます。棘なし品種（例：'Triple Crown'、'Chester'）の登場により、庭での栽培ははるかに快適になりました。枝は二年生で、一年目に新枝（primocane）が伸び、二年目に結果枝（floricane）として実をつけ、その後枯れます。新枝結実型は剪定を簡素化します。植物は枝先の取り木（弓なりの枝が地面に触れたところで発根する）と吸枝によって広がります。

ブラックベリー摘みは無料の食べ物をめぐる偉大な伝統のひとつで――イギリスやヨーロッパでの生け垣のブラックベリー摘みは愛される秋の行事です。果実はアントシアニン、ビタミンC、ビタミンKに富みます。ブラックベリーのコブラー、パイ、ジャム、ワインは季節の宝物です。イギリスの民間伝承では、ミカエル祭（十月10日）の後にブラックベリーを摘んではならないとされ、その後は悪魔が実に唾を吐くと言われています。現代の栽培品種は、長く伸びるシーズンにわたって熟す大きく甘い果実を実らせます。

• 食用
• 耐寒性
• 急速に成長する

セイヨウヤブイチゴの育て方

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ひと目でわかる

開花期

香り

毒性

歴史

セイヨウヤブイチゴは単一の種ではなく、何百もの無融合生殖微種（有性受精なしに種子で繁殖し、変異を独立した「種」として固定する植物）からなる複合集合体です。セイヨウヤブイチゴ集合体は、温帯ヨーロッパ、北アフリカ、西アジアに広がるヨーロッパの自然個体群を包括します。聖書の出エジプト記の伝承は、モーセに語りかけた燃える柴をブラックベリーと結びつけているが（出エジプト記3章）、学者の間では同定について議論があります。

ヒポクラテスをはじめとするギリシャ・ローマの著述家は、赤痢、口内炎、咽頭痛に対する薬用利用を記録しています。葉に含まれる収斂性のタンニンは伝統的な下痢止めの根拠となっています。中世ヨーロッパでは果実・葉・根・新芽のすべてが民間療法に用いられました。商業的なブラックベリー栽培は意外と歴史が新しく、アメリカの育種家ルーサー・バーバンクらが19世紀後半に初めて真の商業品種を開発しました。

現代の無刺および改良品種（「Navaho」「Arapaho」「Ouachita」）がオレゴン、メキシコ、セルビア、中国の商業生産を席巻しています。米国太平洋岸北西部では、導入されたヨーロッパのブラックベリーが深刻な侵略的外来種となり、在来の植生を駆逐しています。ブラックベリーは鉄器時代から採集されてきました——デンマークの泥炭地で発見された2,500年前のハラルドスカール女性の胃からもその種子が確認されています。ギリシャの医師ディオスコリデスは口内炎にブラックベリーティーを処方しました。ヘッジロウのブラックベリー摘みの伝統はイギリスとヨーロッパの文化に深く根ざしており、夏の終わりを象徴しています。

花言葉・象徴

関連する植物

Rubus属の仲間

• セイヨウヤブイチゴRubus armeniacus
• ヨーロッパキイチゴRubus idaeus
• クロミキイチゴRubus occidentalis
• サーモンベリーRubus spectabilis

育て方が近い植物

• シナツクバネウツギAbelia chinensis
• コウライツクバネウツギAbelia mosanensis
• オオバナツクバネウツギAbelia uniflora
• ハナツクバネウツギAbelia x grandiflora

よくある質問