서양호박

Cucurbita maxima

보통 · 약간의 경험

서양호박 소개

서양호박, 거대 호박 및 겨울 스쿼시 종은 박과(Cucurbitaceae)에 속하는 활발한 한해살이 덩굴식물로, 남아메리카 원산입니다. 이 종은 식물계에서 가장 큰 열매(현재 세계 기록은 1,200kg 초과)와 함께 Hubbard, Buttercup, Kabocha, Turban 같은 사랑받는 요리용 스쿼시를 포함합니다. 덩굴은 6-10미터까지 퍼지며, 거대한 둥근 잎과 큰 노란 꽃을 만듭니다.

거대 호박과 서양호박 스쿼시 재배는 충분한 햇빛, 깊이 비옥한 토양, 그리고 많은 물을 필요로 합니다. 이들은 가장 많은 양분을 필요로 하는 정원 식물 중 하나입니다. 경쟁 재배자들은 퇴비, 생선 유화액, 균근 접종제를 사용하여 토양 준비에 많은 투자를 합니다. 주방 정원의 경우 'Red Kuri'와 'Queensland Blue' 같은 품종은 수프, 로스팅, 베이킹에 이상적인 진하고 단 과육을 제공합니다.

이 종은 약 4,000년 전 안데스 산맥에서 재배화되었으며, 잉카 문명을 지탱한 작물 중 하나였습니다. 오늘날 거대 호박 경연은 북아메리카와 유럽에서 사랑받는 가을 전통으로, 전용 재배 클럽, 무게 재기 축제, 심지어 호박 보트 경주까지 있습니다. 요리용 품종의 진하고 단 과육은 C. pepo의 묽은 조각용 호박보다 훨씬 더 풍미와 영양이 풍부합니다.

먹을 수 있음
빠르게 자라는
수분 매개체 친화적

물

물 좋아함

촉촉하게

빛

양지

직사광 6시간+

내한성

-40°C (-40°F)까지 내한

USDA 내한성 존 3–11

서양호박 키우는 법

물주기

봄약 3일마다
여름약 2일마다
가을약 4일마다
겨울약 7일마다

배합토 · 비옥하고 배수 양호

멀칭층퇴비10%
주 배합토배양토 + 퇴비 3:180%
배수층자갈10%

매 시즌 퇴비층을 보충하세요.

비료

균형 비료 14-14-14

고르게 배합된 비료는 세 가지 요구를 한 번에 채워, 잎과 뿌리와 꽃이 어느 한쪽으로 치우치지 않고 함께 자라게 합니다.

N33%P33%K33%

질소 · 잎
인산 · 뿌리 + 꽃
칼리 · 튼튼함

봄약 14일마다
여름약 14일마다
가을약 21일마다

서양호박 물주기 알림 받기 — iPhone에서 무료App Store에서 다운로드

한눈에 보기

원산지남미
높이1–2 ft (0.3–0.6 m)
폭10–20 ft (3–6.1 m)
꽃 색깔노란색, 오렌지
잎 색깔녹색
열매 색깔오렌지
토양토양성, 수분 보유성, 풍부하다
위치야드

개화 시기

개화 주기

절정 개화

6월–8월

경쟁용 호박은 수분을 인공적으로 해 주고, 주방용 품종은 벌이 잘 해결합니다.

향기

향 없음

특별한 향은 없습니다.

독성

인간 약간

알려지지 않은 유독 성분

사람개고양이

Slight

과일
섭취

노출 열매 섭취.

영향 쓴 잡종에서 드물게 쿠쿠르비타신 중독이 발생할 수 있습니다.

참고 일반적으로 안전한 것으로 간주됨.

Safe

노출 노출 경로가 보고되지 않았습니다.

영향 독성 목록에 없으며, 익힌 호박은 개 사료에 널리 사용됩니다.

참고 개에게 무독성으로 등재됨. 식용이 확인되지 않은 관상용 식물은 섭취하지 마십시오.

Safe

노출 노출 경로가 보고되지 않았습니다.

영향 독성 물질로 등재되지 않음.

참고 고양이에게 무독성으로 등재됨. 식용이 확인되지 않은 관상용 식물은 섭취하지 마십시오.

이 정보는 교육용이며 의학·수의학적 조언이 아닙니다. 섭취가 의심되면 의사나 수의사와 상담하세요.

분포

원산지
도입

남미

역사

서양호박는 현재의 아르헨티나, 볼리비아, 우루과이, 칠레의 저지대가 원산지이며, 약 4,000년 전에 재배화되었습니다. 멕시코의 C. pepo 계통과 다르며, 허바드, 애틀랜틱 자이언트, 카보차(일본 카보차 호박), 터번, 자라데일, 버터컵 등의 품종을 포함합니다. 모든 현대 경쟁용 거대 호박은 노바스코샤 주 윈저의 하워드 딜이 육종하여 1979년 특허를 받은 단일 품종 '딜스 애틀랜틱 자이언트'에서 유래했습니다(식물 특허는 이후 만료되어 광범위한 육종이 가능해졌습니다).

1999년에 설립된 그레이트 펌킨 커먼웰스 협회가 가속화한 연속적인 애호가 육종 세대는 세계 기록을 꾸준히 상승시켰습니다: 현재 세계 기록(2020년대 초 기준)은 1,250kg을 초과하며, 2,000kg 과일이 10년 이내에 생물학적으로 달성 가능할 것이라는 추측이 있습니다. 일본 카보차 호박은 일본에서 개발된 서양호박 품종으로, 로스팅 및 수프용 프리미엄 겨울 호박으로 세계적으로 인기를 얻었습니다.

서양호박는 잉카 농업의 주요 작물이었습니다. 유럽 탐험가들은 16세기에 구대륙에 도입했습니다. 오늘날 세계 기록은 경쟁 무게 측정 행사에서 설정된 1,200kg을 초과합니다.

꽃말과 상징

상징하는 것

겨울 스쿼시는 웅장함을 지니며, 지구상에서 가장 큰 열매를 생산하고, 부풀어 오르는 호박 하나하나에 인상적인 규모와 넉넉한 풍요를 구현합니다. 그 주변에는 공동체가 형성됩니다. 거대 호박 축제와 무게 재기 행사는 매년 가을 작은 마을을 모여들게 하여 규모와 수확을 함께 축하하게 합니다. 종종 공유된 광경의 꽃, 축제로 변한 농업, 하나의 열매가 마을 전체를 저울로 이끄는 것으로 읽힙니다.