笋瓜

Q: 笋瓜好养吗?

有一定要求,适合有一点经验的种植者。

Q: 笋瓜什么时候开花?

北半球通常在6月–8月开花。

Cucurbita maxima

中等 · 需些经验

认识笋瓜

笋瓜，巨型南瓜和冬南瓜物种，是葫芦科（Cucurbitaceae）的一种旺盛一年生藤本植物，原产于南美洲。该物种包括植物界中一些最大的果实——当前世界纪录超过1,200公斤——以及备受喜爱的烹饪南瓜，如哈伯德、奶油南瓜、日本南瓜和头巾南瓜。藤蔓可蔓延6–10米，产生巨大的圆形叶片和大型黄色花朵。

巨型南瓜和笋瓜栽培需要全日照、深层肥沃的土壤和充足的水分。这些是花园中需肥量最大的植物之一。竞争性种植者大力投资土壤准备，使用堆肥、鱼乳和菌根接种剂。对于菜园，像'Red Kuri'和'Queensland Blue'这样的品种提供致密、甜美的果肉，适合做汤、烤制和烘焙。

该物种大约4,000年前在安第斯山脉被驯化，是维持印加文明的作物之一。如今，巨型南瓜比赛是北美和欧洲备受喜爱的秋季传统，有专门的种植俱乐部、称重节，甚至南瓜船比赛。烹饪品种的致密甜美果肉在风味和营养上显著优于C. pepo的水分多的雕刻南瓜。

可食用
生长迅速
对传粉者友好

水分

喜湿

保持湿润

光照

全日照

每天6+小时直射

耐寒

耐寒至 -40°C (-40°F)

USDA 耐寒区 3–11

笋瓜怎么养

浇水

春约每 3 天一次
夏约每 2 天一次
秋约每 4 天一次
冬约每 7 天一次

土壤 · 肥沃排水好

表层覆盖堆肥10%
主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
排水层碎石10%

每季补一次表层堆肥。

施肥

平衡肥 14-14-14

三要素等量的配方同时照顾到三方面的需求，让叶片、根系和花朵一起往前走，不会有哪一头被拉偏。

N33%P33%K33%

氮 · 叶片
磷 · 根 + 花
钾 · 强健

春约每 14 天一次
夏约每 14 天一次
秋约每 21 天一次

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速览

原产地南美洲
高度1–2 ft (0.3–0.6 m)
冠幅10–20 ft (3–6.1 m)
花色黄色, 橙色
叶色绿色
果色橙色
土壤壤土, 保湿性, 肥沃
位置院子

花期

花期周期

盛花期

6月–8月

竞赛南瓜需人工授粉；厨房品种则由蜜蜂完成。

香气

无香

无明显香气。

毒性

人类轻微

未知有毒成分

人类狗猫

Slight

果实
摄入

接触途径 食用果实。

影响罕见由苦味杂交种引起的葫芦素毒性。

备注通常认为是安全的。

Safe

接触途径 无接触途径报道。

影响未列为有毒，熟南瓜广泛用于狗粮。

备注对狗列为无毒；除非确认可食用，否则避免食用观赏植物。

Safe

接触途径 无接触途径报道。

影响未列为有毒。

备注对猫列为无毒；除非确认可食用，否则避免食用观赏植物。

以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。

分布

原产地
引入

南美洲

历史

笋瓜起源于现在的阿根廷、玻利维亚、乌拉圭和智利的低地，大约4,000年前驯化。它与墨西哥的C. pepo谱系不同，包括哈伯德、大西洋巨人、日本南瓜、头巾南瓜、贾拉代尔和奶油南瓜等品种。所有现代比赛获胜的巨型南瓜都源自一个品种——'Dill's Atlantic Giant'——由新斯科舍省温莎的霍华德·迪尔培育，他于1979年获得专利（植物专利现已过期，使广泛育种成为可能）。

由1999年成立的巨型南瓜共同协会推动的 successive 代爱好者育种， steadily 将世界纪录推高：当前世界纪录（截至2020年代初）超过1,250公斤，推测在十年内生物上可实现2,000公斤的果实。日本南瓜，一种在日本培育的笋瓜品种，已成为全球优质冬南瓜，用于烤制和汤品。

笋瓜是印加农业的主食。欧洲探险家在16世纪将其引入旧世界。今天世界纪录超过1,200公斤，在竞争性称重活动中创造。