筍瓜

Q: 筍瓜好養嗎?

有一定要求,適合有一點經驗的種植者。

Q: 筍瓜什麼時候開花?

北半球通常在6月–8月開花。

Cucurbita maxima

中等 · 需些經驗

認識筍瓜

筍瓜，巨型南瓜和冬南瓜物種，是葫蘆科（Cucurbitaceae）的一種旺盛一年生藤本植物，原產於南美洲。該物種包括植物界中一些最大的果實——當前世界紀錄超過1,200公斤——以及備受喜愛的烹飪南瓜，如哈伯德、奶油南瓜、日本南瓜和頭巾南瓜。藤蔓可蔓延6–10米，產生巨大的圓形葉片和大型黃色花朵。

巨型南瓜和筍瓜栽培需要全日照、深層肥沃的土壤和充足的水分。這些是花園中需肥量最大的植物之一。競爭性種植者大力投資土壤準備，使用堆肥、魚乳和菌根接種劑。對於菜園，像'Red Kuri'和'Queensland Blue'這樣的品種提供緻密、甜美的果肉，適合做湯、烤制和烘焙。

該物種大約4,000年前在安第斯山脈被馴化，是維持印加文明的作物之一。如今，巨型南瓜比賽是北美和歐洲備受喜愛的秋季傳統，有專門的種植俱樂部、稱重節，甚至南瓜船比賽。烹飪品種的緻密甜美果肉在風味和營養上顯著優於C. pepo的水分多的雕刻南瓜。

可食用
生長迅速
對傳粉者友好

水分

喜濕

保持濕潤

光照

全日照

每天6+小時直射

耐寒

耐寒至 -40°C (-40°F)

USDA 耐寒區 3–11

筍瓜怎麼養

澆水

春約每 3 天一次
夏約每 2 天一次
秋約每 4 天一次
冬約每 7 天一次

土壤 · 肥沃排水好

表層覆蓋堆肥10%
主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
排水層碎石10%

每季補一次表層堆肥。

施肥

均衡肥 14-14-14

三要素等量的配方同時兼顧三方面的需求，讓葉片、根系和花朵一起往前走，不會有哪一頭被拉偏。

N33%P33%K33%

氮 · 葉片
磷 · 根 + 花
鉀 · 強健

春約每 14 天一次
夏約每 14 天一次
秋約每 21 天一次

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速覽

原產地南美洲
高度1–2 ft (0.3–0.6 m)
冠幅10–20 ft (3–6.1 m)
花色黃色, 橙色
葉色綠色
果色橙色
土壤壤土, 保溼性, 豐富
位置院子

花期

花期週期

盛花期

6月–8月

競賽南瓜需人工授粉；廚房品種則由蜜蜂完成。

香氣

無香

無明顯香氣。

毒性

人類輕微

未知有毒成分

人類狗貓

Slight

果實
攝入

接觸途徑 食用果實。

影響罕見由苦味雜交種引起的葫蘆素毒性。

備註通常認為是安全的。

Safe

接觸途徑 無接觸途徑報道。

影響未列為有毒，熟南瓜廣泛用於狗糧。

備註對狗列為無毒；除非確認可食用，否則避免食用觀賞植物。

Safe

接觸途徑 無接觸途徑報道。

影響未列為有毒。

備註對貓列為無毒；除非確認可食用，否則避免食用觀賞植物。

以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。

分佈

原產地
引入

南美洲

歷史

筍瓜起源於現在的阿根廷、玻利維亞、烏拉圭和智利的低地，大約4,000年前馴化。它與墨西哥的C. pepo譜系不同，包括哈伯德、大西洋巨人、日本南瓜、頭巾南瓜、賈拉代爾和奶油南瓜等品種。所有現代比賽獲勝的巨型南瓜都源自一個品種——'Dill's Atlantic Giant'——由新斯科舍省溫莎的霍華德·迪爾培育，他於1979年獲得專利（植物專利現已過期，使廣泛育種成為可能）。

由1999年成立的巨型南瓜共同協會推動的 successive 代愛好者育種， steadily 將世界紀錄推高：當前世界紀錄（截至2020年代初）超過1,250公斤，推測在十年內生物上可實現2,000公斤的果實。日本南瓜，一種在日本培育的筍瓜品種，已成為全球優質冬南瓜，用於烤制和湯品。

筍瓜是印加農業的主食。歐洲探險家在16世紀將其引入舊世界。今天世界紀錄超過1,200公斤，在競爭性稱重活動中創造。