セイヨウカボチャ

Cucurbita maxima

普通 · ある程度の経験

セイヨウカボチャとは

セイヨウカボチャは、giant pumpkinおよびwinter squash種は、Cucurbitaceaeファミリーの活発な一年生ツルで、南米原産です。この種は植物王国の最大の果実の一部を含んでいます。現在の世界記録は1,200 kgを超えています。また、Hubbard、Buttercup、Kabocha、およびTurbanのような愛するお気に入りの調理スクワッシュも含んでいます。ツルは6～10メートル広がり、巨大な丸い葉と大きな黄色い花を生成します。

Giant pumpkinおよびmaximaスクワッシュ栽培は完全な日光、深く充実した土壌、および大量の水を必要とします。これらは最も重い給食庭園植物の中にあります。競争的な栽培者は土壌準備に多額投資し、肥料、魚乳液、および菌根フモセントを使用しています。家の台所庭園のために、「Red Kuri」および「Queensland Blue」のような品種は、スープ、焙煎、および焼成に理想的な濃密で甘い肉を提供します。

この種はアンデスで約4,000年前に飼いならされており、インカ文明を維持していた作物の中にありました。今日、giant pumpkin競争は北米およびヨーロッパの愛されている秋の伝統であり、専用の栽培クラブ、weigh-offフェスティバル、および彼らのpumpkin boat racesをさえ持っています。お料理の品種の濃密で甘い肉は、C. pepoの水っぽい彫刻カボチャよりもかなり多くの風味および栄養を持っています。

食用
急速に成長する
受粉者にとって友好的

水

湿潤好み

湿らせて

光

直射日光

直射6時間以上

耐寒性

-40°C (-40°F)まで耐寒

USDA耐寒性ゾーン 3〜11

セイヨウカボチャの育て方

水やり

春約3日ごと
夏約2日ごと
秋約4日ごと
冬約7日ごと

用土 · 肥沃で水はけ良好

表面材堆肥10%
主用土培養土 + 堆肥 3:180%
排水層砂利10%

毎シーズン、堆肥の層を足します。

肥料

バランス肥料 14-14-14

三要素を均等に含む肥料は、葉にも根にも花にも同じだけ効き、どこか一つだけが偏って伸びることがありません。

N33%P33%K33%

窒素 · 葉
リン酸 · 根 + 花
カリ · 丈夫さ

春約14日ごと
夏約14日ごと
秋約21日ごと

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ひと目でわかる

原産南アメリカ
高さ1–2 ft (0.3–0.6 m)
広がり10–20 ft (3–6.1 m)
花の色黄色, オレンジ
葉の色緑
果実の色オレンジ
土壌粘土質, 保湿性, 豊か
場所庭

開花期

開花サイクル

開花のピーク

6月–8月

競争用スクワッシュを手で受粉させます。キッチン品種の場合、ミツバチが仕事をしっかり処理します。

香り

香りなし

目立った香りはありません。

毒性

ヒトに軽度

未知の有毒成分

人間犬猫

Slight

果実
摂取

曝露果実を食べること。

影響苦いハイブリッドからのまれなウリ科毒性。

メモ一般に安全とみなされています。

Safe

曝露暴露経路は報告されていません。

影響有毒とはリストされておらず、調理されたカボチャは犬の食事で広く使用されている

メモ犬に対して無毒と記載されています。食用であると確認されない限り、観賞用植物を食べるのは避けてください。

Safe

曝露暴露経路は報告されていません。

影響有毒としては記載されていません。

メモ猫に対して無毒と記載されています。食用であると確認されない限り、観賞用植物を食べるのは避けてください。

本情報は教育目的であり、医療・獣医療のアドバイスではありません。誤食などが疑われる場合は医師・獣医師に相談してください。

分布

原産
移入

南アメリカ

歴史

セイヨウカボチャは現在のアルゼンチン、ボリビア、ウルグアイ、チリの低地に起源を持ち、約4,000年前に栽培化されました。メキシコのC. pepo系統とは異なり、ハバード、アトランティックジャイアント、カボチャ（日本のカボチャ）、ターバン、ジャラデール、バターカップなどの品種が含まれます。現代の競技用巨大カボチャはすべて、ノバスコシア州ウィンザーのハワード・ディルが育成し、1979年に特許を取得した単一の品種「ディルズ・アトランティック・ジャイアント」に由来します（植物特許はその後失効し、広範な育種が可能になりました）。

1999年に設立されたグレート・パンプキン・コモンウェルス協会によって加速された熱心な育種家の世代を重ねるごとに、世界記録は着実に更新されました。現在の世界記録（2020年代初頭時点）は1,250 kgを超え、2,000 kgの果実が10年以内に生物学的に達成可能であるとの憶測もあります。日本で開発されたセイヨウカボチャ品種である日本のカボチャは、ローストやスープ用の世界的な高級冬カボチャとなっています。

セイヨウカボチャはインカ農業の主要作物でした。ヨーロッパの探検家が16世紀に旧世界に導入しました。現在、世界記録は1,200 kgを超え、競技の計量イベントで記録されています。

花言葉・象徴

象徴する意味

冬カボチャは壮大さを持ち、地球上で最大の果実を作り、膨らむカボチャごとに印象的な規模と豊かな豊かさを体現します。それを取り巻くのはコミュニティで、毎秋の小さな町を集めて大きさと収穫を祝う巨大カボチャのフェスティバルと重さ競いです。しばしば共有された見世物の花と読まれ、農業がフェスティバルに変わり、一つの果実が村全体をスケールへと引き寄せます。