• 
• 
• 

Về Kiwi

Kiwi (trước đây gọi là dương đào Trung Quốc), là một loại dây leo rụng lá mạnh mẽ thuộc họ Actinidiaceae có nguồn gốc từ miền nam trung Trung Quốc. Dây leo có thể dài hơn 10 mét, với lá lớn hình tim và hoa thơm màu kem đến vàng nhạt. Quả màu nâu có lông, kích thước bằng quả trứng, chứa thịt xanh tươi với một vòng hạt đen nhỏ và hương vị chua ngọt đặc trưng.

Kiwi phát triển tốt ở vùng USDA 7–9, cần 600–800 giờ lạnh, mùa sinh trưởng dài không có sương giá và được bảo vệ khỏi sương giá cuối xuân. Cây đơn tính khác gốc — bạn cần cả cây đực và cây cái để có quả. Dây leo cần giàn hoặc pergola chắc chắn và mất 3–5 năm để bắt đầu ra quả. Sau khi thành lập, một cây cái có thể sản xuất 50–100 kg quả mỗi năm.

Câu chuyện hiện đại của kiwi là một trong những câu chuyện đáng chú ý nhất trong tiếp thị làm vườn. Hạt giống được mang từ Trung Quốc đến New Zealand vào năm 1904 đã khởi động một ngành công nghiệp quốc gia mới. Các nhà trồng trọt New Zealand đã đổi tên 'dương đào Trung Quốc' thành 'kiwifruit' vào năm 1959 (theo tên loài chim quốc gia) để hấp dẫn xuất khẩu. Quả chứa nhiều vitamin C trên mỗi gam hơn cam, cộng với actinidin — một enzyme phân giải protein được sử dụng làm chất làm mềm thịt tự nhiên. Giống thịt vàng (A. chinensis 'Zespri Gold') ngọt hơn và mịn hơn.

• có thể ăn được
• phát triển nhanh

Cách chăm sóc Kiwi

Nhận nhắc tưới nước cho Kiwi — miễn phí trên iPhoneTải trên App Store

Nhìn nhanh

Hương thơm

Độc tính

Lịch sử

Kiwi có nguồn gốc từ miền trung Trung Quốc, đặc biệt là thung lũng sông Dương Tử, nơi các dây leo hoang dã đã được biết đến trong nhiều thế kỷ với tên gọi mihoutao, hay đào khỉ. Hạt giống đến New Zealand vào năm 1904 khi Mary Isabel Fraser, hiệu trưởng trường nữ sinh Wanganui, mang chúng từ Trung Quốc về. Từ những cây con đó, Alexander Allison và sau đó là Hayward Wright đã chọn lọc các dạng quả lớn tạo nên ngành công nghiệp kiwi hiện đại; giống Hayward, được chọn vào khoảng năm 1928, vẫn thống trị sản lượng toàn cầu.

Các nhà xuất khẩu ban đầu tiếp thị loại quả này với tên Chinese gooseberry, nhưng chính trị Chiến tranh Lạnh và thương hiệu New Zealand đã thúc đẩy một cái tên mới vào năm 1959: kiwifruit, theo tên loài chim kiwi quốc gia. Sự đổi thương hiệu đã biến một loài dây leo rừng Trung Quốc thành một trong những câu chuyện thành công tiếp thị trái cây vĩ đại nhất thế kỷ 20.

Ngày nay, Trung Quốc lại là nhà sản xuất lớn nhất thế giới, trong khi thương hiệu Zespri của New Zealand và các giống Actinidia chinensis vàng tiếp tục định hình lại thị trường.

Biểu tượng và ý nghĩa

Cây liên quan

Các cây khác thuộc chi Actinidia

• Kiwi cảnh kolomiktaActinidia kolomikta

Cây có cách chăm sóc tương tự

• Abelia MexicoAbelia floribunda
• Linh sam FraserAbies fraseri
• Phong vỏ giấyAcer griseum
• Phong đườngAcer saccharum

Câu hỏi thường gặp