キウイフルーツ

Actinidia deliciosa

普通 · ある程度の経験

キウイフルーツとは

キウイフルーツ（Actinidia deliciosa、旧称チャイニーズグーズベリー）は、マタタビ科（Actinidiaceae）に属する旺盛な落葉つる植物で、中国の中南部を原産とします。このつるは10メートル以上に育つことがあり、大きなハート形の葉と芳香のあるクリーム色から黄褐色の花をもちます。卵ほどの大きさの茶色い毛の生えた果実には、鮮やかな緑色の果肉、小さな黒い種のリング、そして独特の甘酸っぱい風味があります。

キウイフルーツはUSDAゾーン7〜9でよく育ち、600〜800時間の低温要求、長い無霜の生育シーズン、そして晩春の凍結からの保護を必要とします。植物は雌雄異株で、結実には雄と雌の両方のつるが必要です。つるには頑丈な棚やパーゴラが必要で、結実を始めるまでに3〜5年かかります。いったん定着すると、1本の雌のつるは年間50〜100 kgの果実を生産できます。

キウイフルーツの現代の物語は、園芸マーケティングにおけるもっとも注目すべきもののひとつです。1904年に中国からニュージーランドに持ち込まれた種が、新しい国の産業を立ち上げました。ニュージーランドの生産者たちは1959年に、輸出のための訴求力を求めて「チャイニーズグーズベリー」を（彼らの国鳥にちなんで）「キウイフルーツ」と改名しました。この果実はオレンジよりグラムあたりのビタミンCを多く含み、加えて天然の食肉軟化剤として使われるタンパク質分解酵素アクチニジンを含みます。黄色い果肉の品種（A. chinensis 'Zespri Gold'）はより甘くなめらかです。

食用
急速に成長する

水

湿潤好み

湿らせて

光

直射日光

直射6時間以上

耐寒性

-18°C (0°F)まで耐寒

USDA耐寒性ゾーン 7〜9

キウイフルーツの育て方

水やり

春約4日ごと
夏約3日ごと
秋約5日ごと
冬約10日ごと

用土 · 水はけ良好

表面材パインバークマルチ10%
主用土培養土 + パーライト 2:170%
排水層ハイドロボール / 軽石20%

排水層は必ず入れます。停滞水は根腐れの最大の原因です。

肥料

バランス肥料 14-14-14

三要素を均等に含む肥料は、葉にも根にも花にも同じだけ効き、どこか一つだけが偏って伸びることがありません。

N33%P33%K33%

窒素 · 葉
リン酸 · 根 + 花
カリ · 丈夫さ

春約30日ごと
夏約30日ごと
秋約45日ごと

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ひと目でわかる

原産東アジア
高さ15–30 ft (4.6–9.1 m)
広がり10–20 ft (3–6.1 m)
花の色白, クリーム
葉の色緑
果実の色茶色, 緑
土壌粘土質, 排水良好, 豊か
場所庭

香り

軽い香り

花は穏やかな花の香りがします。

毒性

この植物について毒性の報告はありません。それでも、ペットが植物をかじらないようにしておくと安心です。

本情報は教育目的であり、医療・獣医療のアドバイスではありません。誤食などが疑われる場合は医師・獣医師に相談してください。

分布

原産
移入

東アジア

歴史

キウイフルーツは、中国中部、特に揚子江流域を原産地とし、野生の蔓が何世紀にもわたってミホウタオ（猿の桃）として知られていました。種子は1904年にワンガヌイ女子大学校長のメアリー・イザベル・フレイザーが中国から持ち帰ったことでニュージーランドに届きました。その苗木からアレクサンダー・アリソン、後にヘイワード・ライトが大果形のものを選抜し、現代のキウイフルーツ産業を生み出しました。1928年頃に選ばれたヘイワード品種は今も世界の生産量を主導します。

輸出業者は当初この果物をチャイニーズ・グーズベリーとして売り出したが、冷戦の政治情勢とニュージーランドのブランド戦略が1959年に新名称をもたらしました。それが国鳥にちなんだ「キウイフルーツ」です。このブランド改名は、中国の林の蔓を20世紀最大のフルーツ・マーケティング成功例の一つへと変えました。

現在では中国が再び世界最大の生産国となり、ニュージーランドのZespriブランドと黄肉系のActinidia chinensis品種が市場をさらに塗り替え続けています。

花言葉・象徴

象徴する意味

中国産スグリ（かつて森の丘に絡みついた野生のつる植物）はキウイフルーツとして世界の商業流通品になりました。その意味は忍耐強い先見の明によって実現した機会です。素朴な毛状の茶色の皮の下には鮮やかな緑の果肉に種が散らばっており、目立たないものに隠された驚きの静かな比喩です。可能性は最初から大きな声を出さず、美しさはしばしば普通の表面の下で待つという、庭師への思い出させとなります。

好機 — 野生の中国のつる植物が数十億ドルの世界的な果物に変貌——ビジョンによって実現された可能性を象徴しています。
驚き — 素朴な茶色の外観が鮮やかな緑の肉を隠していることは、予期しない美しさを表しています。

名前の由来

Chinese-Gooseberryという名前は中国を指しています。Actinidiaはギリシャの「aktis」（光線）から、花の放射状スタイルを説明します。「deliciosa」はおいしいを意味します。「キウイフルーツ」は1959年ニュージーランドのマーケティング名であり、キウイ鳥にちなんで命名されました。

用途と豆知識