Tỏi gấu

Allium ursinum

Dễ · Phù hợp người mới

Về Tỏi gấu

Tỏi gấu là cây lâu năm thân hành rừng châu Âu cao 20-45 cm, lá hình mác rộng xanh sáng và chùm hoa sao trắng đẹp vào mùa xuân. Lá và hoa có vị tỏi nhẹ dùng trong pesto, súp và salad. Tạo thảm tự nhiên ngoạn mục trong rừng rụng lá ẩm. Ngày càng phổ biến trong hái lượm và làm vườn rừng ở Mỹ, nhưng thường bị nhầm với lan chuông độc—cần nhận dạng cẩn thận.

có thể ăn được
có khả năng chịu bóng râm

NƯỚC

Ưa ẩm

Giữ ẩm

ÁNH SÁNG

Bóng râm một phần

2–4 giờ trực tiếp

CHỊU LẠNH

Chịu lạnh tới -34°C (-30°F)

Vùng chịu lạnh USDA 4–8

Cách chăm sóc Tỏi gấu

Tưới nước

Xuânkhoảng 7 ngày một lần
Hạkhoảng 14 ngày một lần
Thukhoảng 21 ngày một lần
Đôngkhoảng 30 ngày một lần

Đất · Thoát nước tốt

Hỗn hợp chínhĐất thịt + cát thô 3:175%
Lớp thoát nướcSỏi25%

Thoát nước là quan trọng nhất — củ sẽ thối nếu đất ẩm trong thời kỳ ngủ nghỉ.

PHÂN BÓN

Xuânkhoảng 60 ngày một lần

Nhận nhắc tưới nước cho Tỏi gấu — miễn phí trên iPhoneTải trên App Store

Nhìn nhanh

Bản địaChâu Âu, Châu Á phương Tây
Chiều cao0.8–1.5 ft (0.2–0.5 m)
Độ rộng0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
Màu hoatrắng
Màu láxanh
Đấtrộng rãi, có khả năng giữ ẩm, loam
Vị tríVườn

Mùa hoa

CHU KỲ NỞ HOA

Nở rộ nhất

Th3–Th5

Chùm hoa hình sao màu trắng vào mùa xuân

Hương thơm

HƯƠNG MẠNH

Mùi tỏi nồng từ lá và củ giập.

Độc tính

Độc hại cho thú cưng

alliin, allicin và thiosulfat

NgườiChóMèo

Not reported

TIẾP XÚC Không có đường phơi nhiễm nào được báo cáo.

TÁC ĐỘNG Không có tác dụng độc hại nào được báo cáo.

GHI CHÚ Không có độc tính nào đối với người được báo cáo trong danh mục này; tránh ăn cây cảnh trừ khi được xác nhận là ăn được.

Toxic

lá
đầu rễ
nhận vào

TIẾP XÚC Ăn lá và củ.

TÁC ĐỘNG Thiếu máu tan máu và nôn mửa.

GHI CHÚ Tất cả các loài Allium đều độc với vật nuôi theo ASPCA.

Toxic

lá
đầu rễ
nhận vào

TIẾP XÚC Ăn lá và củ.

TÁC ĐỘNG Thiếu máu tan máu và nôn mửa.

GHI CHÚ Tất cả các loài Allium đều độc với vật nuôi theo ASPCA.

Thông tin mang tính giáo dục, không phải tư vấn y khoa hay thú y. Nếu nghi ngờ tiếp xúc, hãy liên hệ bác sĩ hoặc bác sĩ thú y.

PHÂN BỐ

Bản địa

Châu Âu
Châu Á phương Tây

Lịch sử

Tỏi gấu, thường gọi là tỏi gấu, tỏi dại, tỏi gấu hay tỏi rừng, là cây lâu năm thân hành ra hoa mùa xuân thuộc phân họ hành (Amaryllidaceae) bản địa rừng rụng lá khắp châu Âu từ Anh và Scandinavia xuống Tây Ban Nha và phía đông đến Kavkaz và Tây Á. Carl Linnaeus mô tả nó trong Species Plantarum năm 1753. Tên loài ursinum (của gấu) và tên thường gọi liên quan đến gấu bắt nguồn từ tín ngưỡng dân gian (gần đây được hỗ trợ bởi quan sát hành vi) rằng gấu ăn củ sau khi ngủ đông để phục hồi hệ vi sinh đường ruột.

Cây tạo thân hoa thẳng đứng cao 20-45 cm từ củ mảnh, với 2-3 lá rộng hình elip xanh sáng dài 10-25 cm mọc riêng ở gốc, và tán hoa đầu cuối gồm 6-20 hoa sao trắng tinh vào tháng Tư-Tháng Năm. Lá tỏa mùi tỏi nồng khi giập và được hái lượm và trồng rộng rãi để dùng trong ẩm thực châu Âu—pesto, súp, salad, bơ pha. Hình thành thảm rừng xuân khổng lồ.

Độc cho vật nuôi như tất cả Allium. Được hái lượm lâu đời khắp châu Âu như một đặc sản mùa xuân—lá là thành phần chính trong súp xuân Đông Âu và pesto. Ngày càng được trồng trong vườn rừng Mỹ bởi những người làm vườn yêu thích hái lượm.

Biểu tượng và ý nghĩa

Ý nghĩa biểu tượng

Mỗi mùa xuân, tỏi gấu trải thảm rừng châu Âu trong xanh thơm và trắng sao, một sự tái sinh hào phóng đến nỗi thơm khắp thung lũng. Với người hái lượm, nó là sứ giả biểu tượng của mùa hoang dã, được hái đầy tay cho pesto, súp và salad tươi. Ý nghĩa của nó sống trong sự trở lại hàng năm đó—một lời nhắc rằng hoang dã vẫn trồi lên qua lớp lá mục, mang lại sự tái sinh cho bất kỳ ai sẵn lòng bước giữa những tán cây.

Tái sinh — trải thảm rừng xuân với lời hứa
Hoang dã — cây hái lượm mùa xuân biểu tượng châu Âu

Nguồn gốc tên gọi

'Ursinum' từ tiếng Latin 'ursus' (gấu), vì gấu được cho là đào củ sau khi ngủ đông.

Công dụng & sự thật thú vị

Lá hương tỏi được thu hoạch như rau xanh hoang dã mùa xuân
Tạo thảm rừng rụng lá tươi tốt trong bóng râm ẩm

Cây liên quan

Các cây khác thuộc chi Allium

Cây có cách chăm sóc tương tự

Câu hỏi thường gặp

Bao lâu tưới Tỏi gấu một lần?

Mùa hè tưới khoảng 14 ngày một lần; mùa đông khoảng 30 ngày một lần. Điều chỉnh theo thời tiết, kích thước chậu và độ thoát nước.

Tỏi gấu cần bao nhiêu ánh sáng?

Bóng râm một phần: 2–4 giờ trực tiếp. Quan sát lá — cháy lá hoặc vươn dài nghĩa là cần điều chỉnh ánh sáng.

Tỏi gấu có độc với chó mèo không?

Pets Toxic (Dogs Toxic · Cats Toxic) Thông tin mang tính giáo dục, không phải tư vấn y khoa hay thú y. Nếu nghi ngờ tiếp xúc, hãy liên hệ bác sĩ hoặc bác sĩ thú y.

Tỏi gấu có dễ trồng không?

Có — đây là loại cây dễ trồng, phù hợp cho người mới.

Tỏi gấu nở hoa khi nào?

Cây thường nở hoa vào Th3–Th5 ở Bắc bán cầu.

YardMate

Nhận diện mọi loài cây trong vài giây

Chụp một tấm ảnh — YardMate gọi tên cây, chẩn đoán vấn đề và nhắc bạn khi cần tưới.

Tải trên App Store