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熊葱
Allium ursinum
容易 · 适合新手认识熊葱
熊葱是一种欧洲林地多年生鳞茎植物，高20-45厘米，叶片宽披针形，亮绿色，春季开白色星形花簇。叶和花有温和的大蒜风味，可用于香蒜酱、汤和沙拉。在潮湿的落叶林地中形成壮观的天然地毯。在美国的采集和林地园艺中越来越受欢迎，但常与有毒的铃兰混淆——需仔细辨别。
- 可食用
- 耐阴
熊葱怎么养
浇水
- 春约每 7 天一次
- 夏约每 14 天一次
- 秋约每 21 天一次
- 冬约每 30 天一次
土壤 · 排水良好
- 主配土壤土 + 粗砂 3:175%
- 排水层碎石25%
排水最关键——休眠期积湿会烂根。
施肥
- 春约每 60 天一次
速览
- 原产地欧洲, 西亚
- 高度0.8–1.5 ft (0.2–0.5 m)
- 冠幅0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
- 花色白色
- 叶色绿色
- 土壤肥沃, 保湿性, 壤土
- 位置院子
花期
花期周期
盛花期
3月–5月
春季开白色星形花簇
香气
浓香
碾碎的叶和鳞茎有强烈的大蒜气味。
毒性
宠物毒性
蒜氨酸、大蒜素和硫代硫酸盐
Not reported
接触途径 无接触途径报道。
影响 无毒性作用报道。
备注 本目录中未报道对人类有毒；除非确认可食用，否则避免食用观赏植物。
Toxic
- 叶子
- 球茎
- 摄入
接触途径 食用叶片和鳞茎。
影响 溶血性贫血和呕吐。
备注 根据ASPCA，所有 Allium 属植物对宠物有毒。
Toxic
- 叶子
- 球茎
- 摄入
接触途径 食用叶片和鳞茎。
影响 溶血性贫血和呕吐。
备注 根据ASPCA，所有 Allium 属植物对宠物有毒。
以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。
分布
- 原产地
- 欧洲
- 西亚
历史
熊葱、野蒜、熊蒜或林蒜，是一种春季开花的球茎多年生植物，属于洋葱亚科（石蒜科），原产于欧洲大部分地区的落叶林地，从英国和斯堪的纳维亚向南穿过西班牙，东至高加索和西亚。卡尔·林奈于1753年在《植物种志》中对其进行了描述。种加词ursinum（熊的）以及指代熊的俗名源于民间信仰（最近得到行为观察的支持），即熊在冬眠后食用球茎以恢复肠道菌群。
植株从细长的球茎上长出20-45厘米高的直立花茎，有2-3片宽阔的椭圆形亮绿色叶片，长10-25厘米，从基部分别长出，以及由6-20朵星状纯白色花朵组成的顶生伞形花序，花期在四月至五月。叶片在压碎时散发出强烈的蒜味，被广泛采集和栽培用于欧洲烹饪——香蒜酱、汤、沙拉、复合黄油。形成巨大的春季林地地毯。
对所有熊葱属植物一样，对宠物有毒。在欧洲作为春季美味长期被采集——叶片是东欧春季汤和香蒜酱的关键成分。越来越多地被对采集感兴趣的园丁在美国林地花园中栽培。
花语与象征
象征意义
每年春天，熊葱用芬芳的绿色和星形白色铺满欧洲林地，这是一种如此慷慨的更新，以至于香飘整个山谷。对于采集者来说，它是野生季节的标志性信使，被成捆地采集用于香蒜酱、汤和新鲜沙拉。它的意义在于每年的回归——提醒我们野性仍然从落叶层中向上涌动，为任何愿意在林间行走的人提供更新。
- 更新 — 以承诺铺满春季林地
- 野性 — 标志性的欧洲春季采集植物
名字的由来
'Ursinum' 源自拉丁语 'ursus'（熊），传说熊在冬眠后会挖食其鳞茎。
用途与趣闻
- 大蒜风味的叶片作为野生春季绿色蔬菜采收
- 在潮湿的林地阴凉处形成茂密的落叶地毯
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常见问题
熊葱多久浇一次水?
夏季约每 14 天浇一次,冬季约每 30 天一次。请根据气温、盆的大小和排水情况调整。
熊葱需要多少光照?
半阴(2–4小时直射)。留意叶片状态——灼伤或徒长说明需要调整光照。
熊葱对猫狗有毒吗?
Pets Toxic (Dogs Toxic · Cats Toxic) 以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。
熊葱好养吗?
好养,是公认适合新手的植物。
熊葱什么时候开花?
北半球通常在3月–5月开花。
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