• 
• 
• 

Về Mộc qua

Mộc qua, cây Mộc qua, là một trong những cây ăn quả được trồng lâu đời nhất, có nguồn gốc từ vùng Caucasus và Trung Đông. Vào mùa xuân, những bông hoa lớn màu trắng đến hồng nhạt xuất hiện trước khi lá mọc, biến những cành trơ trụi thành những đám mây màu sắc tinh tế. Đến mùa thu, cây cho quả hình quả lê màu vàng óng với hương thơm say đắm. Quá chát để ăn sống, mộc qua khi nấu chín sẽ biến thành những loại mứt, thạch, mứt đặc (membrillo) và đồ bảo quản thơm ngon tuyệt vời. Vẻ đẹp, hương thơm và sự phong phú trong ẩm thực đã khiến nó trở thành báu vật trong vườn suốt hàng thiên niên kỷ.

• có thể ăn được
• rụng lá
• quả nổi bật
• thích hợp với các loài thụ phấn
• hương thơm

Cách chăm sóc Mộc qua

Nhận nhắc tưới nước cho Mộc qua — miễn phí trên iPhoneTải trên App Store

Nhìn nhanh

Mùa hoa

Hương thơm

Độc tính

Lịch sử

Mộc qua lấy tên chi từ thành phố cổ Cydonia (nay là Chania) trên đảo Crete, nơi loại quả này được trồng trọt dồi dào và được người Hy Lạp cổ đại trân quý. Được nhiều học giả tin là 'quả táo vàng' trong phán xét của Paris, mộc qua được coi là linh thiêng đối với Aphrodite và nữ thần La Mã tương ứng Venus. Các cô dâu Hy Lạp nhấm nháp mộc qua trước khi vào phòng tân hôn—một phong tục mà người La Mã đã tiếp nhận và lan truyền khắp đế chế của họ.

Là một trong những cây ăn quả được thuần hóa lâu đời nhất trong lịch sử loài người, mộc qua đã được trồng ở khắp Lưỡng Hà, Ba Tư và Levant hàng nghìn năm trước Công nguyên. Đến thế kỷ thứ nhất sau Công nguyên, nhà văn La Mã Pliny the Elder đã ghi chép nhiều giống có tên, và loại quả này là một phần không thể thiếu của cả vườn bếp và vườn cảnh.

Trong suốt thời Trung cổ, mộc qua vẫn giữ vai trò quan trọng trong truyền thống ẩm thực và y học châu Âu và Hồi giáo. Các thầy thuốc Ả Rập kê đơn nó cho các bệnh tiêu hóa; các đầu bếp châu Âu dùng nó để làm ra những loại mứt cam đầu tiên—từ tiếng Bồ Đào Nha 'marmelada' bắt nguồn trực tiếp từ 'marmelo', tên gọi của mộc qua trong tiếng Bồ Đào Nha.

Đến thế kỷ 17 và 18, mộc qua dần bị thay thế trong các căn bếp phương Tây bởi các giống táo và lê ngọt có thể ăn tươi. Ngày nay, nó đang trải qua một sự hồi sinh trong giới đam mê ẩm thực và những người trồng vườn di sản, những người trân trọng hương thơm không gì sánh bằng và chiều sâu mà nó mang lại cho các loại mứt, bánh ngọt và các món mặn nấu chậm.

Biểu tượng và ý nghĩa

Cây liên quan

Cây có cách chăm sóc tương tự

• Ô rô Địa Trung HảiAcanthus mollis
• Lô hội xoắn ốcAloe polyphylla
• Đủng đỉnh Đài LoanArenga engleri
• Cỏ ArmeriaArmeria maritima

Câu hỏi thường gặp