• 
• 
• 

Về Bạc hà cay

Bạc hà cay, là giống lai tự nhiên giữa bạc hà nước và bạc hà lục, tạo ra lá màu xanh đậm, thơm với hương vị menthol mạnh mẽ, mát lạnh. Đây là loại bạc hà quan trọng nhất về mặt thương mại, được trồng để lấy tinh dầu, trà, bánh kẹo và dược phẩm trên toàn thế giới. Cao 30–60 cm, nó lan rộng mạnh mẽ qua các thân rễ ngầm và nên được trồng trong thùng chứa để ngăn chiếm lĩnh. Thân có màu tím và cụm hoa màu hoa cà rất hấp dẫn. Dầu bạc hà cay được sử dụng trong mọi thứ từ kem đánh răng đến kẹo que đến các phương thuốc tiêu hóa.

• có thể ăn được
• thuốc
• hương thơm

Cách chăm sóc Bạc hà cay

Nhận nhắc tưới nước cho Bạc hà cay — miễn phí trên iPhoneTải trên App Store

Nhìn nhanh

Mùa hoa

Hương thơm

Độc tính

Lịch sử

Bạc hà cay là giống lai tự nhiên giữa Mentha aquatica (bạc hà nước) và Mentha spicata (bạc hà lục), cả hai đều có nguồn gốc từ châu Âu và châu Á. John Ray, nhà tự nhiên học người Anh, đã xác định và mô tả bạc hà cay vào năm 1696, sau khi tìm thấy cây gần Hertfordshire. Hàm lượng menthol cực cao của nó — lên tới 50% tinh dầu — đã phân biệt nó với các loài bố mẹ và thúc đẩy cả việc sử dụng làm thuốc và thương mại. Các nhà thảo dược người Anh Nicholas Culpeper và John Gerard đã ghi nhận nó cho các chứng khó tiêu, đau đầu và cảm lạnh.

Đến thế kỷ 19, nó đã trở thành cây trồng thương mại lớn: Anh (Mitcham), Pháp và Ý sản xuất dầu menthol, và vào thế kỷ 20, Hoa Kỳ (Michigan, Oregon, Washington, Idaho) và Ấn Độ trở thành những nhà sản xuất hàng đầu thế giới. Các ứng dụng hiện đại bao gồm kem đánh răng, kẹo cao su, bánh kẹo, thuốc và liệu pháp hương thơm. Cây lan rộng sinh dưỡng qua thân rễ khiến nó xâm lấn mạnh mẽ trong các khu vườn ẩm ướt.

Cảm giác mát lạnh của bạc hà cay là do menthol kích hoạt thụ thể lạnh TRPM8 trên da và màng nhầy — đánh lừa cơ thể bạn cảm thấy lạnh mà không có bất kỳ thay đổi nhiệt độ nào. Người Ai Cập, Hy Lạp và La Mã cổ đại đã sử dụng bạc hà làm thuốc. Bạc hà cay lần đầu tiên được trồng thương mại ở Anh vào khoảng năm 1750, và đến những năm 1800, Mitcham ở Surrey là thủ đô bạc hà cay của thế giới — 'bạc hà cay Mitcham' vẫn là tiêu chuẩn chất lượng. Ngày nay, Mỹ (đặc biệt là Tây Bắc Thái Bình Dương), Ấn Độ và Trung Quốc là những nhà sản xuất lớn nhất. Sản lượng dầu bạc hà cay toàn cầu vượt quá 30.000 tấn mỗi năm, trị giá hơn 1 tỷ đô la.

Biểu tượng và ý nghĩa

Cây liên quan

Các cây khác thuộc chi Mentha

• Bạc hà hăngMentha pulegium
• Bạc hà CorsicaMentha requienii
• Bạc hà lụcMentha spicata
• Bạc hà táoMentha suaveolens

Cây có cách chăm sóc tương tự

• Dẻ ngựa đỏAesculus pavia
• Ajuga hoa xanhAjuga genevensis
• Ajuga thápAjuga pyramidalis
• Ajuga thảmAjuga reptans

Câu hỏi thường gặp