胡椒薄荷

Q: 胡椒薄荷好养吗?

好养,是公认适合新手的植物。

Q: 胡椒薄荷什么时候开花?

北半球通常在6月–8月开花。

Mentha x piperita

容易 · 适合新手

认识胡椒薄荷

胡椒薄荷，是水薄荷和留兰香的天然杂交种，叶片深绿色、芳香，具有强烈的清凉薄荷醇风味。它是商业上最重要的薄荷，全球范围内用于精油、茶饮、糖果和医药。株高30-60厘米，通过地下匍匐茎蔓延，应种在花盆中以防止侵占。紫红色的茎和淡紫色的花穗具有观赏性。胡椒薄荷油用于从牙膏到拐杖糖再到消化药物等各个方面。

可食用
药用
芳香

水分

喜湿

保持湿润

光照

半阴

2–4小时直射

耐寒

耐寒至 -40°C (-40°F)

USDA 耐寒区 3–9

胡椒薄荷怎么养

浇水

春约每 3 天一次
夏约每 2 天一次
秋约每 4 天一次
冬约每 7 天一次

土壤 · 肥沃排水好

表层覆盖堆肥10%
主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
排水层碎石10%

每季补一次表层堆肥。

施肥

平衡肥 14-14-14

三要素等量的配方同时照顾到三方面的需求，让叶片、根系和花朵一起往前走，不会有哪一头被拉偏。

N33%P33%K33%

氮 · 叶片
磷 · 根 + 花
钾 · 强健

春约每 21 天一次
夏约每 21 天一次
秋约每 30 天一次

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速览

原产地欧洲
高度1–2 ft (0.3–0.6 m)
冠幅1.5–3 ft (0.5–0.9 m)
花色紫色, 粉红色, 白色
叶色绿色
土壤壤土, 保湿性, 肥沃
位置院子 · 阳台

花期

花期周期

盛花期

6月–8月

夏季开出淡紫色花穗；种在花盆中以防止蔓延

香气

浓香

碾碎的叶片散发出强烈的清凉薄荷醇香气。

毒性

宠物中等

薄荷醇、薄荷酮和胡薄荷酮

人类狗猫

Not reported

接触途径 无接触途径报道。

影响烹饪香草和药用植物，浓缩胡椒薄荷油可引起胃肠道刺激和皮肤灼伤。

备注本目录中未报道对人类有毒；这并不证明该植物可食用或无害。

Slight

全部
摄入

接触途径 食用植物的任何部分。

影响大量摄入引起轻度胃肠道不适，精油尤其有毒。

备注食用叶片风险低；浓缩精油对宠物（尤其是猫和小型犬）有害。

Moderate

全部
摄入

接触途径 食用植物的任何部分。

影响呕吐、腹泻，猫对薄荷精油高度敏感。

备注食用叶片风险低；浓缩精油对宠物（尤其是猫和小型犬）有害。

以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。

分布

原产地
引入

欧洲

历史

胡椒薄荷是水薄荷和留兰香的天然杂交种，两者原产于欧洲和亚洲。英国博物学家约翰·雷于 1696 年在赫特福德郡附近发现并描述了胡椒薄荷。其极高的薄荷醇含量——占精油的 50%——使其区别于亲本物种，并推动了药用和商业用途。英国草药学家尼古拉斯·卡尔佩珀和约翰·杰拉德记载了它用于消化不适、头痛和感冒。

到 19 世纪，它已成为主要经济作物：英国（米查姆）、法国和意大利生产薄荷醇油，20 世纪美国（密歇根州、俄勒冈州、华盛顿州、爱达荷州）和印度成为全球生产领导者。现代应用包括牙膏、口香糖、糖果、药物和芳香疗法。该植物通过根茎营养繁殖，在潮湿花园中具有侵略性。

胡椒薄荷的清凉感是由薄荷醇激活皮肤和黏膜中的 TRPM8 冷受体引起的——欺骗身体感到寒冷而无温度变化。古埃及人、希腊人和罗马人曾药用薄荷。胡椒薄荷于 1750 年左右在英国首次商业化种植，到 1800 年代，萨里郡的米查姆成为世界胡椒薄荷之都——'米查姆胡椒薄荷'至今仍是质量标准。如今，美国（尤其是太平洋西北地区）、印度和中国是最大的生产国。全球胡椒薄荷油年产量超过 30,000 吨，价值超过 1 亿美元。