月桂

Q: 月桂好养吗?

好养,是公认适合新手的植物。

Q: 月桂什么时候开花?

北半球通常在3月–5月开花。

Laurus nobilis

容易 · 适合新手

认识月桂

月桂（Laurus nobilis）是一种常绿乔木或灌木，叶片芳香、革质、深绿色，在世界各地用作汤、炖菜和酱汁的调味料。原产于地中海地区，可长至10米以上，但易于修剪成造型植物或容器栽培。月桂叶只有在长时间烹饪后才能释放出全部风味。该树在古希腊和罗马被视为神圣——胜利者、诗人和学者佩戴桂冠，这是“桂冠诗人”、“学士学位”以及成语“躺在功劳簿上”的起源。

可食用
常绿

水分

适中

常规浇水

光照

全日照

每天6+小时直射

耐寒

耐寒至 -12°C (10°F)

USDA 耐寒区 8–11

月桂怎么养

浇水

春约每 5 天一次
夏约每 4 天一次
秋约每 7 天一次
冬约每 14 天一次

土壤 · 肥沃排水好

表层覆盖堆肥10%
主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
排水层碎石10%

每季补一次表层堆肥。

施肥

平衡肥 14-14-14

三要素等量的配方同时照顾到三方面的需求，让叶片、根系和花朵一起往前走，不会有哪一头被拉偏。

N33%P33%K33%

氮 · 叶片
磷 · 根 + 花
钾 · 强健

春约每 30 天一次
夏约每 30 天一次
秋约每 45 天一次

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速览

原产地地中海, 西亚
高度10–30 ft (3–9.1 m)
冠幅8–15 ft (2.4–4.6 m)
花色黄色, 绿色
叶色深绿色
果色黑色
土壤壤土, 排水良好
位置院子 · 阳台

花期

花期周期

盛花期

3月–5月

春季开小黄绿色花；主要因其芳香叶片而栽培；极佳的造型植物

香气

浓香

新鲜或干燥叶片散发温暖的草本樟脑香气。

毒性

人类轻微 · 宠物中等

1,8-桉叶素、芳樟醇和甲基丁香酚

人类狗猫

Slight

叶子
摄入

接触途径 食用叶子。

影响整片叶子坚硬，吞咽后可能对胃肠道造成机械性损伤——传统做法是在食用前取出。

备注叶片调味使用安全；整片叶子应在食用前从食物中取出。将观赏树远离宠物。

Slight

全部
摄入

接触途径 食用植物的任何部分。

影响精油可能引起胃肠不适，整叶有机械性损伤风险。

备注叶片调味使用安全；整片叶子应在食用前从食物中取出。将观赏树远离宠物。

Moderate

全部
摄入

接触途径 食用植物的任何部分。

影响精油对猫有毒，引起胃肠不适、嗜睡。

备注叶片调味使用安全；整片叶子应在食用前从食物中取出。将观赏树远离宠物。

以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。

分布

原产地
引入

地中海
西亚

历史

月桂（Laurus nobilis）原产于地中海地区，尤其是小亚细亚。在古典希腊，它被献给阿波罗——皮提亚（德尔斐的女祭司）在预言前咀嚼月桂叶，而阿波罗的伴侣达芙妮在奥维德的叙述中为躲避他而变成了一棵月桂树。皮提亚运动会的获胜运动员佩戴月桂冠，这一习俗被罗马扩展到军事凯旋、皇帝和杰出诗人；单词“laureate”（诺贝尔奖得主、桂冠诗人）和“baccalaureate”均源于此传统。

古典雕塑几乎普遍描绘皇帝（奥古斯都、图拉真等）佩戴月桂花环。在烹饪上，月桂叶是法式香料束、意大利炖菜、墨西哥摩尔酱和印度香饭的必备材料。

罗马将军在凯旋游行中佩戴月桂花环。拿破仑在他的加冕王冠上佩戴了月桂花环。实际上，自罗马时代以来，月桂叶一直是厨房必备品——阿皮基乌斯1世纪的食谱中广泛使用它。现代研究已鉴定出月桂叶中的1,8-桉叶素具有抗炎和镇痛特性。加勒比地区的“西印度月桂”（Pimenta racemosa）是一种不同的树，用于月桂古龙水。