月桂

Q: 月桂好養嗎?

好養,是公認適合新手的植物。

Q: 月桂什麼時候開花?

北半球通常在3月–5月開花。

Laurus nobilis

容易 · 適合新手

認識月桂

月桂（Laurus nobilis）是一種常綠喬木或灌木，葉片芳香、革質、深綠色，在世界各地用作湯、燉菜和醬汁的調味料。原產於地中海地區，可長至10米以上，但易於修剪成造型植物或容器栽培。月桂葉只有在長時間烹飪後才能釋放出全部風味。該樹在古希臘和羅馬被視為神聖——勝利者、詩人和學者佩戴桂冠，這是“桂冠詩人”、“學士學位”以及成語“躺在功勞簿上”的起源。

可食用
常綠

水分

適中

常規澆水

光照

全日照

每天6+小時直射

耐寒

耐寒至 -12°C (10°F)

USDA 耐寒區 8–11

月桂怎麼養

澆水

春約每 5 天一次
夏約每 4 天一次
秋約每 7 天一次
冬約每 14 天一次

土壤 · 肥沃排水好

表層覆蓋堆肥10%
主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
排水層碎石10%

每季補一次表層堆肥。

施肥

均衡肥 14-14-14

三要素等量的配方同時兼顧三方面的需求，讓葉片、根系和花朵一起往前走，不會有哪一頭被拉偏。

N33%P33%K33%

氮 · 葉片
磷 · 根 + 花
鉀 · 強健

春約每 30 天一次
夏約每 30 天一次
秋約每 45 天一次

讓 App 提醒你給月桂澆水 — iPhone 免費下載在 App Store 下載

速覽

原產地地中海, 西亞
高度10–30 ft (3–9.1 m)
冠幅8–15 ft (2.4–4.6 m)
花色黃色, 綠色
葉色深綠色
果色黑色
土壤壤土, 排水良好
位置院子 · 陽臺

花期

花期週期

盛花期

3月–5月

春季開小黃綠色花；主要因其芳香葉片而栽培；極佳的造型植物

香氣

濃香

新鮮或乾燥葉片散發溫暖的草本樟腦香氣。

毒性

人類輕微 · 寵物中等

1,8-桉葉素、芳樟醇和甲基丁香酚

人類狗貓

Slight

葉子
攝入

接觸途徑 食用葉子。

影響整片葉子堅硬，吞嚥後可能對胃腸道造成機械性損傷——傳統做法是在食用前取出。

備註葉片調味使用安全；整片葉子應在食用前從食物中取出。將觀賞樹遠離寵物。

Slight

全部
攝入

接觸途徑 食用植物的任何部分。

影響精油可能引起胃腸不適，整葉有機械性損傷風險。

備註葉片調味使用安全；整片葉子應在食用前從食物中取出。將觀賞樹遠離寵物。

Moderate

全部
攝入

接觸途徑 食用植物的任何部分。

影響精油對貓有毒，引起胃腸不適、嗜睡。

備註葉片調味使用安全；整片葉子應在食用前從食物中取出。將觀賞樹遠離寵物。

以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。

分佈

原產地
引入

地中海
西亞

歷史

月桂（Laurus nobilis）原產於地中海地區，尤其是小亞細亞。在古典希臘，它被獻給阿波羅——皮提亞（德爾斐的女祭司）在預言前咀嚼月桂葉，而阿波羅的伴侶達芙妮在奧維德的敘述中為躲避他而變成了一棵月桂樹。皮提亞運動會的獲勝運動員佩戴月桂冠，這一習俗被羅馬擴充套件到軍事凱旋、皇帝和傑出詩人；單詞“laureate”（諾貝爾獎得主、桂冠詩人）和“baccalaureate”均源於此傳統。

古典雕塑幾乎普遍描繪皇帝（奧古斯都、圖拉真等）佩戴月桂花環。在烹飪上，月桂葉是法式香料束、義大利燉菜、墨西哥摩爾醬和印度香飯的必備材料。

羅馬將軍在凱旋遊行中佩戴月桂花環。拿破崙在他的加冕王冠上佩戴了月桂花環。實際上，自羅馬時代以來，月桂葉一直是廚房必備品——阿皮基烏斯1世紀的食譜中廣泛使用它。現代研究已鑑定出月桂葉中的1,8-桉葉素具有抗炎和鎮痛特性。加勒比地區的“西印度月桂”（Pimenta racemosa）是一種不同的樹，用於月桂古龍水。