加州月桂

Q: 加州月桂好養嗎?

有一定要求,適合有一點經驗的種植者。

Q: 加州月桂什麼時候開花?

北半球通常在1月–3月開花。

Umbellularia californica

中等 · 需些經驗

認識加州月桂

加州月桂是一種芳香的加州和俄勒岡原生常綠喬木，高6-24公尺，具有密集的深綠色披針形葉片，其辛辣香氣在所有烹飪草本中最強烈——遠強於地中海月桂。原產於加州沿海山脈和中央谷地山麓，在烹飪中用作月桂葉的替代品，但需極度節制。揮發油如此強烈，以至於在臉旁碾碎葉片可能導致頭痛和暫時性嗅覺喪失。

可食用
芬芳
耐旱
常綠

水分

常規

表土乾了再澆

光照

全日照

每天6+小時直射

耐寒

耐寒至 -18°C (0°F)

USDA 耐寒區 7–10

加州月桂怎麼養

澆水

春約每 10 天一次
夏約每 14 天一次
秋約每 21 天一次
冬約每 30 天一次

土壤 · 排水良好

表層覆蓋松樹皮覆蓋10%
主配土盆栽土 + 珍珠岩 2:170%
排水層陶粒 / 碎石20%

排水層別省，積水是爛根的頭號原因。

施肥

這種植物幾乎不需要施肥。

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速覽

原產地北美
高度40–80 ft (12.2–24.4 m)
冠幅30–50 ft (9.1–15.2 m)
花色黃色, 綠色
葉色綠色
果色紫色, 綠色
土壤壤土, 排水良好
位置院子

花期

花期週期

盛花期

1月–3月

一月至三月開微小的黃綠色花

香氣

濃香

碾碎時散發出強烈的樟腦-月桂香氣——比地中海月桂更強。

毒性

人類輕微 · 寵物輕微

umbellulone和safrole

人類狗貓

Slight

葉子
吸入
攝入

接觸途徑 吸入葉片。食用葉片。

影響吸入umbellulone可引發嚴重頭痛或偏頭痛；適量烹飪使用是安全的。

備註對人類有明確關注：吸入umbellulone可引發嚴重頭痛或偏頭痛；適量烹飪使用是安全的。

Slight

葉子
攝入

接觸途徑 食用葉子。

影響濃縮接觸可導致胃腸道不適和精油毒性。

備註 ASPCA未明確列出。精油不應塗抹於寵物。

Slight

葉子
攝入

接觸途徑 食用葉子。

影響與狗相同。

備註 ASPCA未明確列出。精油不應塗抹於寵物。

以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。

分佈

原產地

北美

歷史

加州月桂原產於加利福尼亞州和俄勒岡州西南部，生長在混合常綠林、橡樹林、紅杉林和溪流峽谷生境中，從下加利福尼亞州北部沿海向北穿過加州海岸，進入俄勒岡州南部直至道格拉斯縣。其生長形態多變，從暴露海岸地點的多幹灌木到 sheltered 森林生境中高達20-30米的單幹喬木，具光澤的橢圓形葉片碾碎時散發出極其強烈的樟腦樣芳香。葉片幾個世紀以來在加州和俄勒岡地區烹飪中用作地中海月桂葉的替代品，但加州月桂的香氣明顯更強，樟腦味更重——食譜通常使用更小的量。

過度深吸碾碎的葉片會導致短暫頭痛，有時稱為“myrtlewood 頭痛”或“umbellulone 頭痛”（以引起該症狀的揮發性化合物 umbellulone 命名）。紋理美麗的淺黃至橄欖綠色木材是俄勒岡海岸獨特的“myrtlewood”旅遊工藝品產業的專屬原材料——自20世紀初以來，俄勒岡南海岸（特別是庫斯灣和黃金海灘之間）的小型家庭經營的 myrtlewood 商店使用 harvested 的古老 myrtlewood 樹木生產車旋碗、鐘錶、燭臺和紀念品；該產業是俄勒岡海岸文化和身份的特色部分。

加州原住民，包括波莫人和尤基人，將葉片用於各種藥用目的。耐寒至大約 USDA 7-8區。