• 
• 
• 

Về Nguyệt quế California

Nguyệt quế California là cây thường xanh thơm có nguồn gốc từ California và Oregon, cao 6-24 m với lá hình mác màu xanh đậm dày đặc có mùi thơm cay nồng nhất trong số các loại thảo mộc ẩm thực—mạnh hơn nhiều so với nguyệt quế Địa Trung Hải. Bản địa khắp các dãy núi ven biển California và chân đồi Thung lũng Trung tâm, nó được dùng thay thế cho nguyệt quế trong nấu ăn nhưng phải hết sức tiết chế. Tinh dầu dễ bay hơi mạnh đến nỗi nghiền nát lá gần mặt có thể gây đau đầu và mất khứu giác tạm thời.

• có thể ăn được
• hương thơm
• có khả năng chịu hạn
• quả bóng

Cách chăm sóc Nguyệt quế California

Nhận nhắc tưới nước cho Nguyệt quế California — miễn phí trên iPhoneTải trên App Store

Nhìn nhanh

Mùa hoa

Hương thơm

Độc tính

Lịch sử

Nguyệt quế California có nguồn gốc từ California và tây nam Oregon, mọc trong các khu rừng hỗn giao thường xanh, rừng sồi, rừng gỗ đỏ và môi trường sống ven suối hẻm núi từ ven biển bắc Baja California về phía bắc qua bờ biển California và vào nam Oregon đến tận Quận Douglas. Nó phát triển đa dạng từ cây bụi nhiều thân ở các địa điểm ven biển lộ gió đến cây thân đơn cao 20-30 mét trong môi trường rừng có mái che, với lá hình elip bóng loáng tỏa ra mùi thơm long não nồng nặc khi nghiền nát. Lá đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một chất thay thế cho nguyệt quế Địa Trung Hải (Laurus nobilis) trong ẩm thực vùng California và Oregon, mặc dù mùi thơm của loài California mạnh hơn đáng kể và có mùi long não hơn nguyệt quế Địa Trung Hải — các công thức nấu ăn thường dùng lượng nhỏ hơn.

Hít quá sâu lá nghiền nát có thể gây đau đầu ngắn hạn đôi khi được gọi là "đau đầu gỗ sim" hoặc "đau đầu umbellulone" (đặt theo tên hợp chất dễ bay hơi umbellulone gây ra). Gỗ màu vàng nhạt đến xanh ô liu có vân đẹp là nguyên liệu độc quyền cho ngành công nghiệp thủ công mỹ nghệ "gỗ sim" đặc trưng của Bờ biển Oregon — từ đầu thế kỷ 20, các cửa hàng gỗ sim nhỏ do gia đình quản lý dọc theo bờ biển nam Oregon (đặc biệt là giữa Coos Bay và Gold Beach) đã sản xuất bát tiện, đồng hồ, chân nến và các mặt hàng lưu niệm từ gỗ sim già cỗi khai thác; ngành công nghiệp này là một phần đặc trưng của văn hóa và bản sắc bờ biển Oregon.

Các dân tộc bản địa California bao gồm Pomo và Yuki đã sử dụng lá cho nhiều mục đích y học khác nhau. Chịu được khoảng USDA zone 7-8.

Biểu tượng và ý nghĩa

Cây liên quan

Cây có cách chăm sóc tương tự

• Abelia MexicoAbelia floribunda
• Linh sam FraserAbies fraseri
• Phong vỏ giấyAcer griseum
• Phong đườngAcer saccharum

Câu hỏi thường gặp