차나무

Camellia sinensis

보통 · 약간의 경험

차나무 소개

차나무는 물 다음으로 세계에서 가장 많이 소비되는 음료인 차를 생산하는 식물입니다. 중국 남서부, 미얀마, 인도 북동부 접경 지역이 원산지이며, 재배 시 높이 1~3m의 상록 관목이지만 가지치기를 하지 않으면 작은 교목이 될 수 있습니다. 가을에 피는 노란 수술이 있는 소박한 흰 꽃이 특징이지만, 진정한 보물은 어린 잎과 눈으로, 산화 방법에 따라 녹차, 홍차, 백차, 우롱차, 보이차로 가공됩니다. 산성이고 배수가 잘 되는 토양과 높은 습도를 좋아하며, 고지대의 반그늘을 선호하는데, 이는 성장을 늦추고 향미 성분을 농축시킵니다. 차 재배는 약 5,000년 전 고대 중국으로 거슬러 올라가며, 이 식물은 세계 무역을 형성하고 전쟁을 촉발했으며 일본 다도에서 영국식 애프터눈 티까지 의식에 영향을 미쳤습니다. 항산화제, L-테아닌, 적당한 카페인이 풍부하며 심혈관 위험 감소 및 정신 집중력 향상을 포함한 문서화된 건강상의 이점을 제공합니다.

먹을 수 있음
향기로운
상록수

물

물 좋아함

촉촉하게

빛

반음지

직사광 2–4시간

내한성

-18°C (0°F)까지 내한

USDA 내한성 존 7–9

차나무 키우는 법

물주기

봄약 3일마다
여름약 2일마다
가을약 7일마다
겨울약 14일마다

배합토 · 산성 · pH 4.5–6

멀칭층솔잎 멀칭10%
주 배합토산성 배합토 + 피트모스 3:175%
배수층자갈15%

석회나 재는 절대 넣지 마세요. 산성이 중화됩니다.

비료

호산성 식물 비료 4-3-4

한 포대로 두 가지 일을 합니다. 산성 비료에는 보통의 질소, 인산, 칼리에 더해 황과 철이 들어 있어, 뿌리가 그 양분을 흡수할 수 있을 만큼 흙을 산성으로 유지해 줍니다.

N36%P27%K36%

질소 · 잎
인산 · 뿌리 + 꽃
칼리 · 튼튼함

봄약 45일마다
여름약 45일마다

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한눈에 보기

원산지동아시아, 남아시아
높이6–15 ft (1.8–4.6 m)
폭5–10 ft (1.5–3 m)
꽃 색깔흰색, 노란색
잎 색깔녹색
토양토양성, 잘 배수되는, 산성
위치야드 · 실내 · 베란다

개화 시기

개화 주기

절정 개화

9월–11월

가을에 작은 흰 꽃이 핍니다. 차 수확을 위해 잎 생산에 에너지를 집중시키려면 꽃을 따주십시오.

향기

은은한 향

꽃에서 은은한 달콤한 향이 납니다.

독성

반려동물 중간

카페인, 테오필린, 테오브로민, 카테킨(EGCG), L-테아닌

사람개고양이

Not reported

노출 노출 경로가 보고되지 않았습니다.

영향 잎은 차로 보편적으로 섭취되며 카페인을 함유한다.

참고 이 카탈로그에서는 인간에 대한 독성이 보고되지 않았습니다. 관상용 식물은 식용이 확인되지 않는 한 섭취를 피하십시오.

Moderate

잎
섭취

노출 잎을 먹는 것.

영향 잎이나 농축 차를 다량 섭취할 경우 카페인 중독 가능: 과잉행동, 빈맥, 구토.

참고 ASPCA에는 식물 자체로는 등재되지 않았지만, 잎에 함유된 카페인과 테오브로민(메틸크산틴)은 다량 섭취 시 개와 고양이에게 유독하다.

Moderate

잎
섭취

노출 잎을 먹는 것.

영향 카페인 독성은 개와 고양이에게 kg당 더 민감하다.

참고 ASPCA에는 식물 자체로는 등재되지 않았지만, 잎에 함유된 카페인과 테오브로민(메틸크산틴)은 다량 섭취 시 개와 고양이에게 유독하다.

이 정보는 교육용이며 의학·수의학적 조언이 아닙니다. 섭취가 의심되면 의사나 수의사와 상담하세요.

분포

원산지
도입

동아시아
남아시아

역사

차나무(Camellia sinensis)는 모든 진정한 차(녹차, 백차, 황차, 우롱차, 홍차, 보이차)의 원료로, 이들 차는 종의 차이가 아닌 가공 방법에 따라 구분된다. 원산지는 중국 남서부(윈난성), 인도 북동부(아삼), 그리고 동남아시아에 걸친 연속적인 호 모양 지역이다. 두 가지 변종이 인정된다: var. sinensis(작은 잎, 내한성; 대부분의 중국차와 일본차의 원료)와 var. assamica(큰 잎, 열대성; 대부분의 인도차와 스리랑카차의 원료). 중국에서 차 음용은 적어도 한나라(기원전 2세기)부터 기록되어 있으며, 당나라 때 육우가 『다경』(760년)에서 공식적으로 체계화했다.

차는 9세기와 12세기에 선불교 승려들과 함께 일본에 전해져 다도(茶道/さどう)의 중심이 되었다. 네덜란드 상인들이 1610년에 차를 유럽에 가져왔고, 영국 동인도 회사는 이를 세계적인 상품으로 만들었다. 보스턴 차 사건(1773년)은 영국의 차 세금에 대한 항의였다. 동인도 회사에 고용된 스코틀랜드 식물 사냥꾼 로버트 포춘은 1848~1851년에 중국에서 차 씨앗과 가공 기술을 훔쳐 아삼과 다르질링에서 영국의 산업적 차 재배를 가능하게 했다.

오늘날 중국, 인도, 케냐, 스리랑카가 세계 최고의 차 생산국이다. 전설에 따르면 기원전 2737년 중국의 신농 황제가 끓는 물에 나뭇잎이 바람에 날려 들어가면서 차를 발견했다고 한다. 차는 당나라 때 중국 문화의 중심이 되었고 일본으로 퍼져 명상적인 다도를 탄생시켰다. 영국 동인도 회사의 차 무역은 수세기 동안 세계 무역을 형성했으며, 아편 전쟁과 인도 아삼 지역의 차 농장 식민지화를 포함한다.

꽃말과 상징

상징하는 것

차는 평온을 구현한다. 교토에서 푸젠까지의 다도에서 평온과 마음 챙김이 말 그대로 우러나오는 잎이다. 그러나 또한 거의 모든 문화에서 환대를 전달한다. 차를 대접하는 것은 환영을 제공하는 것이며, 한 잔에 담긴 따뜻함의 보편적인 몸짓이다. 이렇게 조용한 외교를 해온 식물은 거의 없다.