레몬타임

Thymus x citriodorus

쉬움 · 초보자 친화

레몬타임 소개

레몬타임은 유럽 잡종 인기 요리 허브로 높이 15~30cm까지 자라며, 문지르거나 부수면 독특한 레몬 향이 나는 작은 향기로운 녹색 잎을 가집니다. 미국 요리에서 생선, 가금류, 야채 요리에 널리 사용되며, 허브 정원, 암석 정원, 길가에서 매력적인 낮은 지피식물로도 사용됩니다. 'Variegata', 'Gold Edge', 'Silver Queen' 품종은 관상용으로 무늬 잎을 제공합니다.

먹을 수 있음
향기로운
건조에 대한 내성
상록수

물

보통

겉흙 마르면

빛

양지

직사광 6시간+

내한성

-29°C (-20°F)까지 내한

USDA 내한성 존 5–9

레몬타임 키우는 법

물주기

봄약 10일마다
여름약 14일마다
가을약 21일마다
겨울약 30일마다

배합토 · 비옥하고 배수 양호

멀칭층퇴비10%
주 배합토배양토 + 퇴비 3:180%
배수층자갈10%

매 시즌 퇴비층을 보충하세요.

비료

비료는 거의 필요하지 않습니다.

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한눈에 보기

높이0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
폭1–1.5 ft (0.3–0.5 m)
꽃 색깔핑크색, 보라색
잎 색깔녹색, 비정형색
토양모래성, 잘 배수되는
위치야드 · 베란다 · 실내

개화 시기

개화 주기

절정 개화

6월–8월

여름에 피는 작은 연보라-분홍색 꽃이 수분 매개자를 유인합니다.

향기

진한 향

잎에서 강한 레몬-타임 향이 납니다.

독성

반려동물 안전

티몰, 시트랄, 제라니올

사람개고양이

Not reported

노출 노출 경로가 보고되지 않았습니다.

영향 독성 효과가 보고되지 않았습니다.

참고 이 카탈로그에서는 인간에 대한 독성이 보고되지 않았습니다. 관상용 식물은 식용이 확인되지 않는 한 섭취를 피하십시오.

Safe

노출 노출 경로가 보고되지 않았습니다.

영향 독성 효과가 보고되지 않았습니다.

참고 개에게 무독성으로 등재됨. 식용이 확인되지 않은 관상용 식물은 섭취하지 마십시오.

Safe

노출 노출 경로가 보고되지 않았습니다.

영향 독성 효과가 보고되지 않았습니다.

참고 고양이에게 무독성으로 등재됨. 식용이 확인되지 않은 관상용 식물은 섭취하지 마십시오.

이 정보는 교육용이며 의학·수의학적 조언이 아닙니다. 섭취가 의심되면 의사나 수의사와 상담하세요.

분포

원산지
도입

역사

레몬타임, 일반적으로 레몬타임이라 불리는 이 식물은 꿀풀과(Lamiaceae)에 속하는 낮게 자라는 방향성 잡종 아관목으로, 유럽 지중해 종인 Thymus pulegioides와 Thymus vulgaris의 교배종입니다. 독일 식물학자 요한 크리스티안 다니엘 폰 슈레버가 1774년 재배 재료를 바탕으로 이 잡종을 공식적으로 기재했지만, 17세기부터 유럽 허브 정원에서 재배되어 왔습니다. 종소명 citriodorus는 레몬 향이 나는 뜻으로, 잎에서 일반적인 타임의 티몰 외에도 높은 농도의 시트랄과 제라니올로 인한 독특한 레몬-시트로넬라 향을 나타냅니다.

식물은 키 15-25cm의 낮은 둔덕을 형성하며, 작은 짙은 녹색 또는 무늬가 있는 타원형 잎이 목질화된 덩굴성 줄기에 달리고, 여름에 줄기 끝에 작은 연분홍에서 라벤더색 꽃이 모여 핍니다. 가금류, 생선, 야채 요리에 사용되는 레몬-타임 풍미로 요리용 허브로 널리 재배됩니다.

레몬 향 화학형은 1980년대 허브 르네상스 시기에 미국 요리에서 인기를 얻었으며, 이후 전국적으로 요리용 허브 정원의 필수품이 되었습니다. 인기 있는 관상용 품종으로는 'Silver Queen'(크림색 테두리 잎), 'Aureus'(황금색 무늬), 'Doone Valley'(금색 반점), 'Archer's Gold', 'Lime' 등이 있습니다.

꽃말과 상징

상징하는 것

레몬타임은 용기의 고대 의미를 지닙니다. 그리스 전사들은 전투 전에 타임 목욕을 했고, 중세 숙녀들은 기사에게 주는 호의에 타임 가지를 수놓았습니다. 상쾌함과 함께, 그 밝은 레몬 향은 정원 길에서부터 로스트 치킨에 이르기까지 닿는 모든 것에 활기를 불어넣습니다. 이 작은 허브의 의미는 격려입니다. 용감한 작은 식물, 아낌없이 주어지는 것.