柠檬百里香
Thymus x citriodorus
容易 · 适合新手认识柠檬百里香
柠檬百里香是一种流行的欧洲杂交烹饪草本植物,高15-30厘米,具有微小的芳香绿色叶片,当被刷或压碎时会散发出独特的柠檬香味。广泛用于美国烹饪中的鱼类、家禽和蔬菜菜肴,它也在香草园、岩石园和路边形成有吸引力的低矮地被。品种'Variegata'、'Gold Edge'和'Silver Queen'提供杂色叶片以增加观赏吸引力。
- 可食用
- 芳香
- 耐旱
- 常绿
柠檬百里香怎么养
浇水
- 春约每 10 天一次
- 夏约每 14 天一次
- 秋约每 21 天一次
- 冬约每 30 天一次
土壤 · 肥沃排水好
- 表层覆盖堆肥10%
- 主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
- 排水层碎石10%
每季补一次表层堆肥。
施肥
这种植物几乎不需要施肥。
速览
- 高度0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
- 冠幅1–1.5 ft (0.3–0.5 m)
- 花色粉红色, 紫色
- 叶色绿色, 斑纹
- 土壤沙质, 排水良好
- 位置院子 · 阳台 · 室内
花期
花期周期
盛花期
6月–8月
夏季开淡紫粉色小花,吸引传粉昆虫。
香气
浓香
叶片具有强烈的柠檬百里香香气。
毒性
宠物安全
百里香酚、柠檬醛和香叶醇
Not reported
接触途径 无接触途径报道。
影响 无毒性作用报道。
备注 本目录中未报道对人类有毒;除非确认可食用,否则避免食用观赏植物。
Safe
接触途径 无接触途径报道。
影响 无毒性作用报道。
备注 对狗列为无毒;除非确认可食用,否则避免食用观赏植物。
Safe
接触途径 无接触途径报道。
影响 无毒性作用报道。
备注 对猫列为无毒;除非确认可食用,否则避免食用观赏植物。
以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。
分布
- 原产地
- 引入
历史

柠檬百里香,是薄荷科(唇形科)中一种低矮芳香的杂交亚灌木,由 Thymus pulegioides 和 Thymus vulgaris 杂交产生,两者均为欧洲地中海物种。德国植物学家约翰·克里斯蒂安·丹尼尔·冯·施雷伯于1774年根据栽培材料正式描述了该杂交种,尽管该杂交种自17世纪以来就已在欧洲香草园中种植。种加词 citriodorus 意为柠檬香味,指叶片独特的柠檬-香茅香气,这是由于除了典型的百里香酚外,还含有高浓度的柠檬醛和香叶醇。
植物形成低矮的15-25厘米 mounds,具有微小的深绿色或杂色卵形叶片,着生于木质匍匐茎上,夏季开出顶生的淡粉色至淡紫色小花簇。广泛作为烹饪香草种植,用于家禽、鱼类和蔬菜菜肴的柠檬-百里香风味。
柠檬香型化学型在1980年代美国烹饪香草复兴期间变得流行,此后一直是全国烹饪香草园的主打产品。流行的观赏品种包括'Silver Queen'(乳白色叶缘)、'Aureus'(金边)、'Doone Valley'(金色斑点)、'Archer's Gold'和'Lime'。
花语与象征
象征意义
柠檬百里香承载着古老的勇气寓意——希腊战士在战前用百里香沐浴,中世纪贵妇将百里香枝绣在赠予骑士的信物上。伴随着清新之感,其明亮的柠檬香气能振奋它所触及的一切,从花园小径到烤鸡。这是一种寓意鼓励的小草本:一株勇敢的小植物,慷慨奉献。
- 勇气 — 古希腊和中世纪传统中勇气的象征
- 清凉解渴 — 明亮的柠檬香气令人精神振奋
名字的由来
'Thymus'源自希腊语'thymos'(勇气);'citriodorus'意为柠檬香。
用途与趣闻
- 柠檬香味的叶片用于调味鱼类、鸡肉和花草茶。
- 触碰叶片时释放明亮的柠檬百里香香气。
- 低矮芳香垫状植物,填补香草园中石头间的空隙。
- 夏季粉花为蜜蜂和小型本地蜂提供食物。
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常见问题
柠檬百里香多久浇一次水?
夏季约每 14 天浇一次,冬季约每 30 天一次。请根据气温、盆的大小和排水情况调整。
柠檬百里香需要多少光照?
全日照(每天6+小时直射)。留意叶片状态——灼伤或徒长说明需要调整光照。
柠檬百里香对猫狗有毒吗?
Pets Safe (Dogs Safe · Cats Safe) 以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。
柠檬百里香好养吗?
好养,是公认适合新手的植物。
柠檬百里香能在室内养吗?
可以,只要光照合适,室内也能长得很好。
柠檬百里香什么时候开花?
北半球通常在6月–8月开花。
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