azedinha

Oxalis stricta

Fácil · Ideal para iniciantes

Sobre azedinha

Common Yellow Woodsorrel é uma erva daninha perene nativa norte-americana com folhas trifoliadas semelhantes a trevo e pequenas flores amarelo-brilhantes de cinco pétalas da primavera ao outono. Crescendo 10 a 30 cm de altura, invade gramados, jardins e rachaduras no pavimento em todo o país, espalhando-se por cápsulas de sementes explosivas que lançam sementes a até 3 m quando maduras. Comestível com um sabor azedo de limão devido ao ácido oxálico.

comestível
nativo

ÁGUA

Regular

Camada superior seca

LUZ

Meia-sombra

2–4 h diretas

RUSTICIDADE

Resiste até -34°C (-30°F)

Zonas de resistência USDA 4–10

Como cuidar de azedinha

Rega

Primaveraa cada 7 dias
Verãoa cada 5 dias
Outonoa cada 10 dias
Invernoa cada 21 dias

Substrato · Boa drenagem

Mistura principalTerra franca + areia grossa 3:175%
DrenagemCascalho25%

A drenagem é o essencial — os bulbos apodrecem em terra úmida durante a dormência.

ADUBO

Esta planta quase não precisa de adubo.

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Num relance

NativaAmérica do Norte
Altura0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
Espalhamento0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
Cor da floramarela
Cor da folhagemverde, violeta
Cor do frutoverde, marrom
Soloarenoso, bem drenado
LocaisJardim

Floração

CICLO DE FLORAÇÃO

Auge da floração

mar–nov

Pequenas flores amarelas brilhantes da primavera ao outono

Toxicidade

Humanos Leve · Animais Leve

ácido oxálico

HumanosCãesGatos

Slight

toda
ingestão

EXPOSIÇÃO Ingestão de qualquer parte da planta.

EFEITO O ácido oxálico em grandes quantidades pode agravar pedras nos rins ou reduzir a absorção de cálcio.

NOTA Comestível em pequenas quantidades culinárias. O alto teor de ácido oxálico torna o consumo regular em grandes quantidades desaconselhável para pessoas com problemas renais.

Slight

toda
ingestão

EXPOSIÇÃO Ingestão de qualquer parte da planta.

EFEITO Desconforto gastrointestinal se grandes quantidades forem ingeridas.

NOTA Comestível em pequenas quantidades culinárias. O alto teor de ácido oxálico torna o consumo regular em grandes quantidades desaconselhável para pessoas com problemas renais.

Slight

toda
ingestão

EXPOSIÇÃO Ingestão de qualquer parte da planta.

EFEITO Desconforto gastrointestinal se grandes quantidades forem ingeridas.

NOTA Comestível em pequenas quantidades culinárias. O alto teor de ácido oxálico torna o consumo regular em grandes quantidades desaconselhável para pessoas com problemas renais.

Informação educativa, não é aconselhamento médico nem veterinário. Em caso de suspeita de exposição, procure um médico ou veterinário.

DISTRIBUIÇÃO

Nativa
Introduzida

América do Norte

História

Azedinha é nativa da América do Norte e se espalhou globalmente como uma erva daninha comum de jardim. Lineu a descreveu em Species Plantarum (1753). A planta inteira — folhas, flores, vagens imaturas — tem um sabor brilhante de limão azedo devido ao ácido oxálico e tem sido usada por séculos como um lanche silvestre e planta de salada em toda a América do Norte.

Os povos Cherokee, Iroquois e Kiowa mastigavam as folhas para dores de garganta e cãibras, e os colonos europeus a adotaram como um petisco de trilha e preventivo de escorbuto em longas jornadas na fronteira. Henry David Thoreau notou comê-la frequentemente em seus diários de Walden. Nos jardins modernos, é uma erva daninha prolífica em gramados e canteiros, espalhando-se tanto por sementes quanto por rizomas rasteiros.

A espécie semelhante, mas não nativa, O. corniculata tem os mesmos usos culinários, mas é geralmente menor e mais rasteira. Nativa do leste da América do Norte, agora uma erva daninha universal em todo o continente e amplamente naturalizada na Europa e Ásia. Considerada uma das ervas daninhas mais difíceis em gramados e vasos devido à dispersão explosiva de sementes.

Simbolismo e significado

O que simboliza

A azedinha-amarela-ereta oferece alegria picante, suas folhas em forma de trevo carregando um brilho limonado que surpreende qualquer criança que as prove. No entanto, é também uma invasora nativa, uma espécie indígena que, apesar disso, se comporta como erva daninha, infiltrando-se em canteiros e gramados com determinação alegre. É frequentemente interpretada como uma flor de pertencimento complicado, nativa de nascimento, mas indesejada no cultivo, um lembrete de que a origem por si só não decide se uma planta é amiga ou inimiga.

Alegria picante — folhas limonadas e flores amarelas
Invasora nativa — espécie nativa que se comporta como erva daninha

De onde vem o nome

'Oxalis' do grego 'oxys' que significa afiado ou azedo, pelo sabor picante do ácido oxálico; 'stricta' do latim significa ereta.

Usos e curiosidades

Folhas e flores limonadas guarnecem saladas silvestres
Remédio tradicional de chá popular usado por povos indígenas

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Perguntas frequentes

Com que frequência devo regar azedinha?

No verão, regue mais ou menos a cada 5 dias; no inverno, a cada 21 dias. Ajuste conforme o calor, o vaso e a drenagem.

De quanta luz azedinha precisa?

Meia-sombra: 2–4 h diretas. Observe as folhas — queimaduras ou estiolamento indicam que a luz precisa de ajuste.

azedinha é tóxica para gatos ou cães?

Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) Informação educativa, não é aconselhamento médico nem veterinário. Em caso de suspeita de exposição, procure um médico ou veterinário.

É fácil cultivar azedinha?

Sim — é considerada uma planta fácil, ótima para iniciantes.

Quando azedinha floresce?

Costuma florescer mar–nov no hemisfério norte.

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