• 
• 
• 

Về Rau muối

Rau muối hay Cỏ chân ngỗng trắng là một loài cỏ dại hàng năm có nguồn gốc từ lục địa Á-Âu, phổ biến khắp các vườn rau, cánh đồng nông trại và đất bị xáo trộn ở Mỹ. Cao từ 0.3 đến 2.1 m, lá hình thoi màu xanh xám phủ lớp phấn trắng như bột, ra hoa xanh lục không dễ thấy và kết hạt rất nhiều. Một trong những loài cỏ dại phổ biến nhất trong vườn rau Mỹ và là một trong mười loài cỏ dại nông nghiệp hàng đầu toàn cầu.

• có thể ăn được
• phát triển nhanh

Cách chăm sóc Rau muối

Nhận nhắc tưới nước cho Rau muối — miễn phí trên iPhoneTải trên App Store

Nhìn nhanh

Mùa hoa

Độc tính

Lịch sử

Rau muối có vùng phân bố bản địa cổ đại có thể là ở châu Âu, nhưng đã được trồng trọt và phát tán rộng rãi đến mức ranh giới bản địa-cỏ dại trở nên mờ nhạt. Linnaeus đã mô tả nó trong Species Plantarum (1753). Nó đã là một loại rau ăn lá được chia sẻ toàn cầu trong ít nhất 2000 năm: nông dân châu Âu ăn nó khi lúa mì thất bát; 'bathua' là một loại rau mùa đông trong ẩm thực Ấn Độ; cộng đồng vùng Himalaya trồng một dạng thuần hóa; người bản địa châu Mỹ đã tiêu thụ loài có họ hàng C. berlandieri trong nhiều thế kỷ trước và sau khi tiếp xúc với người châu Âu.

Họ hàng của nó là C. quinoa là lương thực chính của đế chế Inca. Các nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại cho thấy lá chứa nhiều protein, sắt, canxi và vitamin C hơn rau bina. Mặc dù có tầm quan trọng về ẩm thực, nó là một trong những loài cỏ dại nguy hiểm nhất thế giới trên cây trồng hàng, mỗi cây tạo ra hơn 70.000 hạt tồn tại trong đất hơn 40 năm.

Tính kháng thuốc diệt cỏ đang lan nhanh ở các cánh đồng ngô và đậu nành Mỹ. Bản địa châu Âu và châu Á và phát tán toàn cầu cùng nông nghiệp, Rau muối đã được ăn như một loại rau dại mùa xuân trong ít nhất 4.000 năm khắp lục địa Á-Âu. Hiện là một trong những loài cỏ dại nông nghiệp và vườn phổ biến nhất ở Mỹ, vẫn là món ưa thích của những người hái lượm Mỹ mặc dù tình trạng cỏ dại của nó.

Biểu tượng và ý nghĩa

Cây liên quan

Cây có cách chăm sóc tương tự

• Abelia Trung QuốcAbelia chinensis
• Abelia thơmAbelia mosanensis
• Abelia hoa lớnAbelia uniflora
• Abelia lá bóngAbelia x grandiflora

Câu hỏi thường gặp