印度芒果
Mangifera indica
困难 · 适合老手认识印度芒果
印度芒果,即芒果,是漆树科的一种大型常绿乔木,原产于南亚和东南亚。在热带条件下,树木可高达30–40米,并能存活数百年。果实大小从小型(150克)到巨大(超过1公斤)不等,果皮颜色从绿色、黄色到亮红橙色,果肉从淡黄色到深藏红花橙色。
印度芒果需要美国农业部耐寒区10b–11,严格属于热带植物——即使是短暂的霜冻也会造成严重损害。它们需要充足的阳光、排水良好的土壤以及明显的旱季来促进开花。在亚热带地区如南佛罗里达,矮生品种(如'Ice Cream'、'Nam Doc Mai')可以盆栽种植。一旦定植,这些树具有显著的耐旱性。
印度芒果是印度、巴基斯坦和菲律宾的国果,可以说是全球最受欢迎的热带水果——在亚洲被称为“水果之王”。仅印度就占全球产量的50%以上。存在超过1,000个命名品种,每个品种都有独特的风味特征,从蜂蜜般甜的Alphonso到酸甜的Tommy Atkins。印度芒果在酸辣酱、拉西、糯米饭、莎莎酱和咖喱中必不可少。其汁液和果皮含有类似漆酚的化合物(与毒藤有关),可能对敏感人群引起接触性皮炎。
- 可食用
- 耐旱
- 常绿
- 热带
印度芒果怎么养
浇水
- 春约每 5 天一次
- 夏约每 3 天一次
- 秋约每 7 天一次
- 冬约每 14 天一次
土壤 · 排水良好
- 主配土壤土 + 树皮 + 珍珠岩 2:1:175%
- 排水层陶粒25%
树皮撑开空隙,大根球下不易板结。
施肥
平衡肥 14-14-14
三要素等量的配方同时照顾到三方面的需求,让叶片、根系和花朵一起往前走,不会有哪一头被拉偏。
- 氮 · 叶片
- 磷 · 根 + 花
- 钾 · 强健
- 春约每 30 天一次
- 夏约每 30 天一次
- 秋约每 45 天一次
速览
- 原产地南亚
- 高度30–60 ft (9.1–18.3 m)
- 冠幅20–40 ft (6.1–12.2 m)
- 花色奶油色, 白色, 粉红色
- 叶色绿色
- 果色黄色
- 土壤排水良好, 壤土, 肥沃
- 位置院子 · 室内 · 阳台
花期
花期周期
盛花期
6月–8月
成千上万朵粉白色小花组成大型圆锥花序;仅1–2%结果。开花前一段干旱期可改善开花。
香气
浓香
复杂的热带香气,来自萜烯和酯类,因品种而异。
毒性
人类轻微 · 宠物轻微
漆酚(皮肤、汁液)
Slight
- 汁液
- 皮
- 接触
接触途径 接触汁液和果皮。
影响 果皮和汁液中的漆酚会导致对毒葛/漆树科(Anacardiaceae)敏感的人发生接触性皮炎。
备注 果肉广泛认为对人类安全;对漆树科敏感者(毒藤过敏者)应由他人削皮。
Slight
- 窝
- 叶子
- 摄入
接触途径 食用果核和叶子。
影响 果核导致肠梗阻,漆酚汁液可能引起刺激。
备注 果肉广泛认为对人类安全;对漆树科敏感者(毒藤过敏者)应由他人削皮。
Slight
- 窝
- 叶子
- 摄入
接触途径 食用果核和叶子。
影响 果核危害和汁液刺激。
备注 果肉广泛认为对人类安全;对漆树科敏感者(毒藤过敏者)应由他人削皮。
以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。
分布
- 原产地
- 引入
- 南亚
历史

印度芒果原产于印度次大陆,特别是印度东北部、孟加拉国和缅甸北部地区。它已被栽培至少4,000年。梵文文献中出现了芒果一词“amra”,佛教经典提到佛陀曾从名妓庵摩罗波利(Amrapali)处获赠一片芒果园用于冥想。
16至18世纪印度的莫卧儿皇帝是芒果的热情栽培者,通过系统的嫁接技术培育出命名品种;据记载,阿克巴在达尔班加建立了一个拥有100,000棵芒果树的果园。印度芒果是印度、巴基斯坦和菲律宾的国果,也是孟加拉国的国树。葡萄牙探险家在16世纪将芒果传播到非洲、美洲及其他地区。
印度仍是世界最大的芒果生产国,约占全球供应量的40%,但大部分用于国内消费。墨西哥、泰国、印度尼西亚和巴基斯坦是其他主要生产国。商业品种包括阿方索(印度的“芒果之王”)、汤米·阿特金斯(美国主要商业品种)、肯特、凯特和阿陶尔福/蜂蜜芒。印度芒果皮含有漆酚——与毒藤相同的化合物——会导致敏感个体接触性皮炎。佛教僧侣在4至5世纪将其带到东南亚。阿方索芒果以葡萄牙将军阿方索·德·阿尔布开克命名,被认为是世界上最好的品种。
花语与象征
象征意义
印度芒果承载着南亚神话核心的爱——印度教欲望之神伽摩拉弓搭箭,箭尖缀以芒果花。它也是王权之果,“水果之王”,曾为统治者之间交换的礼物,汇集于莫卧儿皇帝的果园。很少有水果如此深刻地编织进一个大陆关于奉献和威望的观念中。
- 爱情 — 在印度教传统中,芒果象征爱情和生育——爱神伽摩(Kamadeva)手持芒果花箭
- 尊贵 — 被称为“水果之王”,芒果曾是统治者之间的礼物,在南亚宫廷中象征繁荣
名字的由来
Mangifera 来自马来语 'manga'(芒果)+ 拉丁语 'ferre'(结出);'indica' 意为印度的。'Mango' 来自葡萄牙语 'manga',源自马来语 'mangga',源自泰米尔语 'mankay'。
用途与趣闻
- 甜美多汁的果实,可鲜食、干制或制作酸辣酱
- 常绿树冠遮荫,为热带庭院带来清凉
- 在印度教仪式中神圣;节日期间悬挂叶片
- 木材用于制作家具和乐器
相关植物
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常见问题
印度芒果多久浇一次水?
夏季约每 3 天浇一次,冬季约每 14 天一次。请根据气温、盆的大小和排水情况调整。
印度芒果需要多少光照?
全日照(每天6+小时直射)。留意叶片状态——灼伤或徒长说明需要调整光照。
印度芒果对猫狗有毒吗?
Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) 以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。
印度芒果好养吗?
比较难养,更适合有经验的种植者。
印度芒果能在室内养吗?
可以,只要光照合适,室内也能长得很好。
印度芒果什么时候开花?
北半球通常在6月–8月开花。
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