• 
• 
• 

マンゴーとは

マンゴー（Mangifera indica）は、ウルシ科（Anacardiaceae）に属する大型の常緑樹で、南アジアおよび東南アジアを原産とします。熱帯の条件では樹高30〜40 mに達し、何世紀も生きることができます。果実は小さなもの（150 g）から巨大なもの（1 kg超）まであり、果皮の色は緑や黄色から鮮やかな赤橙色まで、果肉は淡い黄色から深いサフラン橙色まで幅があります。

マンゴーはUSDAゾーン10b〜11を必要とし、厳密に熱帯性で、短時間の凍結でも深刻な被害を受けます。日なた、水はけのよい土壌、そして開花を誘発する明確な乾季を必要とします。南フロリダのような亜熱帯地域では、矮性品種（'Ice Cream'、'Nam Doc Mai'）をコンテナで育てることができます。いったん定着すると、この木は驚くほど乾燥に強くなります。

マンゴーはインド、パキスタン、フィリピンの国果であり、おそらく世界でもっとも愛される熱帯果実であり、アジアでは「果物の王様」として知られています。インドだけで世界生産量の50%以上を産出します。1,000を超える品種が存在し、それぞれが蜂蜜のように甘いアルフォンソから酸味の効いたトミー・アトキンスまで、異なる風味のプロファイルをもちます。マンゴーはチャツネ、ラッシー、もち米料理、サルサ、カレーに欠かせません。樹液と果皮にはウルシオールに似た化合物（ツタウルシに関連）が含まれ、感受性のある人に接触皮膚炎を引き起こします。

• 食用
• 耐旱性
• 常緑樹
• 熱帯

マンゴーの育て方

マンゴーの水やり時期をアプリがお知らせ — iPhoneで無料App Storeでダウンロード

ひと目でわかる

開花期

香り

毒性

歴史

マンゴーはインド亜大陸、特にインド北東部、バングラデシュ、ミャンマー北部にまたがる地域を原産とします。少なくとも4,000年にわたって栽培されてきました。サンスクリット語の文献にはマンゴーを表す「amra」という語があり、仏教経典には遊女アンバパーリーが瞑想のためにマンゴーの林を仏陀に寄進したという記述があります。

16-18世紀インドのムガル皇帝たちはマンゴーの熱心な栽培者で、体系的な接ぎ木を通じて名のある品種を育成しました。アクバルはダルバンガに100,000本のマンゴー園を築いたと伝えられています。マンゴーはインド、パキスタン、フィリピンの国の果実であり、バングラデシュの国の木です。ポルトガルの探検家たちは16世紀にマンゴーをアフリカ、南北アメリカ、その他の地域へ広めました。

インドは依然として世界最大の生産国で、世界供給量のおよそ40%を占めますが、その多くは国内消費にとどまっています。メキシコ、タイ、インドネシア、パキスタンも主要な生産国です。商業品種にはアルフォンソ（インドの「マンゴーの王」）、トミー・アトキンス（アメリカで主流の商業品種）、ケント、ケイト、アタウルフォ／ハニーなどがあります。マンゴーの果皮にはウルシオール（ツタウルシと同じ化合物）が含まれており、感作された人には接触性皮膚炎を引き起こします。仏教の僧侶たちが4-5世紀に東南アジアへ持ち込みました。ポルトガルの将軍アフォンソ・デ・アルブケルケにちなんで名づけられたアルフォンソ・マンゴーは、世界最高の品種とみなされています。

花言葉・象徴

関連する植物

育て方が近い植物

• ピンクサンドバーベナAbronia umbellata
• ハンギングアガパンサスAgapanthus inapertus
• トールカンガルーポーAnigozanthos flavidus
• ホソバトウワタAsclepias fascicularis

よくある質問