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黑桑
Morus nigra
容易 · 适合新手认识黑桑
黑桑是一种西亚落叶乔木，高6-9米，叶片宽心形、绿色，夏季结出大而深紫黑色的甜酸多汁浆果。被认为是风味最佳的桑葚，具有类似葡萄和覆盆子的浓郁复杂风味。寿命长（有些树可达600年以上），随着人们对桑葚卓越鲜食风味的认识传播，越来越多地种植在加利福尼亚和中大西洋地区的美国后院果园中。
- 可食用
黑桑怎么养
浇水
- 春约每 10 天一次
- 夏约每 7 天一次
- 秋约每 14 天一次
- 冬约每 21 天一次
土壤 · 排水良好
- 表层覆盖松树皮覆盖10%
- 主配土盆栽土 + 珍珠岩 2:170%
- 排水层陶粒 / 碎石20%
排水层别省，积水是烂根的头号原因。
施肥
平衡肥 14-14-14
三要素等量的配方同时照顾到三方面的需求，让叶片、根系和花朵一起往前走，不会有哪一头被拉偏。
- 氮 · 叶片
- 磷 · 根 + 花
- 钾 · 强健
- 春约每 60 天一次
速览
- 原产地西亚
- 高度25–40 ft (7.6–12.2 m)
- 冠幅25–40 ft (7.6–12.2 m)
- 花色绿色
- 叶色绿色
- 果色黑色, 紫色
- 土壤壤土, 排水良好
- 位置院子
花期
花期周期
盛花期
3月–5月
春季开不显眼的柔荑花序
香气
淡香
成熟果实带有清淡的甜香。
毒性
人类轻微 · 宠物轻微
乳汁生物碱（未成熟果实和树液）
Slight
- 果实
- 摄入
接触途径 食用果实。
影响 未成熟果实和树液可能引起敏感个体轻度胃部不适和幻觉，成熟果实安全。
备注 成熟果实可食用且被广泛食用；避免未成熟果实和白色树液。
Slight
- 果实
- 摄入
接触途径 食用果实。
影响 未成熟果实可能引起胃肠道不适，成熟果实通常无毒。
备注 成熟果实可食用且被广泛食用；避免未成熟果实和白色树液。
Slight
- 果实
- 摄入
接触途径 食用果实。
影响 未成熟果实可能引起胃肠道不适。
备注 成熟果实可食用且被广泛食用；避免未成熟果实和白色树液。
以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。
分布
- 原产地
- 引入
- 西亚
历史
黑桑，可能原产于高加索地区和伊朗北部，至少从公元前2000年起就因其果实而被栽培。包括泰奥弗拉斯托斯、维吉尔和老普林尼在内的希腊和罗马作家描述了其深紫色果实和药用价值。该树通过罗马帝国传播到西欧，并在中世纪到达英格兰。
1608年，英格兰的詹姆斯一世下令种植数万棵桑树以促进国内丝绸生产，但他错误地选择了错误的物种，因为蚕更喜欢白桑（Morus alba）。尽管如此，黑桑成为了一种珍贵的庭院树，在民间歌曲和烹饪中备受赞誉。古老的标本存活于赛昂庄园和其他英国庄园，至今仍结果。
原产于西亚，特别是伊朗和安纳托利亚。作为果实和蚕的食物已被栽培超过4,000年。伊朗和英国的一些标本已有600多年的历史。随着新鲜桑葚卓越风味的认知在亚裔美国人社区之外传播，美国特色水果苗圃中越来越容易获得黑桑。
花语与象征
象征意义
黑桑在长寿的枝条中蕴藏着智慧，这是一棵从波斯到罗马的庭院中遮荫了数千年的地中海古树。其深色、甜美浓郁的果实被公认为所有桑树品种中最佳的。种植一棵黑桑意味着期待曾孙——这棵树会安顿几个世纪，并将它的甜蜜分享给每一代到来的人。
- 智慧 — 长寿的地中海古树
- 甜蜜 — 风味最佳的桑树品种
名字的由来
'Morus'是桑树的古典拉丁名；'nigra'意为黑色。
用途与趣闻
- 甜酸紫黑色浆果，新鲜食用、做馅饼和果酱
- 宽心形树冠为后院提供夏季遮荫
- 成熟果实吸引鸣禽和小型哺乳动物到花园
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常见问题
黑桑多久浇一次水?
夏季约每 7 天浇一次,冬季约每 21 天一次。请根据气温、盆的大小和排水情况调整。
黑桑需要多少光照?
全日照(每天6+小时直射)。留意叶片状态——灼伤或徒长说明需要调整光照。
黑桑对猫狗有毒吗?
Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) 以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。
黑桑好养吗?
好养,是公认适合新手的植物。
黑桑什么时候开花?
北半球通常在3月–5月开花。
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