樹番茄

Q: 樹番茄好養嗎?

有一定要求,適合有一點經驗的種植者。

Q: 樹番茄什麼時候開花?

北半球通常在6月–8月開花。

Solanum betaceum

中等 · 需些經驗

認識樹番茄

樹番茄是一種小型常綠亞熱帶果樹，原產於安第斯山脈，高1.8-4.6公尺，具有大型心形柔軟綠葉和粉白色花簇，隨後結出卵形紅色、橙色或黃色酸甜可口的果實。在加利福尼亞、佛羅里達和夏威夷廣泛種植，作為異域庭院果樹。酸甜果實可鮮食、制酸辣醬或榨汁制果醬。熱帶至亞熱帶——怕霜凍。

可食用
常綠
生長迅速
熱帶

水分

常規

表土乾了再澆

光照

全日照

每天6+小時直射

耐寒

耐寒至 -1°C (30°F)

USDA 耐寒區 10–11

樹番茄怎麼養

澆水

春約每 7 天一次
夏約每 7 天一次
秋約每 10 天一次
冬約每 14 天一次

土壤 · 肥沃排水好

表層覆蓋堆肥10%
主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
排水層碎石10%

每季補一次表層堆肥。

施肥

均衡肥 14-14-14

三要素等量的配方同時兼顧三方面的需求，讓葉片、根系和花朵一起往前走，不會有哪一頭被拉偏。

N33%P33%K33%

氮 · 葉片
磷 · 根 + 花
鉀 · 強健

春約每 30 天一次
夏約每 30 天一次
秋約每 45 天一次

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速覽

原產地南美洲
高度10–18 ft (3–5.5 m)
冠幅6–10 ft (1.8–3 m)
花色粉紅色, 白色
葉色綠色
果色紅色, 橙色, 黃色
土壤排水良好, 壤土, 豐富
位置院子

花期

花期週期

盛花期

6月–8月

夏季開粉白色花簇

香氣

淡香

花朵散發微弱麝香味。

毒性

人類中等 · 寵物中等

茄鹼和茄索鹼

人類狗貓

Moderate

葉子
莖
未成熟的果實
攝入

接觸途徑 食用葉片、莖和未成熟果實。

影響胃腸道不適和神經影響。

備註對人類有記錄的風險：胃腸道不適和神經影響。

Moderate

葉子
莖
未成熟的果實
攝入

接觸途徑 食用葉片、莖和未成熟果實。

影響嘔吐和嗜睡。

備註成熟果實可食用且安全。葉子、莖、未成熟果實含有茄鹼。ASPCA 將 Solanum 屬列為有毒。

Moderate

葉子
莖
未成熟的果實
攝入

接觸途徑 食用葉片、莖和未成熟果實。

影響嘔吐和嗜睡。

備註成熟果實可食用且安全。葉子、莖、未成熟果實含有茄鹼。ASPCA 將 Solanum 屬列為有毒。

以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。

分佈

原產地
引入

南美洲

歷史

樹番茄，俗稱樹番茄或番茄樹，是茄科（Solanaceae）中一種生長快速的小喬木或灌木，原產於秘魯、厄瓜多、玻利維亞和哥倫比亞安第斯山脈東坡海拔1500-3000米處。西班牙植物學家安東尼奧·何塞·卡瓦尼列斯於1799年將其描述為Solanum betaceum（此前廣泛稱為Cyphomandra betacea——森特納於1845年將其轉入Cyphomandra，但1990年代的分子研究將其重新歸入Solanum）。該物種自前哥倫布時期以來一直由安第斯人民栽培。

植株生長為3-4米高的灌木狀喬木，具有大型心形柔軟葉片和簇生的芳香粉白色花朵，隨後結出著名的誘人卵形果實，長5-10釐米，顏色有深紅、橙、金黃或黃色。果肉具有獨特的甜酸濃郁風味，融合了百香果和番茄的味道。自1960年代以來，該物種在紐西蘭被開發為主要商業作物（紐西蘭於1967年推廣了樹番茄這一名稱，以取代番茄樹用於營銷），現在整個亞熱帶地區都有種植。

與其他Solanum一樣，植物部分含有有毒的茄鹼生物鹼——只有成熟的果肉是安全的。由安第斯土著人民馴化，現在在紐西蘭（現代營銷名稱'Tamarillo'的來源）、哥倫比亞和厄瓜多商業化種植。在加利福尼亞、佛羅里達和夏威夷，作為後院果樹越來越受歡迎。