Apfelminze

Mentha suaveolens

Einfach · Anfängerfreundlich

Über Apfelminze

Apfelminze ist ein mediterranes und westasiatisches Küchenkraut, das 45–90 cm hoch wird, mit weichen, flaumigen, runden grünen Blättern, die beim Zerdrücken einen süßen Apfel-Minz-Duft verströmen. Verwendet in Tees, Obstsalaten, Sommercocktails und als Garnitur in amerikanischen Küchen. Die panaschte Sorte 'Pineapple Mint' (mit cremefarbenen Blatträndern) wird wegen ihrer Zierwirkung weit verbreitet angebaut. Wie alle Minzen breitet sie sich aggressiv aus – am besten in Töpfen oder dafür vorgesehenen Beeten kultiviert.

essbar
duftend
raschwachsend
bestäubungsfreundlich

WASSER

Regelmäßig

Oberste Schicht trocken

LICHT

Volle Sonne

6+ Std. direkt

WINTERHART

Winterhart bis -34°C (-30°F)

USDA-Winterhärtezonen 4–9

So pflegst du Apfelminze

Gießen

Frühlingalle 5 Tage
Sommeralle 7 Tage
Herbstalle 10 Tage
Winteralle 21 Tage

Erde · Nährstoffreich & dränierend

DeckschichtKompost10%
HauptmischungBlumenerde + Kompost 3:180%
DrainageKies10%

Die Kompostschicht jede Saison auffüllen.

DÜNGER

Volldünger 14-14-14

Ein Volldünger deckt alle drei Bedürfnisse auf einmal ab und hält Blätter, Wurzeln und Blüten im Gleichschritt, ohne dass etwas aus dem Gleichgewicht gerät.

N33%P33%K33%

Stickstoff · Blätter
Phosphor · Wurzeln + Blüten
Kalium · Robustheit

Frühlingalle 45 Tage
Sommeralle 45 Tage

Gießerinnerungen für Apfelminze — kostenlos auf dem iPhoneIm App Store laden

Auf einen Blick

HeimischEuropa, Afrika
Höhe1–3 ft (0.3–0.9 m)
Breite2–3 ft (0.6–0.9 m)
Blütenfarberosa, weiß
Laubfarbegrün, variiert
Bodenlehmig, feuchtigkeitsretentiv
StandorteGarten · Balkon · Innen

Blütezeit

BLÜTEZYKLUS

Hauptblüte

Jun–Aug

Weiß-rosa Blütenähren im Sommer locken Bestäuber an

Duft

STARKER DUFT

Apfel-Minz- bis Ananas-Minz-Aroma von zerdrückten Blättern.

Giftigkeit

Haustiere gering

Pulegon (Spuren), Menthol und Piperiton

MenschenHundeKatzen

Not reported

EXPOSITION Es ist kein Expositionsweg bekannt.

WIRKUNG Es ist keine toxische Wirkung bekannt.

HINWEIS In diesem Katalog wird keine Toxizität für Menschen gemeldet; vermeiden Sie es, Zierpflanzen zu essen, es sei denn, sie sind als essbar bestätigt.

Slight

Blatt
Eingabe

EXPOSITION Fressen von Blättern.

WIRKUNG Magen-Darm-Beschwerden (bei großen Mengen).

HINWEIS Die ASPCA listet Mentha als leicht giftig für Haustiere in großen Mengen.

Slight

Blatt
Eingabe

EXPOSITION Fressen von Blättern.

WIRKUNG Magen-Darm-Beschwerden (bei großen Mengen).

HINWEIS Die ASPCA listet Mentha als leicht giftig für Haustiere in großen Mengen.

Bildungsinformation, kein medizinischer oder tierärztlicher Rat. Bei Verdacht auf Kontakt Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

VERBREITUNG

Heimisch
Eingeführt

Europa
Afrika

Geschichte

Illustrierte historische Szene zu Apfelminze

Apfelminze, umgangssprachlich Apfelminze oder Rundblättrige Minze genannt, ist eine vigorose rhizomatous ausdauernde Pflanze aus der Minzfamilie (Lamiaceae), heimisch im südlichen und westlichen Europa, Nordafrika und Teilen von Westasien. Der deutsche Botaniker Jakob Friedrich Ehrhart beschrieb die Art 1792 formal. Das Epitheton suaveolens bedeutet süßduftend.

Pflanzen werden 60–90 cm hoch mit charakteristischen rundlichen bis breit elliptischen, runzligen, fuzzy-haarigen, mittelgrünen Blättern 2–5 cm lang, die ein ausgeprägtes Apfel-Minz-Aroma beim Zerreiben abgeben – milder und fruchtiger als Pfefferminze oder Grüne Minze. Kleine, blassrosa bis weiße Blüten in dichten Endähren erscheinen Hochsommer. Die bunte Sorte ‚Variegata' (häufig als Ananas-Minze verkauft) mit Creme-Weiß-Blatträndern und stärkerem Ananas-Minz-Duft ist eine der weltweit am weitesten verbreiteten Zier-Minzen, attraktiv für Culinarisch- und Zierzwecke.

Traditionaliter in marokkanischer Minztee neben Grüner Minze und zur Würzung von Saucen, Desserts und Getränken verwendet. Aggressiver Ausbreiter; am besten in Behältern oder isolierten Beeten eingegrenzt. Lange cultiviert als Culinarische und medizinische Pflanze. Die ‚Variegata'- oder ‚Ananas-Minz'-Sorte mit ihren cremeeingefassten Blättern wurde im späten 20. Jahrhundert in amerikanischen Kräutergärten populär für Aroma und Zierwert.

Symbolik & Bedeutung

Was sie symbolisiert

Apfelminze ruft Erfrischung hervor, ihr süßer, apfelartiger Duft belebt die Sinne an einem warmen Nachmittag, wenn man im Vorbeigehen daran streift. Sie trägt auch Gastfreundschaft, die traditionelle Garnitur für Tee, Limonade und die kleinen geselligen Gesten, die einem Gast das Gefühl geben, willkommen zu sein. Sie wird oft als Blume des großzügigen Grußes gedeutet, ein Kraut, dessen Bedeutung die einfache Handlung ist, etwas Kühles, Duftendes und frei Gegebenes anzubieten.

Erfrischung — süßer Apfel-Minz-Duft belebt
Gastfreundschaft — traditionelle Garnitur und Teekraut

Woher der Name kommt

'Mentha' aus der griechischen Mythologie (die Nymphe Minthe); 'suaveolens' bedeutet wohlriechend.

Verwendung & Wissenswertes

Apfelduftende Blätter aromatisieren Tees, Salate und Cocktails
Zerdrücktes Laub verströmt süßes Apfel-Minz-Aroma
Sommerblüten ernähren Honigbienen und Nützlinge
Ausbreitender kulinarischer Teppich in Kräutergärten und Rabatten

Häufige Fragen

Wie oft sollte ich Apfelminze gießen?

Im Sommer etwa alle 7 Tage gießen, im Winter etwa alle 21 Tage. An Hitze, Topfgröße und Drainage anpassen.

Wie viel Licht braucht Apfelminze?

Volle Sonne: 6+ Std. direkt. Achte auf die Blätter — Verbrennungen oder Vergeilen zeigen, dass das Licht angepasst werden muss.

Ist Apfelminze giftig für Katzen oder Hunde?

Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) Bildungsinformation, kein medizinischer oder tierärztlicher Rat. Bei Verdacht auf Kontakt Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

Ist Apfelminze leicht zu pflegen?

Ja — sie gilt als einfache, anfängerfreundliche Pflanze.

Kann man Apfelminze drinnen halten?

Ja, mit dem richtigen Licht gedeiht sie auch drinnen gut.

Wann blüht Apfelminze?

Sie blüht auf der Nordhalbkugel meist Jun–Aug.

YardMate

Erkenne jede Pflanze in Sekunden

Mach ein Foto — YardMate benennt die Pflanze, diagnostiziert Probleme und erinnert dich ans Gießen.

Im App Store laden