マルバハッカ

Mentha suaveolens

簡単 · 初心者向け

マルバハッカとは

マルバハッカは地中海と西アジア原産の料理用ハーブで、高さ45-90cmに達し、押しつぶすと甘いマルバハッカの香りを放つ柔らかいふわふわした丸い緑の葉を持ちます。アメリカの台所でティー、フルーツサラダ、夏のカクテル、ガーニッシュに使われます。クリーム色の縁取りの葉を持つ斑入り品種「パイナップルミント」は観賞価値のために広く栽培されています。すべてのミントと同様、積極的に広がるため、鉢か専用の花壇への植栽が最適です。

食用
香り高い
急速に成長する
受粉者にとって友好的

水

普通

表土が乾いたら

光

直射日光

直射6時間以上

耐寒性

-34°C (-30°F)まで耐寒

USDA耐寒性ゾーン 4〜9

マルバハッカの育て方

水やり

春約5日ごと
夏約7日ごと
秋約10日ごと
冬約21日ごと

用土 · 肥沃で水はけ良好

表面材堆肥10%
主用土培養土 + 堆肥 3:180%
排水層砂利10%

毎シーズン、堆肥の層を足します。

肥料

バランス肥料 14-14-14

三要素を均等に含む肥料は、葉にも根にも花にも同じだけ効き、どこか一つだけが偏って伸びることがありません。

N33%P33%K33%

窒素 · 葉
リン酸 · 根 + 花
カリ · 丈夫さ

春約45日ごと
夏約45日ごと

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ひと目でわかる

原産ヨーロッパ, アフリカ
高さ1–3 ft (0.3–0.9 m)
広がり2–3 ft (0.6–0.9 m)
花の色ピンク, 白
葉の色緑, バリエグエイト
土壌粘土質, 保湿性
場所庭 · バルコニー · 屋内

開花期

開花サイクル

開花のピーク

6月–8月

白ピンク色の花穂が夏に受粉者を引き付けます

香り

強い香り

みじん切りにした葉からのリンゴミントからパイナップルミントの香り

毒性

ペットに軽度

プレゴン（微量）、メントール、ピペリトン

人間犬猫

Not reported

曝露暴露経路は報告されていません。

影響毒性作用は報告されていません。

メモこのカタログではヒトに対する毒性は報告されていません。食用であると確認されない限り、観賞用植物を食べるのは避けてください。

Slight

葉
摂取

曝露葉を食べること。

影響消化器不調（大量の場合）

メモ ASPCAはMenthaを大量の場合にペットに対して軽く有毒とリストしている。

Slight

葉
摂取

曝露葉を食べること。

影響消化器不調（大量の場合）

メモ ASPCAはMenthaを大量の場合にペットに対して軽く有毒とリストしている。

本情報は教育目的であり、医療・獣医療のアドバイスではありません。誤食などが疑われる場合は医師・獣医師に相談してください。

分布

原産
移入

ヨーロッパ
アフリカ

歴史

マルバハッカは、一般にマルバハッカまたは丸葉ミントと呼ばれ、シソ科（Lamiaceae）に属する旺盛な地下茎性の多年草で、南ヨーロッパと西ヨーロッパ、北アフリカ、西アジアの一部を原産とします。ドイツの植物学者 Jakob Friedrich Ehrhart が1792年に正式に記載しました。種小名 suaveolens は「芳しい香りの」を意味します。

植物は草丈60〜90 cmに育ち、特徴的な円みを帯びた幅広い卵形でしわのある毛羽立った中緑色の葉（長さ2〜5 cm）をもち、揉むとリンゴを思わせるミントの独特な香りを放ちます。ペパーミントやスペアミントよりもまろやかで果実味のある香りです。淡いピンクから白の小さな花が密な頂生の穂状花序に夏の半ばに現れます。斑入り品種 'Variegata'（一般にパイナップルミントとして売られる）はクリーム白色の葉縁とより強いパイナップルミントの芳香をもち、世界でもっとも広く育てられている観賞用ミントのひとつで、料理用にも装飾用にも魅力的です。

伝統的にモロッコのミントティーにスペアミントとともに用いられ、ソースやデザート、飲み物の香りづけにも使われます。旺盛に広がるため、コンテナや独立した花壇に閉じ込めるのが最良です。料理用・薬用ハーブとして古くから栽培されてきました。クリーム色の縁取りの葉をもつ 'Variegata' すなわち「パイナップルミント」品種は、20世紀後半にアメリカのハーブガーデンで風味と観賞性の両面から人気を博しました。

花言葉・象徴

象徴する意味

マルバハッカは清涼感を呼び起こします。そのリンゴ色の甘い香りは、通りすがりに触れた温かい午後のひとときに感覚を活き活きとさせます。また歓待も担い、紅茶・レモネード・客をもてなす小さな心遣いの定番の添え物として使われてきた伝統的なハーブです。気前よく迎える花として読まれることが多く、涼しく芳しく、そして惜しみなく提供されるという単純な行為こそがこのハーブの意味です。