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angélica
Angelica archangelica
Medio · Algo de experienciaSobre angélica
La angélica de jardín es una hierba bienal europea imponente que alcanza 1,5-2,4 m en flor, con grandes hojas verde brillante profundamente divididas y dramáticas umbelas de flores verde-blancas en forma de cúpula en verano. Cada parte de la planta es aromática, con tallos huecos tradicionalmente confitados como dulce y las semillas usadas para aromatizar ginebra, Chartreuse y licores Bénédictine. Cultivada en jardines de hierbas estadounidenses por su imponente presencia arquitectónica y usos culinarios históricos.
- comestible
- fragrante
- arquitectónico
Cómo cuidar angélica
Riego
- Primaveracada 5 días
- Veranocada 7 días
- Otoñocada 10 días
- Inviernocada 21 días
Sustrato · Rico y con drenaje
- CoberturaCompost10%
- Mezcla principalSustrato + compost 3:180%
- DrenajeGrava10%
Repón la capa de compost cada temporada.
ABONO
Abono equilibrado 14-14-14
Un abono equilibrado cubre las tres necesidades a la vez y mantiene hojas, raíces y flores avanzando juntas, sin que nada se desequilibre.
- Nitrógeno · Hojas
- Fósforo · Raíces + Flores
- Potasio · Resistencia
- Primaveracada 60 días
De un vistazo
- NativaEuropa
- Altura4–6 ft (1.2–1.8 m)
- Extensión2–4 ft (0.6–1.2 m)
- Color de la florverde, crema
- Color del follajeverde
- Sueloarenoso, retentor de humedad, rico
- UbicacionesPatio
Floración
CICLO DE FLORACIÓN
Floración máxima
jun–ago
Grandes umbels de forma cónica de color verde blanco en verano
Fragancia
FRAGANCIA MODERADA
El follaje tiene un aroma almizclado-dulce a anís y apio.
Toxicidad
Humanos Leve · Mascotas Leve
Furanocumarinas (bergapten, xanthotoxina)
Slight
- sapa
- hoja
- contacto
EXPOSICIÓN Tocando savia y hojas.
EFECTO Fotodermatitis.
NOTA Contiene fumanocumarinas fotosensibilizantes; savia + luz solar pueden causar quemaduras en la piel. Fácil de confundir con la cicuta venenosa.
Slight
- sapa
- ingestión
- contacto
EXPOSICIÓN Comiendo savia. Tocando savia.
EFECTO Fotodermatitis.
NOTA Contiene fumanocumarinas fotosensibilizantes; savia + luz solar pueden causar quemaduras en la piel. Fácil de confundir con la cicuta venenosa.
Slight
- sapa
- ingestión
- contacto
EXPOSICIÓN Comiendo savia. Tocando savia.
EFECTO Fotodermatitis.
NOTA Contiene fumanocumarinas fotosensibilizantes; savia + luz solar pueden causar quemaduras en la piel. Fácil de confundir con la cicuta venenosa.
Información educativa, no es consejo médico ni veterinario. Ante una posible exposición, consulta a un médico o veterinario.
DISTRIBUCIÓN
- Nativa
- Introducida
- Europa
Historia
angélica, comúnmente llamada angélica de jardín, apio silvestre o angélica noruega, es una enorme hierba bienal o perenne de vida corta en la familia de la zanahoria (Apiaceae) nativa de zonas templadas frías del norte de Europa desde Islandia y Escandinavia a través de Rusia a Groenlandia, y las zonas montañas de Europa central. Carl Linnaeus la describió en Species Plantarum en 1753. El nombre archangelica se refiere a la tradición cristiana medieval que el arcángel Miguel reveló la planta como remedio para la peste: la planta ha sido asociada con uso religioso y medicinal desde al menos el siglo X.
Las plantas crecen 1.5-2.5 metros de alto con hojas masivas compuestas pinnadamente y enormes umbelas esféricas de 15-25 cm de flores diminutas amarillo-verdosas en su segundo verano, después de lo cual muere la planta. Los tallos huecos se almibarados en Europa (especialmente en Francia y Polonia) y se usan en licores tradicionales incluyendo Chartreuse, Bénédictine, Strega, vermut y como botánico principal en ginebra. Las raíces y semillas también son fuentes de sabor.
La cicuta de agua venenosa similar a veces es confundida con angélica: peligrosa. Considerada la hierba medicinal más importante de los monasterios europeos medievales: el nombre de especie 'archangelica' se refiere a su supuesta revelación a un monje por el arcángel Rafael durante una epidemia de peste. Aún esencial en licores clásicos europeos.
Simbolismo y significado
Qué simboliza
Garden Angelica parece nombrada por la leyenda antes de que la botánica la alcance. Umbelas altas se elevan como fuegos artificiales verdes, y las historias medievales vincularon la planta con la guía angelical en tiempos peligrosos. Su significado es inspiración: la altura repentina de una planta que parece elevar el jardín de hierbas a la ceremonia.
- Inspiración — nombrado por el arcángel Rafael
- Sanación — hierba medicinal medieval reverenciada
De dónde viene el nombre
'Angelica' se refiere al ángel; 'archangelica' al arcángel Rafael.
Usos y curiosidades
- Los tallos se cristalizan como golosina, las semillas aromatizan licores
- Follaje aromático y semillas usados en jardines de hierbas
- Bienal majestuosa de 1,5-2,4 m como acento arquitectónico
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abelia mexicanaAbelia floribunda
abeto de FraserAbies fraseri
arce de corteza de papelAcer griseum
arce azucareroAcer saccharum
Preguntas frecuentes
¿Cada cuánto debo regar angélica?
En verano, riega aproximadamente cada 7 días; en invierno, cada 21 días. Ajusta según el calor, el tamaño de la maceta y el drenaje.
¿Cuánta luz necesita angélica?
Pleno sol: 6+ h directas. Observa las hojas — si se queman o se estiran, hay que ajustar la luz.
¿Es angélica tóxica para gatos o perros?
Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) Información educativa, no es consejo médico ni veterinario. Ante una posible exposición, consulta a un médico o veterinario.
¿Es fácil cultivar angélica?
Es moderadamente exigente: buena opción con algo de experiencia.
¿Cuándo florece angélica?
Suele florecer jun–ago en el hemisferio norte.
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