angélica

Angelica archangelica

Médio · Alguma experiência

Sobre angélica

A angélica é uma erva bienal europeia imponente que atinge 1,5-2,4 m de altura na floração, com grandes folhas verde-brilhantes profundamente divididas e dramáticas umbelas de flores esverdeadas em forma de cúpula no verão. Cada parte da planta é aromática, com caules ocos tradicionalmente cristalizados como confeito e as sementes usadas para aromatizar gim, Chartreuse e licores Bénédictine. Cultivada em jardins de ervas americanos por sua imponente presença arquitetônica e usos culinários históricos.

comestível
fragrante
arquitetônico

ÁGUA

Gosta de água

Manter úmido

LUZ

Sol pleno

6+ h diretas

RUSTICIDADE

Resiste até -34°C (-30°F)

Zonas de resistência USDA 4–9

Como cuidar de angélica

Rega

Primaveraa cada 5 dias
Verãoa cada 7 dias
Outonoa cada 10 dias
Invernoa cada 21 dias

Substrato · Rico e drenante

CoberturaComposto10%
Mistura principalSubstrato + composto 3:180%
DrenagemCascalho10%

Reponha a camada de composto a cada estação.

ADUBO

Adubo equilibrado 14-14-14

Um adubo equilibrado cobre as três necessidades de uma vez, mantendo folhas, raízes e flores no mesmo ritmo, sem nada sair do equilíbrio.

N33%P33%K33%

Nitrogênio · Folhas
Fósforo · Raízes + Flores
Potássio · Resistência

Primaveraa cada 60 dias

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Num relance

NativaEuropa
Altura4–6 ft (1.2–1.8 m)
Espalhamento2–4 ft (0.6–1.2 m)
Cor da florverde, crema
Cor da folhagemverde
Soloarenoso, retentor de umidade, rico
LocaisJardim

Floração

CICLO DE FLORAÇÃO

Auge da floração

jun–ago

Grandes umbelas globosas verde-esbranquiçadas no verão

Fragrância

FRAGRÂNCIA MODERADA

A folhagem tem um aroma almiscarado-doce de anis e aipo.

Toxicidade

Humanos Leve · Animais Leve

furanocumarinas (bergapteno, xantotoxina)

HumanosCãesGatos

Slight

suco
folha
contato

EXPOSIÇÃO Contato com seiva e folhas.

EFEITO Fotodermatite.

NOTA Contém furanocumarinas fotossensibilizantes; seiva + luz solar podem causar queimaduras na pele. Facilmente confundida com cicuta-venenosa.

Slight

suco
ingestão
contato

EXPOSIÇÃO Ingestão de seiva. Contato com seiva.

EFEITO Fotodermatite.

NOTA Contém furanocumarinas fotossensibilizantes; seiva + luz solar podem causar queimaduras na pele. Facilmente confundida com cicuta-venenosa.

Slight

suco
ingestão
contato

EXPOSIÇÃO Ingestão de seiva. Contato com seiva.

EFEITO Fotodermatite.

NOTA Contém furanocumarinas fotossensibilizantes; seiva + luz solar podem causar queimaduras na pele. Facilmente confundida com cicuta-venenosa.

Informação educativa, não é aconselhamento médico nem veterinário. Em caso de suspeita de exposição, procure um médico ou veterinário.

DISTRIBUIÇÃO

Nativa
Introduzida

Europa

História

A angélica, comumente chamada de angélica, aipo-selvagem ou angélica-da-noruega, é uma enorme herbácea bienal ou perene de vida curta da família das cenouras (Apiaceae) nativa do norte da Europa de clima temperado frio, da Islândia e Escandinávia através da Rússia até a Groenlândia, e das zonas montanhosas da Europa central. Carl Linnaeus a descreveu em Species Plantarum em 1753. O nome archangelica refere-se à tradição cristã medieval de que o arcanjo Miguel revelou a planta como um remédio para a peste — a planta tem sido associada ao uso religioso e medicinal desde pelo menos o século X.

As plantas crescem 1,5-2,5 m de altura com folhas maciças pinadas compostas e enormes umbelas esféricas de 15-25 cm de minúsculas flores verde-amareladas no segundo verão, após o qual a planta morre. Os caules ocos são cristalizados na Europa (especialmente na França e Polônia) e usados em licores tradicionais, incluindo Chartreuse, Bénédictine, Strega, vermute e como um botânico primário no gim. Raízes e sementes também são fontes de sabor.

A semelhante cicuta-aquática venenosa é às vezes confundida com angélica — perigosa. Considerada a erva medicinal mais importante dos mosteiros europeus medievais — o nome da espécie 'archangelica' refere-se à sua suposta revelação a um monge pelo arcanjo Rafael durante uma epidemia de peste. Ainda essencial em licores europeus clássicos.

Simbolismo e significado

O que simboliza

A angélica dos jardins parece nomeada pela lenda antes que a botânica a alcance. Umbelas altas erguem-se como fogos de artifício verdes, e histórias medievais ligaram a planta à orientação angélica em tempos perigosos. Seu significado é inspiração: a altura súbita de uma planta que parece elevar a horta de ervas à cerimônia.

Inspiração — nomeado em homenagem ao arcanjo Rafael
Cura — erva medicinal medieval reverenciada

De onde vem o nome

'Angelica' refere-se ao anjo; 'archangelica' ao arcanjo Rafael.

Usos e curiosidades

Caules cristalizados como confeito, sementes aromatizam licores
Folhagem aromática e sementes usadas em jardins de ervas
Bienal imponente de 1,5-2,4 m como acento arquitetônico

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Perguntas frequentes

Com que frequência devo regar angélica?

No verão, regue mais ou menos a cada 7 dias; no inverno, a cada 21 dias. Ajuste conforme o calor, o vaso e a drenagem.

De quanta luz angélica precisa?

Sol pleno: 6+ h diretas. Observe as folhas — queimaduras ou estiolamento indicam que a luz precisa de ajuste.

angélica é tóxica para gatos ou cães?

Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) Informação educativa, não é aconselhamento médico nem veterinário. Em caso de suspeita de exposição, procure um médico ou veterinário.

É fácil cultivar angélica?

É moderadamente exigente: boa escolha com um pouco de experiência.

Quando angélica floresce?

Costuma florescer jun–ago no hemisfério norte.

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