YardMate
Vigne américaine
Vitis labrusca
Facile · Idéal débutantÀ propos de Vigne américaine
La Vigne américaine est l'espèce de raisin américain natif qui a donné naissance au Concord, Niagara et à de nombreux raisins de vin et de table américains classiques. Une vigne caduque vigoureuse atteignant 8-12 m, elle porte des fleurs parfumées suivies de raisins bleu-noir avec la saveur musky 'foxy' caractéristique aimée dans le jus de raisin, la gelée et le vin Concord. Natif de l'est américain, c'est une vigne patrimoniale combinant la valeur ornementale avec l'héritage comestible.
- comestible
- fragrant
- grimpant
- originaire
Comment entretenir Vigne américaine
Arrosage
- Printempstous les 7 jours
- Ététous les 5 jours
- Automnetous les 10 jours
- Hivertous les 21 jours
Substrat · Riche et drainant
- Paillis de surfaceCompost10%
- Mélange principalTerreau + compost 3:180%
- DrainageGravier10%
Complétez la couche de compost à chaque saison.
ENGRAIS
Engrais équilibré 14-14-14
Un engrais équilibré couvre les trois besoins à la fois et fait avancer ensemble feuilles, racines et fleurs, sans rien déséquilibrer.
- Azote · Feuilles
- Phosphore · Racines + Fleurs
- Potassium · Résistance
- Printempstous les 30 jours
- Ététous les 45 jours
En un coup d'œil
- OrigineAmérique du Nord
- Hauteur15–30 ft (4.6–9.1 m)
- Étalement6–10 ft (1.8–3 m)
- Couleur de la fleurverte, jaune
- Couleur du feuillageverte, jaune
- Couleur du fruitviolet, noire
- Solriche, argileux, bien drainé
- EmplacementsJardin
Floraison
CYCLE DE FLORAISON
Pleine floraison
mai–juin
Petites fleurs vertes parfumées de mai à juin
Parfum
PARFUM MODÉRÉ
Les fruits mûrs ont un fort arôme musqué-grape « foxy ».
Toxicité
Toxique pour animaux
composé inconnu provoquant une toxicité rénale chez le chien et le chat
Not reported
EXPOSITION Aucune voie d'exposition n'est signalée.
EFFET Aucun effet toxique n'est signalé.
NOTE Aucune toxicité humaine n'est signalée dans ce catalogue ; évitez de consommer des plantes ornementales sauf si leur comestibilité est confirmée.
Toxic
- fruit
- ingestion
EXPOSITION Manger le fruit.
EFFET Insuffisance rénale aiguë – les raisins sont gravement toxiques pour les chiens.
NOTE ASPCA - tous les raisins et raisins secs potentiellement mortels pour les chiens et les chats. Fruit comestible pour les humains.
Toxic
- fruit
- ingestion
EXPOSITION Manger le fruit.
EFFET Insuffisance rénale aiguë.
NOTE ASPCA - tous les raisins et raisins secs potentiellement mortels pour les chiens et les chats. Fruit comestible pour les humains.
Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.
RÉPARTITION
- Origine
- Introduite
- Amérique du Nord
Histoire
La Vigne américaine se rencontre naturellement dans l'est de l'Amérique du Nord, du Nouveau-Brunswick à la Géorgie et vers l'ouest jusqu'à l'Indiana et l'Illinois, typiquement dans les bois humides et les fourrés. Linnaeus a décrit l'espèce dans Species Plantarum (1753). Le nom commun « fox grape » peut faire référence à l'arôme musqué et « foxy » des fruits mûrs, un caractère gustatif produit par l'anthranilate de méthyle et d'autres composés ne se trouvant que dans V. labrusca et ses dérivés — une saveur familière à chaque Américain, du jus de raisin en gelée, du jus de raisin, du Kool-Aid aux raisins et des esquimaux aux raisins.
L'espèce sauvage produit des baies pourpre-noir à peau détachable en petites grappes ; les peuples autochtones et les colons ont les mangés frais et fermentés. L'espèce est entrée dans l'histoire de la viticulture en 1849 quand l'agriculteur amateur Ephraïm Wales Bull de Concord, Massachusetts, a sélectionné un plant sauvage supérieur parmi des milliers — le cultivar résultant « Concord » a été mis en circulation en 1854 et est devenu le fondement de l'industrie du jus de raisin Welch's (créée par Thomas Bramwell Welch en 1869 en tant que jus de raisin non fermenté pour la communion), de la gelée de raisin américaine et de milliers de vignes de jardin.
D'autres dérivés de V. labrusca incluent « Niagara » (blanc, 1868) et « Catawba ». La Vigne américaine a donné à l'Amérique sa culture distinctive de jus de raisin, de gelée et de vin casher. Une pièce vivante du patrimoine horticole américain.
Symbolique et signification
Ce qu'elle symbolise
La Vigne américaine porte l'héritage américain en tant qu'ancêtre sauvage du Concord et la fondation de la culture du raisin américain, des pots de confiture aux tables de communion. L'alimentation est tissée à travers ce patrimoine — des générations de confitures, jus et vins maison tirés du même fruit musky, foxy. Son sens est la continuité enracinée : une vigne indigène qui nourrit le Nouveau Monde longtemps avant que les vignobles n'arrivent et le fait toujours, sur d'innombrables clôtures de jardin arrière.
- Héritage américain — ancêtre du raisin Concord et de la culture américaine du raisin
- Nourriture — subsistance de la terre à la table depuis des siècles
D'où vient le nom
'Vitis' est le latin pour vigne ; 'labrusca' du latin pour vigne sauvage.
Usages et anecdotes
- Raisins doux musqués mangés frais ou transformés en jus Concord
- Les fleurs de vigne dégagent un parfum estival enivrant distinctif
- Vigne vigoureuse palissée sur tonnelles, clôtures et pergolas
Plantes associées
Plus de plantes du genre Vitis
Plantes aux besoins similaires
Abélia de ChineAbelia chinensis
Abélie parfuméeAbelia mosanensis
Abélie unifloreAbelia uniflora
Abélie à grandes fleursAbelia x grandiflora
Questions fréquentes
À quelle fréquence arroser Vigne américaine ?
En été, arrosez environ tous les 5 jours ; en hiver, tous les 21 jours. Ajustez selon la chaleur, la taille du pot et le drainage.
De combien de lumière Vigne américaine a-t-elle besoin ?
Plein soleil : 6+ h directes. Surveillez les feuilles — brûlures ou étiolement signalent qu'il faut ajuster la lumière.
Vigne américaine est-elle toxique pour les chats ou les chiens ?
Pets Toxic (Dogs Toxic · Cats Toxic) Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.
Vigne américaine est-elle facile à cultiver ?
Oui — c'est une plante facile, idéale pour débuter.
Quand Vigne américaine fleurit-elle ?
Elle fleurit généralement mai–juin dans l'hémisphère nord.
YardMate
Identifiez n'importe quelle plante en quelques secondes
Prenez une photo — YardMate nomme la plante, diagnostique les problèmes et vous rappelle quand arroser.
Télécharger dans l'App Store