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uva de zorra
Vitis labrusca
Fácil · Apto para principiantesSobre uva de zorra
La uva de zorra es la especie de uva nativa estadounidense que dio lugar a la Concordia, Niagara y muchas uvas de mesa y vino estadounidenses clásicas. Un escalador deciduo vigoroso alcanzando 8-12 m, produce flores fragantes seguidas de uvas azul-negras con el sabor 'zorruno' almízcaro característico amado en jugo de uva, jalea y vino de Concord. Nativa del este de Estados Unidos, es una vid de herencia que combina valor ornamental con herencia comestible.
- comestible
- fragrante
- arrastrarse
- nativo
Cómo cuidar uva de zorra
Riego
- Primaveracada 7 días
- Veranocada 5 días
- Otoñocada 10 días
- Inviernocada 21 días
Sustrato · Rico y con drenaje
- CoberturaCompost10%
- Mezcla principalSustrato + compost 3:180%
- DrenajeGrava10%
Repón la capa de compost cada temporada.
ABONO
Abono equilibrado 14-14-14
Un abono equilibrado cubre las tres necesidades a la vez y mantiene hojas, raíces y flores avanzando juntas, sin que nada se desequilibre.
- Nitrógeno · Hojas
- Fósforo · Raíces + Flores
- Potasio · Resistencia
- Primaveracada 30 días
- Veranocada 45 días
De un vistazo
- NativaAmérica del Norte
- Altura15–30 ft (4.6–9.1 m)
- Extensión6–10 ft (1.8–3 m)
- Color de la florverde, amarillo
- Color del follajeverde, amarillo
- Color del frutomorado, negro
- Suelorico, arenoso, bien drenado
- UbicacionesPatio
Floración
CICLO DE FLORACIÓN
Floración máxima
may–jun
Flores pequeñas y verdes fragantes de mayo a junio
Fragancia
FRAGANCIA MODERADA
Las frutas maduras tienen un aroma fuerte de uva 'zorruno' almíscaro.
Toxicidad
Mascotas Tóxico
Compuesto desconocido que causa toxicidad renal en perros/gatos
Not reported
EXPOSICIÓN No se reporta ninguna ruta de exposición.
EFECTO No se reporta ningún efecto tóxico.
NOTA No se reporta toxicidad humana en este catálogo; evite comer plantas ornamentales a menos que se confirme que son comestibles.
Toxic
- fruto
- ingestión
EXPOSICIÓN Comiendo Fruto.
EFECTO Insuficiencia renal aguda: las uvas son extremadamente tóxicas para los perros.
NOTA ASPCA - todas las uvas y pasas potencialmente fatales para perros y gatos. La fruta comible para humanos.
Toxic
- fruto
- ingestión
EXPOSICIÓN Comiendo Fruto.
EFECTO Insuficiencia renal aguda.
NOTA ASPCA - todas las uvas y pasas potencialmente fatales para perros y gatos. La fruta comible para humanos.
Información educativa, no es consejo médico ni veterinario. Ante una posible exposición, consulta a un médico o veterinario.
DISTRIBUCIÓN
- Nativa
- Introducida
- América del Norte
Historia
La uva de zorra se encuentra naturalmente en el este de América del Norte, desde Nuevo Brunswick hasta Georgia y al oeste hasta Indiana e Illinois, típicamente en bosques húmedos y matorrales. Linneo describió la especie en Species Plantarum (1753). El nombre común uva zorra puede referirse al aroma almizclado 'zorrero' de la fruta madura, un sabor producido por el antranilato de metilo y otros compuestos que se encuentran solo en V. labrusca y sus derivados, un sabor familiar para todos los estadounidenses por la gelatina de uva, el jugo de uva, el Kool-Aid de uva y las paletas de uva.
La especie silvestre produce bayas de piel deslizante de color púrpura-negro en racimos pequeños; los pueblos indígenas y los colonos las comían frescas y fermentadas. La especie entró en la historia vitivinícola en 1849 cuando el agricultor aficionado Ephraim Wales Bull de Concord, Massachusetts, seleccionó una plántula silvestre superior entre miles; el cultivar resultante 'Concord' se lanzó en 1854 y se convirtió en la base de la industria del jugo de uva Welch's (iniciada por Thomas Bramwell Welch en 1869 como un jugo de uva para comunión sin fermentar), de la gelatina de uva estadounidense y de miles de viñedos de traspatio.
Otros derivados de V. labrusca incluyen 'Niagara' (blanco, 1868) y 'Catawba'. La uva de zorra le dio a Estados Unidos su distintivo jugo de uva, gelatina y cultura del vino kosher. Una pieza viva de la herencia hortícola estadounidense.
Simbolismo y significado
Qué simboliza
La uva de zorra lleva herencia estadounidense como el ancestro salvaje del Concord y la base de la cultura de uva estadounidense, desde jarras de jalea hasta mesas de comunión. La nutrición está tejida a través de esa genealogía, generaciones de mermeladas, jugos y vinos caseros extraídos de la misma fruta musky y foxy. Su significado es continuidad arraigada: una vid nativa que alimentó el Nuevo Mundo mucho antes de que llegaran los viñedos, y todavía lo hace, en incontables cercas de patio.
- Herencia americana — antepasado de la uva Concord y la cultura de la uva estadounidense
- Nutrición — sustento de la tierra a la mesa durante siglos
De dónde viene el nombre
'Vitis' es latín para vid; 'labrusca' del latín para vid silvestre.
Usos y curiosidades
- Uvas dulces y almizcladas comidas frescas o hechas en jugo Concord
- Las flores de la vid liberan un distintivo aroma embriagador de verano
- Parra vigorosa entrenada en emparrados, cercas y pérgolas
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Preguntas frecuentes
¿Cada cuánto debo regar uva de zorra?
En verano, riega aproximadamente cada 5 días; en invierno, cada 21 días. Ajusta según el calor, el tamaño de la maceta y el drenaje.
¿Cuánta luz necesita uva de zorra?
Pleno sol: 6+ h directas. Observa las hojas — si se queman o se estiran, hay que ajustar la luz.
¿Es uva de zorra tóxica para gatos o perros?
Pets Toxic (Dogs Toxic · Cats Toxic) Información educativa, no es consejo médico ni veterinario. Ante una posible exposición, consulta a un médico o veterinario.
¿Es fácil cultivar uva de zorra?
Sí — se considera una planta fácil, ideal para principiantes.
¿Cuándo florece uva de zorra?
Suele florecer may–jun en el hemisferio norte.
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