美洲葡萄

Q: 美洲葡萄好養嗎?

好養,是公認適合新手的植物。

Q: 美洲葡萄什麼時候開花?

北半球通常在5月–6月開花。

Vitis labrusca

容易 · 適合新手

認識美洲葡萄

美洲葡萄是原產於美國的葡萄品種，產生了康科德、尼亞加拉和許多經典美國葡萄酒和鮮食葡萄。一種生長旺盛的落葉藤本植物，高8-12公尺，開出芳香的花朵，隨後結出藍黑色葡萄，具有獨特的“狐味”麝香風味，深受葡萄汁、果凍和康科德葡萄酒的喜愛。原產於美國東部，是一種兼具觀賞價值和食用傳統的遺產藤本植物。

可食用
芬芳
攀爬
原生

水分

常規

表土乾了再澆

光照

全日照

每天6+小時直射

耐寒

耐寒至 -29°C (-20°F)

USDA 耐寒區 5–7

美洲葡萄怎麼養

澆水

春約每 7 天一次
夏約每 5 天一次
秋約每 10 天一次
冬約每 21 天一次

土壤 · 肥沃排水好

表層覆蓋堆肥10%
主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
排水層碎石10%

每季補一次表層堆肥。

施肥

均衡肥 14-14-14

三要素等量的配方同時兼顧三方面的需求，讓葉片、根系和花朵一起往前走，不會有哪一頭被拉偏。

N33%P33%K33%

氮 · 葉片
磷 · 根 + 花
鉀 · 強健

春約每 30 天一次
夏約每 45 天一次

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速覽

原產地北美
高度15–30 ft (4.6–9.1 m)
冠幅6–10 ft (1.8–3 m)
花色綠色, 黃色
葉色綠色, 黃色
果色紫色, 黑色
土壤豐富, 壤土, 排水良好
位置院子

花期

花期週期

盛花期

5月–6月

五月至六月開出芳香的綠色小花

香氣

中等香氣

成熟果實具有強烈的“狐味”麝香葡萄香氣。

毒性

寵物毒性

導致狗/貓腎毒性的未知化合物

人類狗貓

Not reported

接觸途徑 無接觸途徑報道。

影響無毒性作用報道。

備註本目錄中未報道對人類有毒；除非確認可食用，否則避免食用觀賞植物。

Toxic

果實
攝入

接觸途徑 食用果實。

影響急性腎衰竭——葡萄對狗有嚴重毒性。

備註 ASPCA - 所有葡萄和葡萄乾對狗和貓可能致命。果實對人類可食用。

Toxic

果實
攝入

接觸途徑 食用果實。

影響急性腎衰竭。

備註 ASPCA - 所有葡萄和葡萄乾對狗和貓可能致命。果實對人類可食用。

以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。

分佈

原產地
引入

北美

歷史

美洲葡萄自然分佈於北美東部，從新不倫瑞克到佐治亞，西至印第安納和伊利諾伊，通常生長在潮溼的林地與灌叢中。林奈在《植物種志》（1753年）中描述了該物種。俗名“狐葡萄”可能源於成熟果實麝香般的“狐臭”香氣，這種風味由鄰氨基苯甲酸甲酯及其他僅存在於美洲葡萄及其衍生品種中的化合物產生——每個美國人都能從葡萄果凍、葡萄汁、葡萄味酷愛飲料和葡萄冰棒中熟悉這種味道。

野生種結出小串的離皮紫黑色漿果；原住民和殖民者直接生食或發酵釀酒。該物種在1849年進入葡萄栽培史：馬薩諸塞州康科德市的業餘農民 Ephraim Wales Bull 從數千株野生苗中選育出一株優良實生苗，由此培育的品種‘康科德’於1854年釋出，成為 Welch's 葡萄汁產業（由 Thomas Bramwell Welch 於1869年創立，最初為未發酵的聖餐葡萄汁）、美國葡萄果凍以及無數家庭葡萄園的基礎。

其他美洲葡萄衍生品種包括‘尼亞加拉’（白葡萄，1868年）和‘卡託巴’。美洲葡萄賦予了美國獨特的葡萄汁、果凍和猶太潔食葡萄酒文化。它是美國園藝遺產的活體部分。