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リンゴ
Malus domestica
普通 · ある程度の経験リンゴとは
リンゴ（栽培リンゴ）は、主にカザフスタンの森を含む中央アジアの野生リンゴを起源とする落葉性の小型果樹です。現在はデザートアップルからサイダー、ソース、貯蔵用と、何千もの品種が存在します。春の花は花粉媒介者を養い、秋の果実は数世紀にわたる接ぎ木、選抜、果樹園の技を反映しています。リンゴは冬の寒さ、直射日光、水はけの良い土壌を必要とし、多くの場合は受粉のために相性の良い別品種が必要です。生食、パイ、サイダー、酢、乾燥、保存と、料理での用途は膨大です。栄養面では食物繊維、ポリフェノール、ビタミンCを含み、奇跡の食材というよりも日常的な果物として安定した地位を占めています。現代の育種はHoneycrisp、Cosmic Crisp、SweeTangoなどの新品種を生み出し続けています。
- 食用
- 耐寒性
- 受粉者にとって友好的
リンゴの育て方
水やり
- 春約7日ごと
- 夏約5日ごと
- 秋約10日ごと
- 冬約21日ごと
用土 · 水はけ良好
- 表面材パインバークマルチ10%
- 主用土培養土 + パーライト 2:170%
- 排水層ハイドロボール / 軽石20%
排水層は必ず入れます。停滞水は根腐れの最大の原因です。
肥料
バランス肥料 14-14-14
三要素を均等に含む肥料は、葉にも根にも花にも同じだけ効き、どこか一つだけが偏って伸びることがありません。
- 窒素 · 葉
- リン酸 · 根 + 花
- カリ · 丈夫さ
- 春約30日ごと
- 夏約30日ごと
- 秋約45日ごと
ひと目でわかる
- 原産西アジア
- 高さ15–30 ft (4.6–9.1 m)
- 広がり15–30 ft (4.6–9.1 m)
- 花の色白, ピンク
- 葉の色緑
- 果実の色赤
- 土壌粘土質, 排水良好
- 場所庭
開花期
開花サイクル
開花のピーク
3月–5月
春に美しいピンクと白の花を咲かせます。ほとんどの品種では、他家受粉のために近くに別の品種が必要です。
香り
中程度の香り
甘い春のリンゴの花の香り。熟した果実は、エステルとアルコールからの多様体の香りを持ちます。
毒性
人間わずか · ペットわずか
アミグダリン(種子)
Slight
- 種
- 摂取
曝露 種子を食べること。
影響 種子には青酸配糖体（アミグダリン）が含まれており、大量に噛むと青化水素が放出されますが、果肉は安全です。
メモ 果肉は広く安全に消費されます。芯はペットがアクセスできるゴミ箱から取り除いてください。
Slight
- 種
- 芯
- 摂取
曝露 種子と芯を食べること。
影響 種子にはシアノグリコシドが含まれており、果肉は安全である
メモ 果肉は広く安全に消費されます。芯はペットがアクセスできるゴミ箱から取り除いてください。
Slight
- 種
- 芯
- 摂取
曝露 種子と芯を食べること。
影響 種子にはシアノグリコシドが含まれており、果肉は安全である
メモ 果肉は広く安全に消費されます。芯はペットがアクセスできるゴミ箱から取り除いてください。
本情報は教育目的であり、医療・獣医療のアドバイスではありません。誤食などが疑われる場合は医師・獣医師に相談してください。
分布
- 原産
- 移入
- 西アジア
歴史
リンゴは主に Malus sieversii から派生したもので、その野生のリンゴの種の野生林は、今もアルマトイ近郊のカザフスタンの天山山脈に立っています。この都市の名はカザフ語で文字どおり「リンゴ」を意味します。分子研究は、栽培リンゴが、シルクロードに沿ってリンゴが西へ移動するなかでの何千年にもわたる交雑を通じて、M. sylvestris（ヨーロッパヤマリンゴ）の遺伝子も取り込んでいることを示しています。古代メソポタミア、エジプト、ギリシャ、ローマの文化はみなリンゴを栽培しました。
ローマの拡大はヨーロッパ全域にリンゴ栽培を運び、中世ヨーロッパの修道院が品種を保存し発展させました。「ジョニー・アップルシード」として知られるジョン・チャップマン（1774〜1845年）は、18世紀後半から19世紀初頭にかけてアメリカ中西部全域にリンゴの苗床を植えましたが、彼のリンゴは米国の伝説がしばしば描くような食用リンゴではありませんでした。19世紀アメリカのリンゴのほとんどはハードサイダー用に栽培され、チャップマンの使命には商業的・宗教的な動機が合わさっていました（彼はスウェーデンボルグ派の宣教師でした）。
米国の禁酒法（1920〜1933年）の間、FBIがリンゴ園を伐採し、アメリカのリンゴ栽培者は「一日一個のリンゴで医者いらず（An apple a day keeps the doctor away）」（初出は1913年）というスローガンで食用リンゴを宣伝することで応じました。現代の生産量は世界で80百万トンを超えています。カザフスタンの天山山脈の野生の Malus sieversii が主要な祖先です。リンゴはシルクロードを通じて広まり、古代ギリシャ人とローマ人によって栽培されました。
花言葉・象徴
象徴する意味
リンゴは知識の果実で、エデンへ、ニュートンの重力に打たれた庭へ、誘惑・学習・発見の無数の神話に織り込まれ——これほど知的な荷を背負う果物は他にほとんどありません。また一日一個のリンゴが医者を遠ざけるということわざで不滅の存在となった健康の果実でもあります。神話・科学・庶民の知恵の交差点にこれほどぴたりと立つ食べ物はほとんどありません。
- 知識 — 知識の樹からニュートンのリンゴまで、この果実は学習、発見、誘惑の象徴です。
- 健やかさ — 「毎日のリンゴ」という言い伝えにより、万全な健康の普遍的象徴となっています
名前の由来
Malus はラテン語の apple tree を意味します。「Domestica」は栽培される/家庭的な を意味します。英語の「apple」は Old English の「æppel」に由来し、ゲルマン言語で最も古い言葉の一つです。
用途と豆知識
- 新鮮に食べる、焼く、ジューサー、乾燥させた、パリッとした甘酸っぱい果物
- ピンクと白の春の花が主要な蜂蜜蜂果樹園採蜜飼料です。
- 落ちた果実がシカ、キツネ、および多くの鳥類種に食糧を供給
関連する植物
Malus属の仲間
育て方が近い植物
よくある質問
リンゴの水やりの頻度は?
夏は約5日ごと、冬は約21日ごとが目安です。暑さや鉢の大きさ、水はけに合わせて調整してください。
リンゴに必要な日当たりは?
直射日光(直射6時間以上)が目安です。葉焼けや徒長が見られたら、光の量を調整しましょう。
リンゴは犬や猫に有毒?
Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) 本情報は教育目的であり、医療・獣医療のアドバイスではありません。誤食などが疑われる場合は医師・獣医師に相談してください。
リンゴは育てやすい?
手間はほどほど。少し経験があれば十分楽しめます。
リンゴの開花時期は?
北半球ではおおむね3月–5月に開花します。
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