패션프루트

Passiflora edulis

보통 · 약간의 경험

패션프루트 소개

패션프루트는 시계꽃과(Passifloraceae)에 속하는 왕성한 덩굴성 식물로, 브라질, 파라과이, 아르헨티나 북부가 원산지입니다. 덩굴은 연간 5~10m까지 자라며, 광택이 나는 세 갈래 잎과 매우 복잡한 꽃—'시계꽃'—을 가지고 있으며, 화관은 화려한 실 모양의 부속체로 이루어져 있습니다. 둥근 열매(5~8cm)는 단단한 자주색 또는 노란색 껍질로 싸여 있으며, 향기롭고 씨가 가득한 과육을 포함합니다.

패션프루트는 USDA zone 9b~11에서 잘 자라며, 서리가 없는 환경, 햇빛, 튼튼한 격자가 필요합니다. 배수가 잘 되는 비옥한 토양과 규칙적인 물 공급이 필요합니다. 덩굴은 빠르게 자리 잡고 12~18개월 내에 열매를 맺을 수 있습니다. 자주색 패션프루트(f. edulis)는 내한성이 더 강하고, 노란색(f. flavicarpa)은 더 왕성하고 병에 강합니다.

꽃의 종교적 상징성은 놀랍습니다. 스페인 선교사들은 꽃 구조에서 그리스도의 수난을 보았습니다—화관은 가시관, 다섯 개의 수술은 다섯 상처, 세 개의 암술머리는 세 개의 못을 상징합니다. 열매 자체는 세계에서 가장 강렬한 향을 지니고 있습니다. 과즙은 농축되어 향기롭고 새콤달콤한 맛을 내며, 라틴 아메리카와 동남아시아 요리에서 음료, 디저트, 소스, 칵테일에 사용됩니다. 패션프루트 무스는 브라질의 국가 디저트입니다.

먹을 수 있음
빠르게 자라는
열대

물

물 좋아함

촉촉하게

빛

양지

직사광 6시간+

내한성

-1°C (30°F)까지 내한

USDA 내한성 존 10–11

패션프루트 키우는 법

물주기

봄약 3일마다
여름약 2일마다
가을약 4일마다
겨울약 7일마다

배합토 · 비옥하고 배수 양호

멀칭층퇴비10%
주 배합토배양토 + 퇴비 3:180%
배수층자갈10%

매 시즌 퇴비층을 보충하세요.

비료

균형 비료 14-14-14

고르게 배합된 비료는 세 가지 요구를 한 번에 채워, 잎과 뿌리와 꽃이 어느 한쪽으로 치우치지 않고 함께 자라게 합니다.

N33%P33%K33%

질소 · 잎
인산 · 뿌리 + 꽃
칼리 · 튼튼함

봄약 21일마다
여름약 21일마다
가을약 30일마다

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한눈에 보기

원산지남미
높이15–20 ft (4.6–6.1 m)
폭6–10 ft (1.8–3 m)
꽃 색깔흰색, 보라색, 핑크색
잎 색깔녹색
열매 색깔보라색
토양토양성, 잘 배수되는, 풍부하다
위치야드 · 실내 · 베란다

개화 시기

개화 주기

절정 개화

6월–8월

이국적인 꽃은 자연에서 가장 복잡한 구조 중 하나입니다. 일부 품종은 자가 수정이 가능하고, 다른 품종은 교차 수분이 필요합니다.

향기

진한 향

티올과 에스터 화합물에서 비롯된 독특한 열대 향; 복잡하여 재현하기 어려움.

독성

반려동물 약간

시아노제닉 배당체(덜 익은 부분)

사람개고양이

Not reported

노출 노출 경로가 보고되지 않았습니다.

영향 잘 익은 열매는 널리 소비되며, 덜 익은 열매와 잎에는 시아노제닉 배당체가 포함되어 있음.

참고 이 카탈로그에서는 인간에 대한 독성이 보고되지 않았습니다. 이는 식물이 식용 가능하거나 무해하다는 증거가 아닙니다.

Slight

잎
익지 않은 과일
섭취

노출 잎과 덜 익은 열매를 섭취.

영향 잎은 시아노제닉이며 잘 익은 과육은 비교적 안전함.

참고 잘 익은 열매는 안전함; 덜 익은 열매와 잎은 피할 것.

Slight

잎
익지 않은 과일
섭취

노출 잎과 덜 익은 열매를 섭취.

영향 잎은 시아노제닉.

참고 잘 익은 열매는 안전함; 덜 익은 열매와 잎은 피할 것.

이 정보는 교육용이며 의학·수의학적 조언이 아닙니다. 섭취가 의심되면 의사나 수의사와 상담하세요.

분포

원산지
도입

남미

역사

패션프루트는 아열대 남아메리카—파라과이, 아르헨티나 북부, 브라질 남부—가 원산지입니다. '시계꽃'이라는 일반명은 17세기 초 스페인 예수회 선교사들이 남아메리카에서 붙인 이름으로, 그들은 정교한 꽃 구조를 그리스도 수난에 관한 신성한 교육 도구로 보았습니다. 10개의 꽃잎과 꽃받침잎은 십자가에 참석한 10사도(유다와 베드로 제외), 방사상 화관 실은 가시관, 다섯 개의 수술은 그리스도의 다섯 상처, 세 개의 암술머리는 세 개의 못, 덩굴손은 그리스도를 채찍질한 채찍으로 해석했습니다. 이 해석은 1609년 Jacomo Bosio에 의해 처음 출판되어 유럽에서의 식물 수용에 영향을 미쳤습니다.

패션프루트는 17세기 이후 전 세계 열대 재배지로 빠르게 퍼졌습니다. 브라질은 현재 세계 최대 생산국입니다. 자주색 패션프루트(var. edulis)와 노란색 패션프루트(var. flavicarpa)가 두 가지 주요 상업적 형태입니다.

이 꽃은 파라과이의 국화이자 미국 테네시 주화(1919년 학생들이 선정)입니다. 호주의 베이킹과 디저트에서 '패션프루트 소스'는 과일의 가장 강력한 문화적 위치 중 하나를 나타냅니다. 남아메리카의 스페인 선교사들은 꽃의 해부학적 구조에서 그리스도의 수난을 보았습니다: 화관은 가시관, 다섯 개의 꽃밥은 다섯 상처, 세 개의 암술머리는 세 개의 못을 상징합니다. 열매는 17세기까지 유럽에 도달했습니다. 하와이와 호주가 주요 생산국이 되었습니다. 패션프루트 무스(mousse de maracujá)는 브라질에서 가장 사랑받는 디저트입니다.

꽃말과 상징

상징하는 것

패션프루트는 덩굴에 실린 신앙입니다. 스페인 선교사들은 복잡한 꽃을 그리스도 수난의 살아있는 도표로 읽었습니다—모든 부분이 가시관, 못, 사도에 할당되었습니다. 그 화려한 상징성은 수세기 동안 열대 정원사를 매료시킨 무성한 이국성과 공존합니다. 각각의 정교한 꽃에서 헌신과 기이한 아름다움이 단단히 감겨 있습니다.