화살잎토란

Xanthosoma sagittifolium

보통 · 약간의 경험

화살잎토란 소개

화살잎토란은 말랑가(Malanga) 또는 탄니아(Tannia)라고도 불리며, 중남미가 원산지인 대형 열대 천남성과 식물로 열대 전역에서 식량 작물로 널리 재배된다. 키 1.2~1.8m까지 자라며 중앙 알줄기에서 나온 긴 잎자루에 큰 화살 모양의 잎이 달린다. 녹말이 많은 알줄기와 작은 알줄기는 카리브해, 서아프리카, 태평양 제도에서 중요한 탄수화물 공급원으로, 조리했을 때 고소하고 흙 같은 풍미가 있다. 토란과 달리, 화살잎토란은 더 많은 그늘을 견디며 종종 나무 캐노피 아래에서 간작된다. 이 식물은 토란 다음으로 천남성과에서 두 번째로 중요한 열대 뿌리 작물이다. 관상용으로는 대담한 열대 잎 효과를 내며 온대 정원에서 계절 표본으로 점점 더 많이 사용된다. 풍부하고 촉촉한 토양과 따뜻한 온도가 필요하다. 모든 부분에 수산칼슘 결정이 포함되어 있으므로 먹기 전에 완전히 조리해야 한다. 어린 잎은 많은 열대 문화에서 익혀서 녹색 채소로 먹기도 한다.

먹을 수 있음
늘어짐에 대한 저항성
열대

물

물 좋아함

촉촉하게

빛

반음지

직사광 2–4시간

내한성

-7°C (20°F)까지 내한

USDA 내한성 존 9–11

화살잎토란 키우는 법

물주기

봄약 1일마다
여름약 1일마다
가을약 3일마다
겨울약 14일마다

배합토 · 굵고 통기성

멀칭층바크 칩10%
주 배합토바크 + 배양토 + 펄라이트 1:1:170%
배수층하이드로볼20%

굵은 알갱이가 공기 틈을 유지해 굵은 뿌리가 숨 막히지 않습니다.

비료

균형 비료 14-14-14

고르게 배합된 비료는 세 가지 요구를 한 번에 채워, 잎과 뿌리와 꽃이 어느 한쪽으로 치우치지 않고 함께 자라게 합니다.

N33%P33%K33%

질소 · 잎
인산 · 뿌리 + 꽃
칼리 · 튼튼함

봄약 30일마다
여름약 30일마다
가을약 30일마다

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한눈에 보기

원산지중미
높이4–8 ft (1.2–2.4 m)
폭3–6 ft (0.9–1.8 m)
꽃 색깔흰색, 녹색, 노란색
잎 색깔녹색
토양풍부하다, 수분 보유성, 토양성
위치야드

개화 시기

개화 주기

절정 개화

6월–8월

다른 천남성과 식물과 유사한 옅은 노란색 육수꽃차례; 주로 잎과 알줄기 때문에 재배됨

향기

향 없음

특별한 향은 없습니다.

독성

인간 중간 · 반려동물 중간

불용성 칼슘 옥살레이트 침상 결정

사람개고양이

Moderate

전부 (생)
섭취

노출 전체(생것) 섭취.

영향 옥살산칼슘 침상결정 — 생으로 섭취 시 구강 작열감 및 자극, 적절한 조리에 의해 파괴됨.

참고 유사한 천남성과 독성 프로필; 생 식물은 점막에 통증을 유발하지만, 조리된 알줄기와 잎은 안전하게 먹을 수 있습니다.

Moderate

전부
섭취

노출 식물의 모든 부분을 섭취.

영향 구강 통증, 침 흘림, 부종.

참고 유사한 천남성과 독성 프로필; 생 식물은 점막에 통증을 유발하지만, 조리된 알줄기와 잎은 안전하게 먹을 수 있습니다.

Moderate

전부
섭취

노출 식물의 모든 부분을 섭취.

영향 개와 동일.

참고 유사한 천남성과 독성 프로필; 생 식물은 점막에 통증을 유발하지만, 조리된 알줄기와 잎은 안전하게 먹을 수 있습니다.

이 정보는 교육용이며 의학·수의학적 조언이 아닙니다. 섭취가 의심되면 의사나 수의사와 상담하세요.

분포

원산지
도입

중미

역사

화살잎토란은 북부 남아메리카와 카리브해가 원산지로, 콜럼버스 이전 시대에 식용 녹말 알줄기를 위해 재배되었다. 구세계 토란(Colocasia esculenta, 서아프리카에서 "old cocoyam"이라고 함)과 달리 화살잎토란은 신세계 천남성과 식물로, 대비를 위해 "new cocoyam"이라고도 불린다. 콜럼버스 교환 이후, 화살잎토란은 (대서양 노예 무역 시대를 통해) 서아프리카로 전해져 많은 지역에서 구세계 토란을 상당 부분 대체했는데, 이는 더 건조한 토양을 견디고 수확량이 더 많기 때문이다. 현재 나이지리아, 가나, 카메룬 및 주변 국가에서 탄수화물 주식이 되었으며, 동남아시아와 태평양 제도로 더 퍼졌다. 카리브해에서는 "yautía"(스페인어) 또는 "malanga"(쿠바 스페인어)라고 불리며, 모퐁고, 칼랄루 및 많은 아프리카-카리브 요리의 주재료이다.

큰 화살촉 모양의 잎은 일부 서아프리카 및 카리브 요리 전통에서 포장용으로 사용되며, 어린 잎은 잎채소(가나에서는 "kontomire", 영어권 카리브해 일부에서는 "callaloo")로 시금치에 비견된다. 모든 천남성과 식물과 마찬가지로 수산칼슘을 함유하므로 섭취 전에 조리해야 한다. 화살잎토란은 유럽 접촉 수천 년 전에 아메리카 원주민에 의해 재배화되었다.

노예 무역 시대에 아프리카로 전해져 중요한 식량 작물이 되었다. 오늘날 열대 전역에서 주요 녹말 공급원으로 재배되며, 나이지리아, 가나, 카리브해에서 주요 생산이 이루어진다. 이 식물은 다른 작물이 실패한 많은 지역사회를 유지시켜 서아프리카 및 카리브 요리에서 깊은 문화적 중요성을 얻었다.

꽃말과 상징

상징하는 것

화살잎토란은 열대 지방의 영양 공급원으로, 카리브해, 서아프리카, 남아메리카 전역의 지역사회를 유지하는 중요한 전분 작물입니다. 인내가 그 삶을 형성합니다. 다른 작물이 실패하는 습한 환경에서도 잘 자라며, 홍수와 척박한 토양에서도 생존합니다. 그 의미는 어려움 속에서도 꾸준히 공급하는 것이며, 세 대륙의 가정을 먹여 살리면서 가장 힘든 재배 조건을 조용히 극복해 온 큰 잎을 가진 식물입니다.