Pepino

Cucumis sativus

Fácil · Ideal para iniciantes

Sobre Pepino

Pepino é um dos vegetais mais consumidos no mundo — fresco, crocante e 95% água. Nativo da Índia, onde é cultivado há pelo menos 3.000 anos, é uma planta trepadeira ou arbustiva que produz frutos rapidamente em condições quentes. Variedades de fatiar, conservar e asiáticas oferecem diferentes tamanhos e texturas. Pepinos precisam de solo quente, umidade consistente e suporte para escalar. São monóicos, com flores masculinas e femininas separadas na mesma planta. Variedades modernas de estufa são todas femininas (ginoicas) para frutos sem sementes.

comestível
de crescimento rápido
crescimento em árvores

ÁGUA

Gosta de água

Manter úmido

LUZ

Sol pleno

6+ h diretas

RUSTICIDADE

Resiste até -1°C (30°F)

Zonas de resistência USDA 10–11

Como cuidar de Pepino

Rega

Primaveraa cada 2 dias
Verãoa cada 1 dias
Outonoa cada 3 dias
Invernoa cada 5 dias

Substrato · Rico e drenante

CoberturaComposto10%
Mistura principalSubstrato + composto 3:180%
DrenagemCascalho10%

Reponha a camada de composto a cada estação.

ADUBO

Adubo equilibrado 14-14-14

Um adubo equilibrado cobre as três necessidades de uma vez, mantendo folhas, raízes e flores no mesmo ritmo, sem nada sair do equilíbrio.

N33%P33%K33%

Nitrogênio · Folhas
Fósforo · Raízes + Flores
Potássio · Resistência

Primaveraa cada 10 dias
Verãoa cada 10 dias
Outonoa cada 14 dias

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Num relance

NativaÁsia do Sul
Altura1–2 ft (0.3–0.6 m)
Espalhamento3–6 ft (0.9–1.8 m)
Cor da floramarela
Cor da folhagemverde
Cor do frutoverde
Soloarenoso, bem drenado, rico
LocaisJardim · Varanda

Floração

CICLO DE FLORAÇÃO

Auge da floração

jun–ago

Flores amarelas; colha com frequência para produção contínua; treine em treliça para frutos mais retos

Fragrância

FRAGRÂNCIA SUAVE

A folhagem tem um aroma verde fresco.

Toxicidade

Humanos Seguros · Animais Seguros

cucurbitacinas (traços em cultivares modernas)

HumanosCãesGatos

Safe

EXPOSIÇÃO Nenhuma via de exposição é relatada.

EFEITO Amplamente consumido e a cucurbitacina em alguns cultivares silvestres ou estressados produz sabor amargo e leve desconforto gastrointestinal.

NOTA Listado como não tóxico para humanos; evite comer plantas ornamentais a menos que seja confirmado que são comestíveis.

Safe

EXPOSIÇÃO Nenhuma via de exposição é relatada.

EFEITO Não listado como tóxico e frequentemente usado como petisco de baixa caloria.

NOTA Listado como não tóxico para cães; evite comer plantas ornamentais a menos que seja confirmado que são comestíveis.

Safe

EXPOSIÇÃO Nenhuma via de exposição é relatada.

EFEITO Não listado como tóxico.

NOTA Listado como não tóxico para gatos; evite comer plantas ornamentais a menos que seja confirmado que são comestíveis.

Informação educativa, não é aconselhamento médico nem veterinário. Em caso de suspeita de exposição, procure um médico ou veterinário.

DISTRIBUIÇÃO

Nativa
Introduzida

Ásia do Sul

História

Pepino é nativa do sul da Ásia, com seu ancestral selvagem Cucumis sativus var. hardwickii crescendo nas colinas do Himalaia no norte da Índia. Foi domesticada há pelo menos 3.000 anos e se espalhou para o ocidente pelas rotas comerciais. Os gregos a cultivavam no século VI a.C. O imperador romano Tibério (século I d.C.) era tão devotado aos pepinos que Plínio, o Velho, registra os jardineiros imperiais cultivando-os durante todo o ano sob folhas transparentes de mica — entre as primeiras culturas em "estufa" documentadas da história.

Os pepinos se espalharam para a China no século II d.C. e para a Europa no início da Idade Média. Cristóvão Colombo os introduziu no Novo Mundo em 1494. As cultivares modernas incluem pepinos para fatiar, pepinos para conserva (para picles de dill e doces), os pepinos persas e ingleses estreitos e alongados, e o "pepino-limão" asiático de amadurecimento amarelo.

A China é atualmente o maior produtor global por grande margem, com quase três quartos da produção mundial. Os pepinos eram cultivados no Vale do Ganges da Índia há pelo menos 3.000 anos. O imperador romano Tibério exigia pepinos frescos diariamente durante todo o ano, exigindo estufas portáteis (specularia) movidas para seguir o sol — possivelmente a primeira tecnologia de estufa. A expressão 'cool as a cucumber' (fresco como um pepino) é literalmente verdadeira — o interior pode ser até 11°C mais frio do que a temperatura ambiente. Os pepinos Kirby (para conserva) recebem o nome da fazenda da família Kirby em Nova Jersey. A China produz 80% dos pepinos do mundo — mais de 80 milhões de toneladas anualmente.

Simbolismo e significado

O que simboliza

O pepino marca a renovação, sua polpa fresca e hidratante oferecendo refresco nos dias mais quentes de verão. Poucos vegetais crescem tão rapidamente ou com tanto entusiasmo, saltando ao longo de sua treliça como se estivessem ansiosos para serem úteis. Dos jardins do antigo Egito às hortas modernas, o pepino tem representado o prazer simples e restaurador da água fresca tornada comestível — um fruto humilde que silenciosamente renova corpo e espírito.

Renovação — Sua natureza refrescante e hidratante e crescimento rápido representam renovação e rejuvenescimento

De onde vem o nome

Cucumis do latim para pepino. Sativus significa 'cultivado'.

Usos e curiosidades

Frutos crocantes fatiados frescos em saladas ou preservados como picles
Videiras trepadeiras economizam espaço em suportes resistentes e mantêm os frutos mais limpos

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Perguntas frequentes

Com que frequência devo regar Pepino?

No verão, regue mais ou menos a cada 1 dias; no inverno, a cada 5 dias. Ajuste conforme o calor, o vaso e a drenagem.

De quanta luz Pepino precisa?

Sol pleno: 6+ h diretas. Observe as folhas — queimaduras ou estiolamento indicam que a luz precisa de ajuste.

Pepino é tóxica para gatos ou cães?

Pets Safe (Dogs Safe · Cats Safe) Informação educativa, não é aconselhamento médico nem veterinário. Em caso de suspeita de exposição, procure um médico ou veterinário.

É fácil cultivar Pepino?

Sim — é considerada uma planta fácil, ótima para iniciantes.

Quando Pepino floresce?

Costuma florescer jun–ago no hemisfério norte.

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