Hortelã-verde

Mentha spicata

Fácil · Ideal para iniciantes

Sobre Hortelã-verde

A hortelã-verde é a menta mais suave: folhas verdes brilhantes e enrugadas, um sabor doce e limpo e muito menos ardência de mentol do que a hortelã-pimenta. Nativa da Europa e Ásia ocidental, seguiu para todas as cozinhas, do chá de menta e tabule às ervas vietnamitas, chutneys indianos, mojitos e mint juleps. Espigas de flores rosa-lilás aparecem no final do verão e alimentam abelhas se permitidas florescer. O óleo essencial é dominado pela carvona, o composto que dá à hortelã-verde sua doçura arredondada. Como quase toda menta, espalha-se por estolões subterrâneos com grande entusiasmo. Cultive-a em um vaso ou canteiro contido, a menos que esteja preparado para um canteiro permanente de menta.

comestível
fragrante

ÁGUA

Gosta de água

Manter úmido

LUZ

Meia-sombra

2–4 h diretas

RUSTICIDADE

Resiste até -40°C (-40°F)

Zonas de resistência USDA 3–11

Como cuidar de Hortelã-verde

Rega

Primaveraa cada 3 dias
Verãoa cada 2 dias
Outonoa cada 4 dias
Invernoa cada 7 dias

Substrato · Rico e drenante

CoberturaComposto10%
Mistura principalSubstrato + composto 3:180%
DrenagemCascalho10%

Reponha a camada de composto a cada estação.

ADUBO

Adubo equilibrado 14-14-14

Um adubo equilibrado cobre as três necessidades de uma vez, mantendo folhas, raízes e flores no mesmo ritmo, sem nada sair do equilíbrio.

N33%P33%K33%

Nitrogênio · Folhas
Fósforo · Raízes + Flores
Potássio · Resistência

Primaveraa cada 21 dias
Verãoa cada 21 dias
Outonoa cada 30 dias

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Num relance

NativaEuropa, Ásia Ocidental
Altura1.5–3 ft (0.5–0.9 m)
Espalhamento2–3 ft (0.6–0.9 m)
Cor da florvioleta, rosa, branca
Cor da folhagemverde
Soloarenoso, retentor de umidade
LocaisJardim · Varanda

Floração

CICLO DE FLORAÇÃO

Auge da floração

jun–set

Espigas de flores rosa no final do verão; cultivar em vasos; colher regularmente para o crescimento mais denso

Fragrância

FRAGRÂNCIA FORTE

Aroma doce clássico de hortelã-verde impulsionado pela carvona.

Toxicidade

Animais de estimação Moderado

carvona e limoneno

HumanosCãesGatos

Not reported

EXPOSIÇÃO Nenhuma via de exposição é relatada.

EFEITO Erva culinária amplamente consumida e sem toxicidade significativa.

NOTA Nenhuma toxicidade é relatada para humanos neste catálogo; isso não é evidência de que a planta seja comestível ou inofensiva.

Slight

toda
ingestão

EXPOSIÇÃO Ingestão de qualquer parte da planta.

EFEITO Grande ingestão pode causar desconforto gastrointestinal e óleo essencial mais perigoso.

NOTA Consumo de folhas de baixo risco; óleo essencial concentrado perigoso para animais de estimação.

Moderate

toda
ingestão

EXPOSIÇÃO Ingestão de qualquer parte da planta.

EFEITO Vômito, diarreia possíveis e óleos essenciais particularmente tóxicos.

NOTA Consumo de folhas de baixo risco; óleo essencial concentrado perigoso para animais de estimação.

Informação educativa, não é aconselhamento médico nem veterinário. Em caso de suspeita de exposição, procure um médico ou veterinário.

DISTRIBUIÇÃO

Nativa
Introduzida

Europa
Ásia Ocidental

História

Cena histórica ilustrada de Hortelã-verde

A hortelã-verde é nativa da maior parte da Europa e sudoeste da Ásia e naturalizada em regiões temperadas. O nome do gênero Mentha deriva da ninfa grega Minta, transformada em uma planta perfumada por uma Perséfone ciumenta na mitologia clássica. Gregos e romanos antigos a usavam como erva de espalhar, oferenda de templo e tempero culinário; Ovídio e Plínio, o Velho, registram seu uso.

A hortelã-verde é central na cultura do chá do Magrebe — o thé à la menthe marroquino, tunisiano e argelino, preparado forte com chá verde gunpowder e abundantes folhas frescas de menta, é uma das bebidas sociais definidoras do Norte da África. Aromatiza taramasalata e tzatziki gregos, tabule e quibe do Oriente Médio, rolinhos primavera vietnamitas e o mint julep e mojito americanos. Menor teor de mentol e maior teor de carvona conferem um aroma mais doce e suave do que a hortelã-pimenta.

A combinação icônica de hortelã-verde com cordeiro remonta à culinária medieval inglesa. O chiclete Spearmint da Wrigley, lançado em 1893, continua um dos mais vendidos mais de 130 anos depois. O chá de hortelã-verde é um dos poucos remédios fitoterápicos com fortes evidências clínicas — estudos mostram que pode reduzir o excesso de andrógenos em mulheres com SOP (síndrome dos ovários policísticos). A produção comercial principal está no noroeste do Pacífico dos EUA, Canadá, Índia e Norte da África.

Simbolismo e significado

O que simboliza

A hortelã-verde carrega o antigo significado de virtude — os romanos associavam a menta à hospitalidade e esfregavam-na nas mesas para receber os convidados, um pequeno gesto de graça moral e social. Suas folhas brilhantes e refrescantes falavam de limpeza, cortesia e conforto. Cultivar hortelã-verde é manter viva essa hospitalidade clássica, mergulhada em um bule de chá ou espalhada em uma tigela de frutas na porta.

Virtude — Os romanos antigos associavam a menta à virtude e a serviam aos convidados como sinal de boas-vindas

De onde vem o nome

O nome Hortelã-verde descreve seu aroma ou hábito da família das mentas. Mentha da ninfa Minta. Spicata significa 'espigada', pela forma da espiga floral.

Usos e curiosidades

Folhas de hortelã-verde preparadas em chá e usadas na culinária do Oriente Médio
Folhas esmagadas liberam o clássico aroma refrescante de hortelã-verde
Remédio tradicional para desconforto digestivo e náusea

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Perguntas frequentes

Com que frequência devo regar Hortelã-verde?

No verão, regue mais ou menos a cada 2 dias; no inverno, a cada 7 dias. Ajuste conforme o calor, o vaso e a drenagem.

De quanta luz Hortelã-verde precisa?

Meia-sombra: 2–4 h diretas. Observe as folhas — queimaduras ou estiolamento indicam que a luz precisa de ajuste.

Hortelã-verde é tóxica para gatos ou cães?

Pets Moderate (Dogs Slight · Cats Moderate) Informação educativa, não é aconselhamento médico nem veterinário. Em caso de suspeita de exposição, procure um médico ou veterinário.

É fácil cultivar Hortelã-verde?

Sim — é considerada uma planta fácil, ótima para iniciantes.

Quando Hortelã-verde floresce?

Costuma florescer jun–set no hemisfério norte.

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