스피어민트

Mentha spicata

쉬움 · 초보자 친화

스피어민트 소개

스피어민트는 더 부드러운 민트입니다. 밝은 녹색의 주름진 잎, 깨끗하고 달콤한 맛, 그리고 페퍼민트보다 훨씬 적은 멘톨의 톡 쏘는 맛이 특징입니다. 유럽과 서아시아가 원산지이며, 민트 차와 타불레부터 베트남 허브, 인도 처트니, 모히토, 민트 줄렙에 이르기까지 모든 주방으로 퍼져 나갔습니다. 늦여름에 분홍빛 보라색 꽃 이삭이 피며, 꽃을 피우면 벌에게 먹이가 됩니다. 에센셜 오일은 스피어민트의 둥근 단맛을 주는 화합물인 카르본이 지배적입니다. 거의 모든 민트처럼 지하 기는줄기로 매우 활발하게 퍼집니다. 영구적인 민트 밭을 준비하지 않았다면 화분이나 제한된 화단에 심으세요.

먹을 수 있음
향기로운

물

물 좋아함

촉촉하게

빛

반음지

직사광 2–4시간

내한성

-40°C (-40°F)까지 내한

USDA 내한성 존 3–11

스피어민트 키우는 법

물주기

봄약 3일마다
여름약 2일마다
가을약 4일마다
겨울약 7일마다

배합토 · 비옥하고 배수 양호

멀칭층퇴비10%
주 배합토배양토 + 퇴비 3:180%
배수층자갈10%

매 시즌 퇴비층을 보충하세요.

비료

균형 비료 14-14-14

고르게 배합된 비료는 세 가지 요구를 한 번에 채워, 잎과 뿌리와 꽃이 어느 한쪽으로 치우치지 않고 함께 자라게 합니다.

N33%P33%K33%

질소 · 잎
인산 · 뿌리 + 꽃
칼리 · 튼튼함

봄약 21일마다
여름약 21일마다
가을약 30일마다

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한눈에 보기

원산지유럽, 서아시아
높이1.5–3 ft (0.5–0.9 m)
폭2–3 ft (0.6–0.9 m)
꽃 색깔보라색, 핑크색, 흰색
잎 색깔녹색
토양토양성, 수분 보유성
위치야드 · 베란다

개화 시기

개화 주기

절정 개화

6월–9월

늦여름에 분홍색 꽃 이삭이 핍니다. 화분에 심고, 가장 무성한 생장을 위해 정기적으로 수확하세요.

향기

진한 향

카르본이 주도하는 전형적인 달콤한 스피어민트 향.

독성

반려동물 중간

carvone and limonene

사람개고양이

Not reported

노출 노출 경로가 보고되지 않았습니다.

영향 널리 소비되는 요리용 허브로, 유의미한 독성은 없습니다.

참고 이 카탈로그에서는 인간에 대한 독성이 보고되지 않았습니다. 이는 식물이 식용 가능하거나 무해하다는 증거가 아닙니다.

Slight

전부
섭취

노출 식물의 모든 부분을 섭취.

영향 대량 섭취 시 위장 장애를 일으킬 수 있으며, 에센셜 오일은 더 위험합니다.

참고 잎 섭취는 위험이 낮지만, 농축 에센셜 오일은 반려동물에게 위험합니다.

Moderate

전부
섭취

노출 식물의 모든 부분을 섭취.

영향 구토, 설사 가능, 에센셜 오일은 특히 유독함.

참고 잎 섭취는 위험이 낮지만, 농축 에센셜 오일은 반려동물에게 위험합니다.

이 정보는 교육용이며 의학·수의학적 조언이 아닙니다. 섭취가 의심되면 의사나 수의사와 상담하세요.

분포

원산지
도입

유럽
서아시아

역사

스피어민트는 유럽 대부분과 서남아시아가 원산지이며 온대 지역에 귀화했습니다. 속명 Mentha는 그리스 신화의 님프 민테에서 유래했으며, 질투하는 페르세포네에 의해 향기로운 식물로 변했습니다. 고대 그리스인과 로마인은 바닥에 뿌리는 허브, 신전 공물, 요리 향신료로 사용했으며, 오비디우스와 대플리니우스가 그 사용을 기록했습니다.

스피어민트는 마그레브 차 문화의 핵심입니다. 모로코, 튀니지, 알제리의 민트 차는 총기루 녹차와 많은 신선한 민트 잎으로 진하게 우려내며, 북아프리카를 대표하는 사교 음료입니다. 그리스의 타라마살라타와 자지키, 중동의 타불레와 키베, 베트남 스프링 롤, 미국의 민트 줄렙과 모히토에 풍미를 더합니다. 낮은 멘톨과 높은 카르본 함량은 페퍼민트보다 더 달콤하고 부드러운 향을 줍니다.

스피어민트와 양고기의 상징적인 조합은 중세 영국 요리로 거슬러 올라갑니다. 1893년 출시된 리글리의 스피어민트 껌은 130년 이상 최고 판매 껌 중 하나로 남아 있습니다. 스피어민트 차는 강력한 임상 증거가 있는 몇 안 되는 허브 요법 중 하나입니다. 연구에 따르면 다낭성 난소 증후군(PCOS) 여성의 과도한 안드로겐을 감소시킬 수 있습니다. 주요 상업적 생산은 미국 태평양 북서부, 캐나다, 인도, 북아프리카에서 이루어집니다.

꽃말과 상징

상징하는 것

스피어민트는 미덕이라는 고대의 의미를 지니고 있습니다. 로마인들은 민트를 환대와 연관지어 손님을 맞이할 때 테이블에 문질렀는데, 이는 도덕적, 사회적 우아함의 작은 표현이었습니다. 그 밝고 시원한 잎은 청결, 예의, 편안함을 말해주었습니다. 스피어민트를 기르는 것은 찻주전자에 우려내거나 문 앞 과일 그릇에 흩뿌려 놓음으로써 그 고전적인 환대를 살아있게 하는 것입니다.