Garten-Fuchsschwanz

Amaranthus caudatus

Einfach · Anfängerfreundlich

Über Garten-Fuchsschwanz

Garten-Fuchsschwanz ist eine stattliche einjährige Pflanze von 0,9–1,5 m Höhe mit breiten grünen Blättern und dramatischen herabhängenden Kaskaden von tief karminroten oder burgunderfarbenen Blüten, die 30–60 cm lang herabhängen. Ein Erbstück-Cottage-Garten-Schmuckstück und eine Schnittblumenliebling auf amerikanischen Bauernmärkten. Die Pflanzen säen sich selbst aus und produzieren essbare Samen, die reich an Protein sind – Amaranthus-Körner waren Grundnahrungsmittel der aztekischen und inkaischen Ernährung. Heute werden sie sowohl als Zierpflanze als auch als Nischengetreide angebaut.

essbar
Steckblume
architektonisch

WASSER

Regelmäßig

Oberste Schicht trocken

LICHT

Volle Sonne

6+ Std. direkt

WÄRME

16–27°C

60–80°F

So pflegst du Garten-Fuchsschwanz

Gießen

Frühlingalle 5 Tage
Sommeralle 4 Tage
Herbstalle 10 Tage
WinterGießpause

Erde · Nährstoffreich & dränierend

DeckschichtKompost10%
HauptmischungBlumenerde + Kompost 3:180%
DrainageKies10%

Die Kompostschicht jede Saison auffüllen.

DÜNGER

Volldünger 14-14-14

Ein Volldünger deckt alle drei Bedürfnisse auf einmal ab und hält Blätter, Wurzeln und Blüten im Gleichschritt, ohne dass etwas aus dem Gleichgewicht gerät.

N33%P33%K33%

Stickstoff · Blätter
Phosphor · Wurzeln + Blüten
Kalium · Robustheit

Frühlingalle 21 Tage
Sommeralle 21 Tage

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Auf einen Blick

HeimischSüdamerika
Höhe3–5 ft (0.9–1.5 m)
Breite1–2 ft (0.3–0.6 m)
Blütenfarberot, Burgunderrot, gelb, grün
Laubfarbegrün, rot
Fruchtfarberot, schwarz
Bodenlehmig, gut durchlässig, reich
StandorteGarten

Blütezeit

BLÜTEZYKLUS

Hauptblüte

Jun–Nov

Kaskadierende karminrote Kaskaden von Hochsommer bis Frost

Duft

KEIN DUFT

Kein nennenswerter Duft.

Giftigkeit

Für diese Pflanze ist keine Giftigkeit bekannt. Trotzdem sollten Haustiere nicht an Pflanzen knabbern.

Bildungsinformation, kein medizinischer oder tierärztlicher Rat. Bei Verdacht auf Kontakt Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

VERBREITUNG

Heimisch
Eingeführt

Südamerika

Geschichte

Illustrierte historische Szene zu Garten-Fuchsschwanz

Garten-Fuchsschwanz ist gedacht, beheimatet in den Anden von Peru, Bolivien und Nord-Argentinien zu sein, wo es über 4.000 Jahre vor Christus domestiziert wurde und zu einer Grundnahrungsmittel-Korngattung des Inkareichs wurde (neben Quinoa und Kiwicha) – spanische Chronisten beschrieben "Kiwicha"-Körner-Amaranth bei der Eroberung und notierten, dass die Pflanze in Inka-religiösen Zeremonien verwendet wurde, was zu ihrer kolonialen spanischen Unterdrückung führte. Mitte bis Ende des 20. Jahrhunderts wurde Körner-Amaranth (darunter A. caudatus und verwandt A. cruentus und A. hypochondriacus) als hochwertige glutenfreie proteinreiche Körner-Gattung durch Andean landwirtschaftliche Restorationsbewegungen wiederbelebt und hat nun substantielle moderne kommerzielle Produktion in Peru, Bolivien, Indien und Mexiko. Getrennt von der Körneragricultur, die zierliche Form von Garten-Fuchsschwanz war ein viktorianischer Favorit für ihre außergewöhnliche dramatische Blütenentfaltung: die Pflanze produziert außergewöhnlich hängende 30-60 cm Quasten-ähnliche Sammetstoffblütenpfeile in intensivem Karminrot, Kastanienbraun oder Burgunderfarbe (gelegentlich Gold, Grün oder Creme in ausgewählten Kultivaren), hängend herunter von der Hauptpflanze in einer pendelnden Kaskade.

Der evokative viktorianische Volksnamen "love-lies-bleeding" (suggerierend die karminroten Quasten als tropfendes Blut eines gefallenen Liebhabers) erfasste das viktorianische Gothic-Empfinden. Die Pflanze wächst 90-150 cm hoch als Jahrespflanze und wird leicht aus dem Samen gezogen.

Blätter sind essbar (ein traditionelles gekochtes Grün in vielen Kulturen); junge Blätter und Samen sind äußerst nahrhaft.

Symbolik & Bedeutung

Was sie symbolisiert

Der Fuchsschwanz verwandelt Trauer in Spektakel: In der viktorianischen Blumensprache bedeuteten seine herabhängenden roten Kaskaden hoffnungslose Liebe, Tränen, die botanisch und unmöglich zu verbergen sind. Doch die Farbe hält monatelang nach dem Schnitt an und verleiht ihm den gegensätzlichen Schatten der Unsterblichkeit. Die Pflanze wird zur Hingabe nach dem Verlust, eine Blume, die sich weigert zu verblassen, selbst wenn die Geschichte, die sie betrauert, bereits vorbei ist.

Hoffnungslose Liebe — Viktorianische Bedeutung bezogen auf die herabhängenden roten Quasten und unerwiderte Liebe
Unsterblichkeit — langanhaltende Farbe ruft Ewigkeit hervor

Woher der Name kommt

Gattungsname vom griechischen 'amarantos' (unvergänglich); 'caudatus' bedeutet 'geschwänzt' für die hängenden Blütenkaskaden.

Verwendung & Wissenswertes

Nahrhafte alte Getreidesamen und essbare Blätter
Kaskadierende karminrote Kaskaden glänzen in dramatischen Arrangements
Stattlicher Bauerngarten-Blickfang am hinteren Beetrand

Häufige Fragen

Wie oft sollte ich Garten-Fuchsschwanz gießen?

Während der Wachstumszeit etwa alle 5 Tage gießen und überschüssiges Wasser immer ablaufen lassen.

Wie viel Licht braucht Garten-Fuchsschwanz?

Volle Sonne: 6+ Std. direkt. Achte auf die Blätter — Verbrennungen oder Vergeilen zeigen, dass das Licht angepasst werden muss.

Ist Garten-Fuchsschwanz giftig für Katzen oder Hunde?

Für diese Pflanze ist keine Giftigkeit bekannt. Trotzdem sollten Haustiere nicht an Pflanzen knabbern. Bildungsinformation, kein medizinischer oder tierärztlicher Rat. Bei Verdacht auf Kontakt Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

Ist Garten-Fuchsschwanz leicht zu pflegen?

Ja — sie gilt als einfache, anfängerfreundliche Pflanze.

Wann blüht Garten-Fuchsschwanz?

Sie blüht auf der Nordhalbkugel meist Jun–Nov.

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