Amarante queue-de-renard

Amaranthus caudatus

Facile · Idéal débutant

À propos de Amarante queue-de-renard

Amarante queue-de-renard est une annuelle imposante 0,9–1,5 m de haut avec de larges feuilles vertes et des cordes dramatiques en cascade de fleurs cramoisie ou bourgogne profonde qui pendent 30–60 cm de long. Un spectacle de jardin de chaume héritage et un favori de fleur coupée aux marchés fermiers américains. Les plants se ressèment et produisent des graines comestibles riches en protéines—les grains Amaranthus étaient des aliments de base des régimes aztèque et inca. Aujourd'hui cultivé à la fois pour l'ornement et comme culture de grains de niche.

comestible
fleur coupée
architectural

EAU

Régulier

Surface sèche

LUMIÈRE

Plein soleil

6+ h directes

CHALEUR

16–27°C

60–80°F

Comment entretenir Amarante queue-de-renard

Arrosage

Printempstous les 5 jours
Ététous les 4 jours
Automnetous les 10 jours
Hiversuspendre l'arrosage

Substrat · Riche et drainant

Paillis de surfaceCompost10%
Mélange principalTerreau + compost 3:180%
DrainageGravier10%

Complétez la couche de compost à chaque saison.

ENGRAIS

Engrais équilibré 14-14-14

Un engrais équilibré couvre les trois besoins à la fois et fait avancer ensemble feuilles, racines et fleurs, sans rien déséquilibrer.

N33%P33%K33%

Azote · Feuilles
Phosphore · Racines + Fleurs
Potassium · Résistance

Printempstous les 21 jours
Ététous les 21 jours

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En un coup d'œil

OrigineAmérique du Sud
Hauteur3–5 ft (0.9–1.5 m)
Étalement1–2 ft (0.3–0.6 m)
Couleur de la fleurrouge, bordeaux, jaune, verte
Couleur du feuillageverte, rouge
Couleur du fruitrouge, noire
Solargileux, bien drainé, riche
EmplacementsJardin

Floraison

CYCLE DE FLORAISON

Pleine floraison

juin–nov.

Cordons cramoisis retombants du milieu de l'été aux gelées

Parfum

SANS PARFUM

Pas de parfum notable.

Toxicité

Aucune toxicité n'a été signalée pour cette plante. Mieux vaut tout de même empêcher les animaux de mâchouiller les plantes.

Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.

RÉPARTITION

Origine
Introduite

Amérique du Sud

Histoire

Scène historique illustrée pour Amarante queue-de-renard

Amarante queue-de-renard serait originaire des Andes du Pérou, de Bolivie et du nord de l'Argentine, où il fut domestiqué il y a plus de 4 000 ans et devint une culture céréalière de base de l'Empire inca (aux côtés du quinoa et du kiwicha) — des chroniqueurs espagnols décrivirent le grain « kiwicha » d'amarante à la conquête et notèrent que la plante était utilisée dans les cérémonies religieuses incas, ce qui conduisit à sa suppression par les colonisateurs espagnols. Du milieu à la fin du XXe siècle, l'amarante à grain (dont Amarante queue-de-renard et les espèces voisines A. cruentus et A. hypochondriacus) a été relancée comme culture céréalière sans gluten de haute qualité et riche en protéines par les mouvements de restauration agricole andins, et connaît désormais une production commerciale moderne substantielle au Pérou, en Bolivie, en Inde et au Mexique. Indépendamment de l'agriculture céréalière, la forme ornementale d'Amarante queue-de-renard est une favorite victorienne pour son extraordinaire mise en scène florale : la plante produit d'extraordinaires épis floraux pendants de 30-60 cm de type tasseau à texture chenille, dans d'intenses tons de rouge cramoisi, bordeaux ou bourgogne (parfois or, vert ou crème chez les cultivars sélectionnés), tombant en cascade pendante depuis la plante principale.

Le nom commun victorien évocateur « love-lies-bleeding » (suggérant les tassels cramoisis comme le sang qui coule d'un amant tué) capturait la sensibilité gothique victorienne. La plante atteint 90-150 cm de hauteur comme annuelle et se cultive facilement à partir de graines.

Les feuilles sont comestibles (un légume vert cuit traditionnel dans de nombreuses cultures) ; les jeunes feuilles et les graines sont très nutritives.

Symbolique et signification

Ce qu'elle symbolise

Amarante queue-de-renard transforme le chagrin en spectacle : dans le langage des fleurs victorienne, ses cordes cramoisies traînantes signifiaient l'amour sans espoir, les larmes faites botanique et impossible à cacher. Pourtant la couleur se retient pendant des mois après la coupe, lui donnant l'ombre opposée de l'immortalité. L'usine devient la dévotion après la perte, une fleur qui refuse de s'estomper même quand l'histoire qu'elle pleure est déjà terminée.

Amour sans espoir — Signification victorienne liée aux glands rouges traînants et à l'amour non partagé
Immortalité — la couleur durable évoque la vie éternelle

D'où vient le nom

Genre du grec 'amarantos' (qui ne se fane pas) ; 'caudatus' signifie 'queue' pour les cordons de fleurs pendants.

Usages et anecdotes

Nutritious heirloom grain graines and comestible greens
Des cordes cramoisies en cascade sont les stars des compositions dramatiques
Point focal statuaire de jardin de cottage à l'arrière des bordures

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Questions fréquentes

À quelle fréquence arroser Amarante queue-de-renard ?

Arrosez environ tous les 5 jours pendant la période de croissance, en laissant toujours l'excès d'eau s'écouler.

De combien de lumière Amarante queue-de-renard a-t-elle besoin ?

Plein soleil : 6+ h directes. Surveillez les feuilles — brûlures ou étiolement signalent qu'il faut ajuster la lumière.

Amarante queue-de-renard est-elle toxique pour les chats ou les chiens ?

Aucune toxicité n'a été signalée pour cette plante. Mieux vaut tout de même empêcher les animaux de mâchouiller les plantes. Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.

Amarante queue-de-renard est-elle facile à cultiver ?

Oui — c'est une plante facile, idéale pour débuter.

Quand Amarante queue-de-renard fleurit-elle ?

Elle fleurit généralement juin–nov. dans l'hémisphère nord.

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