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Vogelkirsche (Prunus avium), ganze Pflanze
  • Vogelkirsche — Nahaufnahme von Blättern und Blüten
  • Vogelkirsche — saisonales Erscheinungsbild
  • Vogelkirsche im Garten

Vogelkirsche

Prunus avium

Schwer · Für erfahrene Gärtner

Über Vogelkirsche

Vogelkirsche, der Süßkirsche ist ein laubwerfend Baum aus der Familie Rosaceae heimisch Europa und westlich Asien. Wild Bäume können erreichen 25 m aber kultiviert Bäume auf Zwerg-Unterlagen wachsen 3–6 m. Der Baum produziert auffällig Cluster weiß Blüten in Frühjahr bevor Blatt hervorkommen davon gefolgt süß fleischig Steinobst reichen von tiefe rot-schwarz (Bing) zu Goldie-gelb mit eine rot Erröten (Rainier).

Süß Kirschen gedeihen USDA-Zonen 5–7 erfordernd 700–1200 Kälte-Stunden gut-entwässert Erde und volle Sonne. Spät Frühjahr Fröst sind die größte Bedrohung – blühen Bäume können Gesamte Ernte verlieren in ein Kalt-Nacht. Die meisten traditionell Sorten benötigen Kreuze-Bestäubung aber Selbst-fruchtbar Typen wie ‚Stella‛ und ‚Lapins‛ haben vereinfacht Haupt-Anbau. Vögel sind ein ander Haupt Herausforderung – Netz ist essentiell.

Süß Kirschen sind einer die meisten eifrig erwartet Saisonel-Früchte. Ihre kurz Ernte Fenster (2–4 Wochen in frühen Sommer) macht sie fühlen Kostbar und Festlich. Der Frucht ist reich in Anthocyanin und Melatonin – Studien vorschlagen Sauer Kirsche Konsum möglich verbessert Schlaf-Qualität. Japanisch Kirsche-Blüte-Anblick (Hanami) feiert die verwandt Zier-Art aber Vogelkirsche auch zur Schau ein Wunder Frühjahr Blüte-Anzeige. Kirsche Holz ist geprieselt in Fein Möbel-Herstellung.

  • essbar
  • kaltbeständig
WASSER
Mag nass
Feucht halten
LICHT
Volle Sonne
6+ Std. direkt
WINTERHART
Winterhart bis -34°C (-30°F)
USDA-Winterhärtezonen 4–8

So pflegst du Vogelkirsche

Gießen

  • Frühlingalle 5 Tage
  • Sommeralle 4 Tage
  • Herbstalle 7 Tage
  • Winteralle 14 Tage

Erde · Gut dränierend

  • DeckschichtPinienrindenmulch10%
  • HauptmischungBlumenerde + Perlit 2:170%
  • DrainageBlähton / Kies20%

Die Drainageschicht nie weglassen – Staunässe ist die häufigste Ursache für Wurzelfäule.

DÜNGER

Volldünger 14-14-14

Ein Volldünger deckt alle drei Bedürfnisse auf einmal ab und hält Blätter, Wurzeln und Blüten im Gleichschritt, ohne dass etwas aus dem Gleichgewicht gerät.

N33%P33%K33%
  • Stickstoff · Blätter
  • Phosphor · Wurzeln + Blüten
  • Kalium · Robustheit
  • Frühlingalle 30 Tage
  • Sommeralle 30 Tage
  • Herbstalle 45 Tage
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Auf einen Blick

  • HeimischEuropa, Westasien, Afrika
  • Höhe40–60 ft (12.2–18.3 m)
  • Breite25–40 ft (7.6–12.2 m)
  • Blütenfarbeweiß, rosa
  • Laubfarbegrün
  • Fruchtfarberot
  • Bodenlehmig, gut durchlässig
  • StandorteGarten

Blütezeit

BLÜTEZYKLUS

Hauptblüte

Mär–Mai

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Spektakuläre weiße Blüten im Frühling; vor Spätfrost schützen. Selbstfruchtbare Sorten vereinfachen den Hausanbau.

Duft

MITTLERER DUFT

Die Blüten duften süß nach Frühlingsblüte.

Giftigkeit

Menschen Gering · Haustiere Mäßig

Amygdalin

Slight

  • Samen
  • Blatt
  • Stamm
  • Eingabe

EXPOSITION Verzehr von Samen, Blättern und Stängeln.

WIRKUNG Cyanogene Glykoside in Samen und Laub, Fruchtfleisch unbedenklich.

HINWEIS Dokumentierte Bedenken für Menschen: Cyanogene Glykoside in Samen und Laub, Fruchtfleisch unbedenklich.

Moderate

  • Samen
  • Blatt
  • Stamm
  • Eingabe

EXPOSITION Verzehr von Samen, Blättern und Stängeln.

WIRKUNG Cyanogene Toxizität und Darmverschluss durch Kerne.

HINWEIS Die ASPCA führt Prunus als giftig für Haustiere.

Moderate

  • Samen
  • Blatt
  • Stamm
  • Eingabe

EXPOSITION Verzehr von Samen, Blättern und Stängeln.

WIRKUNG Cyanogene Toxizität.

HINWEIS Die ASPCA führt Prunus als giftig für Haustiere.

Bildungsinformation, kein medizinischer oder tierärztlicher Rat. Bei Verdacht auf Kontakt Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

VERBREITUNG

Vogelkirsche · Heimisch
  • Heimisch
  • Eingeführt
  • Europa
  • Westasien
  • Afrika

Geschichte

Illustrierte historische Szene zu Vogelkirsche

Vogelkirsche ist in Europa, Westasien und Nordafrika heimisch. Wildkirschen werden seit Jahrtausenden gesammelt; archäologische Funde von der Schweiz bis zum Schwarzen Meer belegen den Verzehr seit prähistorischer Zeit. Der formale Anbau wird traditionell dem römischen Feldherrn und Feinschmecker Lucius Licinius Lucullus zugeschrieben, der um 74 v. Chr. angeblich Kulturkirschen aus Cerasus (heute Giresun, Türkei) nach Rom brachte, nach seinem Sieg im Dritten Mithridatischen Krieg.

Der römische Schriftsteller Plinius der Ältere berichtet von dieser Einführung; ob Lucullus tatsächlich die Kulturkirsche nach Europa brachte oder lediglich eine überlegene Sorte, ist umstritten. Der wissenschaftliche Name "cerasus" (die Gattung Cerasus, älterer Name für Süßkirsche) und die Trivialnamen "cherry" im Englischen, "cereza" im Spanischen und "cerise" im Französischen leiten sich alle von Cerasus, der türkischen Stadt, ab. Römische Legionen verbreiteten Kirschen in ganz Europa, die bis zum 1.–2. Jahrhundert n. Chr. nach Britannien gelangten.

Japans kulturelle Hingabe zu Zierkirschblüten (Prunus serrulata und verwandte Arten) stellt eine eigene gärtnerische Tradition dar. Der Bundesstaat Washington ist der größte US-Produzent von Süßkirschen; die Türkei und die USA führen die weltweite Produktion an. Heinrich VIII. kostete Kirschen in Flandern und ließ Obstgärten in Kent anlegen, was die englische Kirschindustrie begründete. Die Geschichte von George Washington und dem Kirschbaum (wahrscheinlich apokryph) ist amerikanische Folklore.

Symbolik & Bedeutung

Was sie symbolisiert

Die Vogelkirsche ist flüchtige Schönheit – jene wenigen berauschenden Tage weißer Blütenpracht jeden Frühling, dahin bei einem langen Regenguss am ersten windigen Nachmittag, das Bild dafür, wie schnell das Kostbare vergeht. Dann kommt die Feier: die sehnsüchtig erwartete Kirschsaison, ein kurzes und fröhliches Fest der Früchte in den Hochsommerküchen. Es ist der Baum, der ein ganzes Jahr um zwei kurze, herrliche Anlässe herumrahmt.

  • Vergängliche Schönheit — Die kurze, prächtige Blüte der Kirschblüten symbolisiert die Vergänglichkeit und Kostbarkeit des Lebens
  • Feier — Die kurze, sehnsüchtig erwartete Kirschsaison wirkt festlich und feierlich

Woher der Name kommt

Prunus von lateinisch für Pflaume; 'avium' bedeutet 'der Vögel', weil Vögel die Hauptverbreiter (und Konkurrenten) der Früchte sind.

Verwendung & Wissenswertes

  • Süße rote Früchte frisch verzehrt, zu Kuchen gebacken, zu Kirschwasser destilliert
  • Rötliches Kirschholz geschätzt für feine Möbel und Schreinerei
  • Zierliche weiße Frühlingsblüte vor der Sommerfrucht

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Häufige Fragen

Wie oft sollte ich Vogelkirsche gießen?

Im Sommer etwa alle 4 Tage gießen, im Winter etwa alle 14 Tage. An Hitze, Topfgröße und Drainage anpassen.

Wie viel Licht braucht Vogelkirsche?

Volle Sonne: 6+ Std. direkt. Achte auf die Blätter — Verbrennungen oder Vergeilen zeigen, dass das Licht angepasst werden muss.

Ist Vogelkirsche giftig für Katzen oder Hunde?

Pets Moderate (Dogs Moderate · Cats Moderate) Bildungsinformation, kein medizinischer oder tierärztlicher Rat. Bei Verdacht auf Kontakt Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

Ist Vogelkirsche leicht zu pflegen?

Sie gilt als anspruchsvoll und belohnt erfahrene Gärtner.

Wann blüht Vogelkirsche?

Sie blüht auf der Nordhalbkugel meist Mär–Mai.

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