Albahaca Dulce

Ocimum basilicum

Fácil · Apto para principiantes

Sobre Albahaca Dulce

Albahaca Dulce es una hierba aromática de Asia tropical que se ha vuelto indispensable en cocinas de todo el mundo, especialmente en cocinas italiana y tailandesa. Sus hojas verdes brillantes liberan un aroma intenso y cálido picante cuando se cepillan. Creciendo rápidamente en clima cálido, puede ir de semilla a cosecha en solo seis semanas. Pellizcar los botones florales mantiene la planta tupida y prolonga la cosecha de hojas sabrosas durante todo el verano.

comestible
fragrante
amigable con los polinizadores

AGUA

Quiere agua

Mantener húmedo

LUZ

Pleno sol

6+ h directas

RESISTENCIA

Resiste hasta -1°C (30°F)

Zonas de rusticidad USDA 10–11

Cómo cuidar Albahaca Dulce

Riego

Primaveracada 2 días
Veranocada 2 días
Otoñocada 3 días
Inviernocada 5 días

Sustrato · Rico y con drenaje

CoberturaCompost10%
Mezcla principalSustrato + compost 3:180%
DrenajeGrava10%

Repón la capa de compost cada temporada.

ABONO

Abono equilibrado 14-14-14

Un abono equilibrado cubre las tres necesidades a la vez y mantiene hojas, raíces y flores avanzando juntas, sin que nada se desequilibre.

N33%P33%K33%

Nitrógeno · Hojas
Fósforo · Raíces + Flores
Potasio · Resistencia

Primaveracada 14 días
Veranocada 14 días
Otoñocada 21 días

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De un vistazo

NativaAsia del Sur, sureste de Asia, África
Altura1–2 ft (0.3–0.6 m)
Extensión0.5–1.5 ft (0.2–0.5 m)
Color de la florblanco, morado, rosa
Color del follajeverde, morado
Sueloarenoso, bien drenado, rico
UbicacionesPatio · Balcón · Interior

Floración

CICLO DE FLORACIÓN

Floración máxima

jun–ago

Presiona para retrasar

Fragancia

FRAGANCIA INTENSA

Aroma icónico de anís dulce y clavo de las hojas; central en las cocinas mediterránea y del sudeste asiático.

Toxicidad

Humanos Seguro · Mascotas Seguro

Metilo eugenol (en algunos cultivos) y linalool

PersonasPerrosGatos

Safe

EXPOSICIÓN No se reporta ninguna ruta de exposición.

EFECTO Hierba culinaria consumida en todo el mundo sin toxicidad significativa.

NOTA Listada como no tóxica para humanos; evitar comer plantas ornamentales a menos que se confirme comestible.

Safe

EXPOSICIÓN No se reporta ninguna ruta de exposición.

EFECTO No listado como tóxico.

NOTA Enumerado como no tóxico para perros; evitar comer plantas ornamentales a menos que se confirme que es comestible.

Safe

EXPOSICIÓN No se reporta ninguna ruta de exposición.

EFECTO No listado como tóxico.

NOTA Enumerado como no tóxico para gatos; evitar comer plantas ornamentales a menos que se confirme que es comestible.

Información educativa, no es consejo médico ni veterinario. Ante una posible exposición, consulta a un médico o veterinario.

DISTRIBUCIÓN

Nativa
Introducida

Asia del Sur
sureste de Asia
África

Historia

Escena histórica ilustrada de Albahaca Dulce

Albahaca Dulce es nativa de regiones tropicales desde el centro de África al sureste de Asia, con su domesticación probablemente centrada en India, donde ha sido cultivada durante al menos 5.000 años. Llegó al Mediterráneo a través de rutas comerciales persas y árabes, y para el período griego clásico (siglo IV a.C.) era ampliamente cultivada alrededor del Mediterráneo oriental—aunque la tradición griega la veía con sospecha, asociándola con la pobreza y los escorpiones. La tradición cristiana latina posteriormente invirtió esta percepción: el nombre basilicum se deriva del griego "basilikos" (real), y los herbolarios medievales la asociaban con realeza y agua bendita (bendición de basílica).

Se convirtió en fundamental para la cocina italiana, particularmente en el pesto genovés (documentado a mediados del siglo XIX) y platos de tomate napolitano. Las cocinas tailandesa, vietnamita, india e indonesia usan cultivares distintos—albahaca tailandesa, albahaca sagrada (tulsi, O. tenuiflorum) y albahaca de limón sirviendo roles culinarios diferentes. Más de 60 cultivares nombrados son cultivados comercialmente.

En la tradición hindú, la albahaca (Tulsi) es sagrada para Vishnu y es plantada en cada hogar como símbolo de protección divina. Los antiguos egipcios la usaban en embalsamamiento. En Italia, la albahaca colocada en un alféizar señala que una mujer está lista para recibir a su pretendiente—una tradición de la cortesía del Renacimiento. Los franceses la llaman 'herbe royale' (hierba real). En griego, 'basilikon' significa 'real', sugiriendo que estaba reservada para reyes.

Simbolismo y significado

Qué simboliza

Albahaca Dulce es la hierba de la devoción, sagrada en los hogares hindúes como Tulsi, plantada en patios y cuidada a diario como encarnación del amor fiel y la bendición del hogar. Su nombre va más allá: del griego basileus, que significa rey — la hierba de la realeza, reservada históricamente para la élite. Pocas plantas culinarias llevan tanta santidad a la salsa de tomate cotidiana.

Devoción — hierba sagrada que representa el amor fiel en la cultura hindú
Realeza — el nombre significa 'rey de las hierbas' — reservado para la élite

De dónde viene el nombre

'Ocimum' del griego 'okimon' que significa hierba aromática. 'Basilicum' del griego 'basilikon' que significa real.

Usos y curiosidades

Las hojas aromáticas se usan frescas en pesto, caprese y platos tailandeses
Aroma dulce de clavo y anís liberado cuando se roza el follaje
Pequeñas espigas de flores blancas atraen abejas cuando las plantas florecen
Hierba culinaria productiva ideal para macetas en patios de cocina

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Preguntas frecuentes

¿Cada cuánto debo regar Albahaca Dulce?

En verano, riega aproximadamente cada 2 días; en invierno, cada 5 días. Ajusta según el calor, el tamaño de la maceta y el drenaje.

¿Cuánta luz necesita Albahaca Dulce?

Pleno sol: 6+ h directas. Observa las hojas — si se queman o se estiran, hay que ajustar la luz.

¿Es Albahaca Dulce tóxica para gatos o perros?

Pets Safe (Dogs Safe · Cats Safe) Información educativa, no es consejo médico ni veterinario. Ante una posible exposición, consulta a un médico o veterinario.

¿Es fácil cultivar Albahaca Dulce?

Sí — se considera una planta fácil, ideal para principiantes.

¿Se puede cultivar Albahaca Dulce en interior?

Sí, se adapta bien al interior con la luz adecuada.

¿Cuándo florece Albahaca Dulce?

Suele florecer jun–ago en el hemisferio norte.

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