罗勒

Q: 罗勒好养吗?

好养,是公认适合新手的植物。

Q: 罗勒能在室内养吗?

可以,只要光照合适,室内也能长得很好。

Q: 罗勒什么时候开花?

北半球通常在6月–8月开花。

Ocimum basilicum

容易 · 适合新手

认识罗勒

罗勒是一种来自热带亚洲的芳香草本植物，已成为全球厨房中不可或缺的食材，尤其在意大利和泰国菜中。其有光泽的绿色叶片在触碰时释放出浓郁、温暖辛辣的香气。在温暖天气下生长迅速，从播种到收获仅需六周。摘除花蕾可使植株保持茂盛，并延长整个夏季风味叶片的采收期。

可食用
芳香
对传粉者友好

水分

喜湿

保持湿润

光照

全日照

每天6+小时直射

耐寒

耐寒至 -1°C (30°F)

USDA 耐寒区 10–11

罗勒怎么养

浇水

春约每 2 天一次
夏约每 2 天一次
秋约每 3 天一次
冬约每 5 天一次

土壤 · 肥沃排水好

表层覆盖堆肥10%
主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
排水层碎石10%

每季补一次表层堆肥。

施肥

平衡肥 14-14-14

三要素等量的配方同时照顾到三方面的需求，让叶片、根系和花朵一起往前走，不会有哪一头被拉偏。

N33%P33%K33%

氮 · 叶片
磷 · 根 + 花
钾 · 强健

春约每 14 天一次
夏约每 14 天一次
秋约每 21 天一次

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速览

原产地南亚, 东南亚, 非洲
高度1–2 ft (0.3–0.6 m)
冠幅0.5–1.5 ft (0.2–0.5 m)
花色白色, 紫色, 粉红色
叶色绿色, 紫色
土壤壤土, 排水良好, 肥沃
位置院子 · 阳台 · 室内

花期

花期周期

盛花期

6月–8月

摘心以延迟开花

香气

浓香

叶片具有标志性的甜茴香-丁香香气；是地中海和东南亚菜系的核心。

毒性

人类安全 · 宠物安全

甲基丁香酚（某些品种）和芳樟醇

人类狗猫

Safe

接触途径 无接触途径报道。

影响全球广泛食用的烹饪香草，无明显毒性。

备注对人类列为无毒；除非确认可食用，否则避免食用观赏植物。

Safe

接触途径 无接触途径报道。

影响未列为有毒。

备注对狗列为无毒；除非确认可食用，否则避免食用观赏植物。

Safe

接触途径 无接触途径报道。

影响未列为有毒。

备注对猫列为无毒；除非确认可食用，否则避免食用观赏植物。

以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。

分布

原产地
引入

南亚
东南亚
非洲

历史

罗勒原产于从非洲中部到东南亚的热带地区，其驯化可能集中在印度，在那里已被栽培至少 5,000 年。它通过波斯和阿拉伯贸易路线到达地中海，到古典希腊时期（公元前 4 世纪），它已在地中海东部广泛种植——尽管希腊传统对其持怀疑态度，将其与贫穷和蝎子联系在一起。拉丁基督教传统后来扭转了这种看法：名称 basilicum 源自希腊语 "basilikos"（皇家的），中世纪草药书将其与王权和圣水（basilica-blessing）联系起来。

它成为意大利烹饪的基础，特别是在热那亚香蒜酱（19 世纪中期有记载）和那不勒斯番茄菜肴中。泰国、越南、印度和印度尼西亚烹饪使用不同的品种——泰国罗勒、圣罗勒（tulsi，O. tenuiflorum）和柠檬罗勒扮演不同的烹饪角色。超过 60 个命名品种商业种植。

在印度教传统中，罗勒（Tulsi）对毗湿奴来说是神圣的，每个家庭都种植作为神圣保护的象征。古埃及人将其用于防腐。在意大利，窗台上放置罗勒表示女性准备接受追求者——这是文艺复兴时期求爱的传统。法国人称其为 'herbe royale'（皇家草药）。在希腊语中，'basilikon' 意为“皇家的”，表明它曾为国王保留。