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Taro
Colocasia esculenta
Medio · Un po' di esperienzaSu Taro
Taro, comunemente noto come taro, è una delle colture più antiche dell'umanità. Le sue enormi foglie a forma di cuore su lunghi piccioli creano una forte presenza tropicale, e il cormo sotterraneo amidaceo è un alimento base per centinaia di milioni di persone in Asia, Africa e isole del Pacifico. Nei giardini, le varietà ornamentali come 'Black Magic' con foglie viola scuro sono coltivate per il fogliame drammatico. Prospera in condizioni umide a bagnate — naturalmente una pianta palustre — e può essere coltivata ai margini di stagni o in terreno costantemente umido.
- edibile
- tropicale
Come curare Taro
Irrigazione
- Primaveraogni 3 giorni
- Estateogni 2 giorni
- Autunnoogni 5 giorni
- Invernoogni 10 giorni
Terriccio · Grossolano e arioso
- PacciamaturaScaglie di corteccia10%
- Miscela principaleCorteccia + terriccio + perlite 1:1:170%
- DrenaggioArgilla espansa20%
I pezzi grossi mantengono sacche d'aria perché le radici spesse non soffochino.
CONCIME
Concime per piante verdi 24-8-16
L'azoto guida, così la pianta spende energia in una vegetazione fitta e verde. Fosforo e potassio seguono quanto basta perché radici e fusti stiano al passo.
- Azoto · Foglie
- Fosforo · Radici + Fiori
- Potassio · Resistenza
- Primaveraogni 21 giorni
- Estateogni 21 giorni
- Autunnoogni 45 giorni
A colpo d'occhio
- OriginariaAsia orientale
- Altezza3–6 ft (0.9–1.8 m)
- Larghezza3–6 ft (0.9–1.8 m)
- Colore del fioregiallo, bianco
- Colore del fogliameverde, viola
- Terrenoidratante, ricco, molloso
- PosizioniGiardino · Balcone
Fioritura
CICLO DI FIORITURA
Fioritura massima
giu–ago
Spata gialla; insolito
Profumo
NESSUNA FRAGRANZA
Non profumato.
Tossicità
Umani Moderato · Animali Moderato
cristalli di ossalato di calcio insolubili (rafidi)
Moderate
- foglia
- gambo
- radice
- contatto
- ingestione
ESPOSIZIONE Toccare foglie, steli e radici. Mangiare foglie, steli e radici.
EFFETTO Intenso bruciore orale e gonfiore alla gola se consumato crudo; una cottura accurata neutralizza gli ossalati e rende il cormo sicuro. La linfa cruda provoca prurito cutaneo.
NOTA Solo la pianta cruda è tossica; il taro adeguatamente cotto è un alimento base per centinaia di milioni di persone.
Moderate
- foglia
- gambo
- radice
- ingestione
ESPOSIZIONE Ingestione di foglie, steli e radici.
EFFETTO Bruciore orale, salivazione, vomito, difficoltà di deglutizione secondo l'ASPCA.
NOTA Solo la pianta cruda è tossica; il taro adeguatamente cotto è un alimento base per centinaia di milioni di persone.
Moderate
- foglia
- gambo
- radice
- ingestione
ESPOSIZIONE Ingestione di foglie, steli e radici.
EFFETTO Bruciore orale, salivazione, vomito, difficoltà di deglutizione secondo l'ASPCA.
NOTA Solo la pianta cruda è tossica; il taro adeguatamente cotto è un alimento base per centinaia di milioni di persone.
Informazioni educative, non un parere medico o veterinario. In caso di sospetta esposizione, contatta un medico o un veterinario.
DISTRIBUZIONE
- Originaria
- Introdotta
- Asia orientale
Storia
Taro — taro — è tra le piante alimentari coltivate più antiche della storia umana, con prove archeologiche di coltivazione in Nuova Guinea e Sud-est asiatico risalenti a oltre novemila anni fa. Si diffuse con i viaggiatori austronesiani attraverso il Pacifico, dove rimane un alimento base alle Hawaii (kalo, base del poi), Samoa e Figi; divenne fondamentale in parti dell'Africa occidentale, dei Caraibi (dove è noto come dasheen, eddo o malanga), e dell'India meridionale e del Giappone (come satoimo). Il cormo deve essere cotto abbastanza a lungo da distruggere i rafidi di ossalato di calcio, che altrimenti causano grave irritazione orale.
Le forme ornamentali con foglie nere ('Black Magic') e cultivar a orecchie d'elefante sono popolari piante estive da giardino nelle regioni temperate. Il taro è una delle piante coltivate più antiche sulla Terra, addomesticato nel Sud-est asiatico almeno 10.000 anni fa — precedendo la coltivazione del riso. I viaggiatori polinesiani lo portarono attraverso il Pacifico nelle loro canoe, rendendolo fondamentale per le diete hawaiane, samoane e maori.
Nella mitologia della creazione hawaiana, il taro è il fratello maggiore dell'umanità — il primogenito del padre celeste Wakea, di nome Haloa, il cui corpo sepolto germogliò nella prima pianta di taro. Questa relazione sacra significa che il taro non è solo cibo ma famiglia. Oggi, il taro nutre oltre 400 milioni di persone in tutto il mondo.
Simbolismo e significato
Cosa simboleggia
Il Taro è nutrimento trasmesso attraverso millenni e oceani — uno dei raccolti coltivati più antichi dell'umanità, dato ai bambini nelle cucine hawaiane, dell'Africa occidentale e del Sud-Est asiatico per migliaia di anni. Le sue enormi foglie a forma di cuore e i comi ricchi di amido parlano di cura ancestrale, le mani che pestavano il poi e il fufu perché la generazione successiva potesse mangiare. È la pianta che ha silenziosamente nutrito le civiltà.
- Nutrimento — Una delle colture più antiche dell'umanità, simboleggia il sostentamento e la cura ancestrale
Da dove viene il nome
Colocasia dal greco 'kolokasia', nome antico della radice commestibile. Esculenta significa 'commestibile' in latino.
Usi e curiosità
- Cormi amidacei cotti come alimento base nelle culture tropicali
- Enormi foglie a forma di cuore creano un effetto drammatico nei giardini palustri tropicali
- Antica coltura polinesiana e asiatica centrale nelle cucine tradizionali
Piante correlate
Altre piante del genere Colocasia
Piante con cure simili
Acero giapponeseAcer palmatum
Aconito azzurroAconitum carmichaelii
Agarista della FloridaAgarista populifolia
Zenzero conchigliaAlpinia zerumbet
Domande frequenti
Ogni quanto devo annaffiare Taro?
In estate annaffia circa ogni 2 giorni; in inverno circa ogni 10 giorni. Regola in base a caldo, vaso e drenaggio.
Quanta luce serve a Taro?
Mezz'ombra: 2–4 ore dirette. Osserva le foglie — bruciature o filatura indicano che la luce va regolata.
Taro è tossica per gatti o cani?
Pets Moderate (Dogs Moderate · Cats Moderate) Informazioni educative, non un parere medico o veterinario. In caso di sospetta esposizione, contatta un medico o un veterinario.
È facile coltivare Taro?
È mediamente esigente: una buona scelta con un po' di esperienza.
Quando fiorisce Taro?
Di solito fiorisce giu–ago nell'emisfero nord.
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