イチゴ

Q: イチゴの開花時期は?

北半球ではおおむね6月に開花します。

Fragaria x ananassa

簡単 · 初心者向け

イチゴとは

イチゴ（ガーデンストロベリー）はバラ科（Rosaceae）の交雑性多年草で、18世紀のフランスで北アメリカ産の F. virginiana と南アメリカ産の F. chiloensis の交配から生み出されました。世界で最も人気のあるベリーで、温帯および亜熱帯のあらゆる地域で栽培されています。植物は三出複葉の低いロゼットを形成し、ランナー（匍匐茎）を伸ばして根づき、新しい株を作ります。

イチゴはUSDA ゾーン3〜10、日なたで水はけがよくわずかに酸性の土壌（pH 5.5〜6.5）でよく育ちます。主に3つのタイプがあります：一季なり（初夏に一度の大きな収穫）、四季なり（一季に2回の収穫）、そして中日性（連続して結実）です。レイズドベッドやコンテナは土壌伝染性病害を防ぎます。ランナーは管理が必要です——大きな果実を得るには取り除き、総収量を高めるにはマット状の列を形成させます。

庭づくりにおいて、太陽に温められて樹上で完熟したイチゴの風味に勝るものはありません——輸送耐性を重視して育成された商業品種は、風味を著しく犠牲にしています。イチゴはビタミンC（一回分あたりオレンジより多い）、マンガン、アントシアニンが豊富です。ショートケーキ、パブロバ、ジャム、アイスクリーム、そして象徴的なウィンブルドンのイチゴとクリームなど、世界中のデザートに登場します。「果実」は実際には肥大した花托であり、本当の果実は表面にある小さな「種子」（痩果）です。

食用
急速に成長する

水

湿潤好み

湿らせて

光

直射日光

直射6時間以上

耐寒性

-40°C (-40°F)まで耐寒

USDA耐寒性ゾーン 3〜10

イチゴの育て方

水やり

春約2日ごと
夏約2日ごと
秋約3日ごと
冬約5日ごと

用土 · 肥沃で水はけ良好

表面材堆肥10%
主用土培養土 + 堆肥 3:180%
排水層砂利10%

毎シーズン、堆肥の層を足します。

肥料

開花促進肥料 10-52-10

リン酸を多めにした肥料が花つきを後押しし、窒素とカリは葉と根を保てる分だけ加えてあります。

N14%P72%K14%

窒素 · 葉
リン酸 · 根 + 花
カリ · 丈夫さ

春約14日ごと
夏約14日ごと
秋約21日ごと

イチゴの水やり時期をアプリがお知らせ — iPhoneで無料App Storeでダウンロード

ひと目でわかる

高さ0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
広がり1–1.5 ft (0.3–0.5 m)
花の色白, ピンク
葉の色緑
果実の色赤
土壌酸性, 排水良好, 豊か
場所庭 · バルコニー

開花期

開花サイクル

開花のピーク

6月

六月実り品種は初年度は花を取り除き株を強くします。四季なり品種は初年度から実をつけられます。

香り

中程度の香り

フラネオールと他の揮発性物質からの独特の甘いイチゴの香り。

毒性

ヒトに安全 · ペットに安全

報告なし

人間犬猫

Safe

曝露暴露経路は報告されていません。

影響広く消費された、イチゴはアレルギー感作された個人で口腔アレルギー症候群を引き起こす一般的なアレルゲンです。

メモヒトに対して無毒と記載されています。食用であると確認されない限り、観賞用植物を食べるのは避けてください。

Safe

曝露暴露経路は報告されていません。

影響有毒とされておらず、過剰摂取により胃腸障害の可能性がある

メモ犬に対して無毒と記載されています。食用であると確認されない限り、観賞用植物を食べるのは避けてください。

Safe

曝露暴露経路は報告されていません。

影響有毒としては記載されていません。

メモ猫に対して無毒と記載されています。食用であると確認されない限り、観賞用植物を食べるのは避けてください。

本情報は教育目的であり、医療・獣医療のアドバイスではありません。誤食などが疑われる場合は医師・獣医師に相談してください。

分布

原産
移入

歴史

イチゴは二つのアメリカ産 Fragaria 種の交雑種であり、最初に交配されたのはアメリカ大陸ではなくヨーロッパでした。バージニアイチゴ（F. virginiana）は17世紀初頭に北米からヨーロッパへもたらされていました。チリイチゴ（F. chiloensis）は、二年間のチリでの諜報任務から帰還したフランスの軍事技師アメデ＝フランソワ・フレジエのおかげで1714年にフランスに到達しました。彼は五株の F. chiloensis を持ち帰りました。

ブレストの王立植物園でバージニアイチゴの隣に植えられた二種は1750年頃に自然交雑し、最初のイチゴを生み出しました——どちらの親よりも大きな果実と向上した風味を備えていました。フランスとオランダの育種家が19世紀を通じてこの交雑種を発展させ、それは野生種や高山性のイチゴ（F. vesca）に代わる商業的な標準となりました。イチゴの果実は偽果（集合果かつ付着果）です——外側の「種」は実は本当の果実である痩果で、それぞれが種子を一つ含んでいます。

現代の生産の中心はカリフォルニア、スペイン、メキシコ、エジプト、トルコ、日本にあり、カリフォルニアだけで米国産イチゴのおよそ85%を生産しています。庭園用イチゴは1750年頃、フランスのブルターニュで偶然に生み出されました。チリ産の F. chiloensis を F. のそばに植えたときのことです。生じた交雑種は大きな果実の大きさと優れた風味を兼ね備えていました。中世のヨーロッパ人は野生のイチゴを薬用に用いました。ウィンブルドンは1877年以来イチゴとクリームを提供しており、各大会期間中におよそ28,000 kgを消費しています。

花言葉・象徴

象徴する意味

イチゴは形を与えられた甘さ——夏の喜びの代表的なベリーで、パイ・ボウル・子ども時代のガーデンの最初の果実に摘み取られます。そのハート型と宝石のような熟れ具合がビクトリア時代に完璧の意味を与えました——完全で・美しく・手の中に収まるほど小さなもの。何よりも、純粋な喜びの味であり、太陽によって熟れ、つるから自由に提供されるロマンス。

甘やかさ — 本質的に甘いべりーは、罪のない喜び、ロマンス、夏の喜びを象徴します。
完璧 — ハート形と宝石のような外観は、美しく完全なものを象徴します。

名前の由来

Fragaria はラテン語の 'fragare'（香りを放つ）に由来し、交配種の種小名 'ananassa' はその果実の香りから「パイナップルのような」を意味します。'Strawberry' は古英語の 'streaw-berige'（ちらばる実）に由来する可能性があり、果実が地面に散らばることによります。

用途と豆知識