색비름

Amaranthus tricolor

쉬움 · 초보자 친화

색비름 소개

색비름은 열대성 한해살이풀로 높이 0.6~1.2m까지 자라며, 눈부신 삼색 잎—윗잎은 불꽃처럼 붉은색, 노란색, 녹색의 로제트를 이룬다—으로 유명하다. 특히 여름 더위가 색을 선명하게 만드는 미국 남부와 중서부 정원에서 장관을 이룬다. 어린 잎은 식용 가능하며 아시아 요리(칼랄루, 인초이)에서 채소로 사용된다. 씨앗은 적당히 스스로 번식한다. 열대풍 정원과 남부 전통 정원에서 대담한 포인트 역할을 한다.

먹을 수 있음
열에 대한 내성
건축적

물

보통

겉흙 마르면

빛

양지

직사광 6시간+

온도

16–27°C

60–80°F

색비름 키우는 법

물주기

봄약 5일마다
여름약 4일마다
가을약 10일마다
겨울물주기 중단

배합토 · 비옥하고 배수 양호

멀칭층퇴비10%
주 배합토배양토 + 퇴비 3:180%
배수층자갈10%

매 시즌 퇴비층을 보충하세요.

비료

균형 비료 14-14-14

고르게 배합된 비료는 세 가지 요구를 한 번에 채워, 잎과 뿌리와 꽃이 어느 한쪽으로 치우치지 않고 함께 자라게 합니다.

N33%P33%K33%

질소 · 잎
인산 · 뿌리 + 꽃
칼리 · 튼튼함

봄약 21일마다
여름약 21일마다

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한눈에 보기

원산지동남아시아
높이2–4 ft (0.6–1.2 m)
폭1–2 ft (0.3–0.6 m)
잎 색깔빨간색, 노란색, 동그란색, 녹색
토양토양성, 잘 배수되는, 풍부하다
위치야드 · 베란다

향기

향 없음

특별한 향은 없습니다.

독성

이 식물의 독성은 보고된 바 없습니다. 그래도 반려동물이 식물을 씹지 않도록 하는 것이 안전합니다.

이 정보는 교육용이며 의학·수의학적 조언이 아닙니다. 섭취가 의심되면 의사나 수의사와 상담하세요.

분포

원산지
도입

동남아시아

역사

색비름(Amaranthus tricolor)은 열대 및 아열대 아시아—인도, 스리랑카, 동남아시아—가 원산지로, 수천 년 동안 관상용이자 잎채소로 재배되어 왔다. 아시아 잎채소의 맥락에서 가장 중요한 따뜻한 계절 조리용 채소 중 하나로, 다양한 지역명으로 판매된다: "인초이" 또는 "인차이"(광둥어), "탐팔라"(남아시아), "바얌 메라"(말레이어), "차울라이"(힌디어), "토타쿠라"(텔루구어), 영어로는 간단히 "레드 아마란스"라고 한다. 어린 잎은 볶음, 찜, 수프나 카레에 넣어 조리하며, 시금치와 비슷한 부드러운 맛에 약간의 흙 같은 단맛이 있고, 베타레인 색소로 인한 독특한 붉은색이 조리액을 선명한 분홍색으로 물들인다. 관상용으로는 성숙한 식물의 화려한 여러 색깔의 윗잎을 위해 재배된다: 식물이 성숙함에 따라 윗잎과 생장점 잎은 노란색, 주황색, 빨간색, 청동색, 녹색의 찬란한 색상 조합으로 점점 더 강렬한 색상 구역을 발달시켜, 평범한 녹색 아래 잎 위로 타오르는 열대 불꽃처럼 색깔 있는 잎의 불꽃 로제트를 솟아오르게 한다.

식물은 한해살이로 곧게 90-180cm까지 자라며, 잎겨드랑이에 작고 눈에 띄지 않는 녹색 꽃송이를 만든다. 인기 있는 관상용 품종으로는 "조제프코트"(고전적인 빨강-노랑-초록 삼색), "얼리 스플렌더"(빨강과 진홍), "퍼펙타", "일루미네이션"이 있다. 남아시아와 동남아시아 원산으로, 식민지 시대에 미국 정원에 도입되었다.

'조제프코트'라는 이름은 성경의 여러 색깔 옷에서 유래했다. 남부 전통 정원에서 불꽃 같은 잎과 식용 잎을 위해 재배되며, 카리브해 미국인 커뮤니티에서 칼랄루 요리에 널리 사용된다.

꽃말과 상징

상징하는 것

색비름는 성경에 나오는 이름의 불꽃처럼 빛나는 옷을 입고 있습니다. 모든 잎은 주홍색, 금색, 녹색의 깃발입니다. 그리스어로 '시들지 않는'을 의미하는 Amaranthus 속은 오랫동안 지속적인 애정, 즉 계절이 지나도 시들지 않는 사랑을 상징해 왔습니다. 그것을 기르는 것은 축제 그 자체를 심는 것이며, 정원의 축제는 그 감정을 분명한 색으로 드러냅니다.