Amaranto tricolore

Amaranthus tricolor

Facile · Adatto ai principianti

Su Amaranto tricolore

Amaranto tricolore è un'annuale tropicale alta 0,6–1,2 m coltivata per il suo fogliame abbagliante tricolore — le foglie superiori ardono in rosette di rosso, giallo e verde come fiamme viventi. Particolarmente spettacolare nei giardini del Sud e del Midwest americano dove il caldo estivo intensifica i colori. Le foglie giovani sono commestibili e usate come verdura nella cucina asiatica (callaloo, een choy). I semi si riseminano moderatamente. Accento audace nei giardini tropicali e nell'eredità del Sud.

edibile
resistente al calore
architettonico

ACQUA

Regolare

Strato superiore asciutto

LUCE

Pieno sole

6+ ore dirette

CALORE

16–27°C

60–80°F

Come curare Amaranto tricolore

Irrigazione

Primaveraogni 5 giorni
Estateogni 4 giorni
Autunnoogni 10 giorni
Invernosospendere l'irrigazione

Terriccio · Ricco e drenante

PacciamaturaCompost10%
Miscela principaleTerriccio + compost 3:180%
DrenaggioGhiaia10%

Rabbocca lo strato di compost ogni stagione.

CONCIME

Concime equilibrato 14-14-14

Un concime equilibrato copre tutti e tre i bisogni insieme e fa procedere foglie, radici e fiori allo stesso passo, senza sbilanciare nulla.

N33%P33%K33%

Azoto · Foglie
Fosforo · Radici + Fiori
Potassio · Resistenza

Primaveraogni 21 giorni
Estateogni 21 giorni

Promemoria di irrigazione per Amaranto tricolore — gratis su iPhoneScarica dall'App Store

A colpo d'occhio

OriginariaSud-est asiatico
Altezza2–4 ft (0.6–1.2 m)
Larghezza1–2 ft (0.3–0.6 m)
Colore del fogliamerosso, giallo, bronzo, verde
Terrenomolloso, ben drenato, ricco
PosizioniGiardino · Balcone

Profumo

NESSUNA FRAGRANZA

Nessun profumo notevole.

Tossicità

Non risultano segnalazioni di tossicità per questa pianta. Meglio comunque evitare che gli animali mastichino le piante.

Informazioni educative, non un parere medico o veterinario. In caso di sospetta esposizione, contatta un medico o un veterinario.

DISTRIBUZIONE

Originaria
Introdotta

Sud-est asiatico

Storia

Scena storica illustrata per Amaranto tricolore

Amaranto tricolore è originario dell'Asia tropicale e subtropicale — India, Sri Lanka e Sud-Est asiatico — dove è stato coltivato per millenni sia come ornamentale sia come ortaggio a foglia. Nel contesto asiatico degli ortaggi a foglia è uno dei più importanti ortaggi cotti della stagione calda, venduto con vari nomi regionali: "een choy" o "yin choy" (cantonese), "tampala" (dell'Asia meridionale), "bayam merah" (malese), "chaulai" (hindi), "thotakura" (telugu) e semplicemente "amaranto rosso" in inglese. Le foglie giovani vengono preparate saltate in padella, al vapore o aggiunte a zuppe e curry; hanno un sapore delicato piacevole simile agli spinaci con un tocco di dolcezza terrosa, e un caratteristico colore rosso (dai pigmenti betalainici) che tinge i liquidi di cottura di un vivido rosa. Come ornamentale, la pianta viene coltivata per lo spettacolare fogliame superiore multicolore delle piante mature: man mano che la pianta cresce, le foglie superiori e le foglie all'apice in crescita sviluppano un'intensificazione cromatica sempre maggiore in brillanti combinazioni di giallo, arancione, rosso, bronzo e verde — rosette fiammeggianti di foglie colorate che si ergono sopra il fogliame verde nella parte inferiore come una fiamma tropicale vivente.

La pianta cresce eretta 90-180 cm come annuale e produce piccoli grappoli fiorali verdi discreti alle ascelle fogliari. I popolari cultivar ornamentali includono "Joseph's Coat" (classico tricolore rosso-giallo-verde), "Early Splendor" (rosso e cremisi), "Perfecta" e "Illumination". Originario dell'Asia meridionale e sud-orientale, introdotto nei giardini americani in epoca coloniale.

Il nome 'Joseph's Coat' si riferisce alla veste multicolore biblica. Coltivato nei giardini storici del Sud per il suo fogliame fiammeggiante e le foglie commestibili, è ampiamente usato nella cucina callaloo nelle comunità afro-caraibiche americane.

Simbolismo e significato

Cosa simboleggia

Amaranto tricolore porta la veste dalle fiamme brillanti del suo omonimo biblico, ogni foglia un vessillo di scarlatto, oro e verde. Il genere Amaranthus, il cui nome greco significa «che non appassisce», ha da sempre simboleggiato l'affetto duraturo — un amore che non appassisce con la stagione. Coltivarlo significa piantare la celebrazione stessa, una festa in giardino che indossa i propri sentimenti in un colore inconfondibile.

Affetto duraturo — Simbolismo di Amaranthus: amore eterno
Celebrazione — colori fiamma festivi

Da dove viene il nome

Genere dal greco 'che non appassisce'; 'tricolor' per il fogliame a tre colori.

Usi e curiosità

Foglie giovani cotte come verdura a foglia tropicale nutriente
Fogliame tricolore rosso, giallo, verde che risplende nel caldo estivo
Annuale architettonica che porta altezza tropicale a grandi vasi

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Domande frequenti

Ogni quanto devo annaffiare Amaranto tricolore?

Annaffia circa ogni 5 giorni durante la stagione di crescita, lasciando sempre scolare l'acqua in eccesso.

Quanta luce serve a Amaranto tricolore?

Pieno sole: 6+ ore dirette. Osserva le foglie — bruciature o filatura indicano che la luce va regolata.

Amaranto tricolore è tossica per gatti o cani?

Non risultano segnalazioni di tossicità per questa pianta. Meglio comunque evitare che gli animali mastichino le piante. Informazioni educative, non un parere medico o veterinario. In caso di sospetta esposizione, contatta un medico o un veterinario.

È facile coltivare Amaranto tricolore?

Sì — è considerata una pianta facile, adatta ai principianti.

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